KFC स्मार्ट रेस्टॉरेंट इन चाइना गेसिज विजिटर प्रिवेंस बाय फेस

व्यावसायिक कंपनियां बिक्री बढ़ाने और ग्राहकों के साथ बातचीत करने की प्रक्रिया का अनुकूलन करने के लिए हर दिन सुधार कर रही हैं। कई कंपनियां अपने काम का विश्लेषण करने, माल वितरण की दक्षता बढ़ाने और बजट का अनुकूलन करने के लिए आधुनिक तकनीकों का उपयोग करती हैं। पूर्वगामी लगभग सभी क्षेत्रों में लागू होता है - कार की बिक्री से लेकर रेस्तरां तक। बाद के लिए, KFC (इसकी चीनी डिवीजन) और दूरसंचार दिग्गज Baidu की एक संयुक्त परियोजना पर अब प्रकाश डाला गया है।

Baidu न केवल चीन में, बल्कि विदेशों में भी जाना जाता है। वह कई इंटरनेट सेवाओं का मालिक है, इसके अलावा, Baidu मानव रहित वाहन, माल वितरण उपकरण और अन्य आधुनिक चीजों का विकास कर रहा है। केएफसी के साथ सहयोग उनकी संज्ञानात्मक सेवाओं तक पहुंच के साथ फास्ट फूड चेन प्रदान करने में व्यक्त किया गया है। इससे पहले, दोनों कंपनियों ने शंघाई में एक वेटर रोबोट लॉन्च किया था। वह आगंतुकों से आदेश ले सकता था, भाषण को पहचान सकता था और रसोई को एक आदेश भेज सकता था। अब एक नई परियोजना शुरू हुई है, जिसका उद्देश्य भूखे आगंतुक को व्यंजन चुनने के कार्य को सुविधाजनक बनाना है।

Baidu तकनीकों का उपयोग KFC विज़िटर के चेहरे को स्कैन करने, उनके मूड, उम्र का आकलन करने के लिए किया जाता है। इन सभी जानकारियों के आधार पर, Baidu तंत्रिका नेटवर्क आगंतुक व्यंजन पेश करने की कोशिश कर रहा है जो एक विशेष आगंतुक को पसंद आ सकता है। यही है, परियोजना का लक्ष्य प्रत्येक आगंतुक को एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण प्रदान करना है। यदि ग्राहक अक्सर केएफसी अतिथि होता है, तो कंप्यूटर सिस्टम उपयोगकर्ता के पिछले आदेशों का विश्लेषण करता है, "देखता है" कि व्यक्ति ने पिछली यात्राओं के दौरान क्या आदेश दिया था और इस आगंतुक की प्राथमिकताओं के आधार पर व्यंजनों का विकल्प प्रदान करता है।

कंपनी बताती है कि इसका सिस्टम 20+ साल की उम्र के आदमी को एक मेनू दे सकता है जिसमें लंच में चिकन हैमबर्गर, फ्राइड चिकन विंग्स और जूस शामिल हैं। लेकिन 50 वर्षीय महिला के लिए, वही प्रणाली नाश्ते के लिए अनाज और सोया दूध की पेशकश कर सकती है।


अब तक, केवल एक केएफसी रेस्तरां में इस तरह की तकनीक शुरू की गई है; हम इस अनुभव को श्रृंखला के अन्य रेस्तरां में विस्तारित करते हुए, प्रौद्योगिकी को बढ़ाने की बात नहीं कर रहे हैं। लेकिन "भविष्य कहनेवाला मेनू" का रन-अप जारी है, और अगर सब कुछ योजना के अनुसार होता है, तो शायद कंपनी Baidu तकनीकों का उपयोग उन्हें अपने अन्य फास्ट-फूड आउटलेट में लागू करने के लिए करेगी।

तकनीक अपने आप में अनोखी है। उदाहरण के लिए, सामाजिक और विज्ञापन नेटवर्क (Google, Facebook, आदि) द्वारा बनाए गए उपयोगकर्ता विश्लेषण सिस्टम Baidu और KFC परियोजनाओं की तुलना में तकनीकी रूप से बहुत अधिक उन्नत हैं। ऐसी प्रणालियां न केवल उपयोगकर्ता की मनोदशा या उम्र का विश्लेषण करती हैं, बल्कि उपयोगकर्ता की अनुमानित आय, उसके व्यवसाय और वैवाहिक स्थिति का भी विश्लेषण करती हैं । उदाहरण के लिए, फेसबुक 98 मापदंडों द्वारा उपयोगकर्ता की पहचान का मूल्यांकन करता है।

कुछ मीडिया आउटलेट इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित करते हैं कि रेस्तरां के आगंतुकों के बारे में जानकारी एकत्र करना, और इससे भी अधिक, बाद के विश्लेषण और डेटा भंडारण, मानव गोपनीयता का उल्लंघन है। शायद ऐसा है। सच है, चीन में, व्यक्तिगत डेटा सुरक्षा का मुद्दा यूरोप, अमेरिका और अन्य क्षेत्रों की तरह श्रद्धा नहीं है।

वर्तमान में चीन में सबसे बड़ी परियोजना चल रही है, जिसका लक्ष्य विश्वसनीयता रेटिंग के साथ चीनी नागरिकों पर केंद्रित डेटा एकत्र करना है। यह रेटिंग चीनी को यात्रा शिक्षा, बीमा और ऋण सहित कुछ सेवाओं और सेवाओं तक पहुंचने की क्षमता के लिए निर्धारित करेगी। यदि किसी व्यक्ति पर ध्यान दिया जाता है, उदाहरण के लिए, मुफ्त में मेट्रो का उपयोग करने के प्रयास में, तो उसकी विश्वसनीयता रेटिंग गिर जाती है और वह (या वह) बैंक से ऋण नहीं ले सकता है।

चीनी की "सामाजिक" रेटिंग डेटा की एक अत्यंत विस्तृत श्रृंखला के आधार पर बनाई गई है - सामाजिक स्थिति और सामान्य विशेषताओं से जैसे कि पुलिस को ड्राइव करने के लिए ऊंचाई और वजन, असामाजिक कार्य, अच्छे कर्म, आदि। न केवल शीर्ष प्रबंधन, बल्कि क्षेत्रीय प्रशासन भी अब प्रणाली पर काम कर रहा है। यह अन्यथा नहीं हो सकता है, क्योंकि 1.4 अरब लोगों को ट्रैक करने वाली प्रणाली पहले से ही डिफ़ॉल्ट रूप से जटिल है।



रेस्तरां के रूप में, चीन सभी खानपान प्रतिष्ठानों के काम में सुधार करने का प्रयास कर रहा है। यांगकिंग में एक पायलट प्रोजेक्ट लागू किया जा रहा है, जहां रेस्तरां और कैफ़े की रसोई में कैमरे लगाए गए हैं। कैटरिंग पॉइंट के हॉल में, स्क्रीन स्थापित की जाती हैं जो बहुत ही रेस्तरां के व्यंजनों को दिखाती हैं, साथ ही साथ रेटिंग, रेस्तरां के लिए जिम्मेदार लोगों की सूची और उसमें तैयार किए गए भोजन की गुणवत्ता भी बताती हैं।

सामान्य तौर पर, संज्ञानात्मक तकनीक तेजी से विकसित हो रही है। यह स्पष्ट है कि KFC और Baidu प्रोजेक्ट केवल शुरुआत है। वह परिपूर्ण से बहुत दूर है। यह माना जा सकता है कि भविष्य में इस तरह के सिस्टम कई कैफे और रेस्तरां में स्थापित किए जाएंगे। अब तक, परियोजना आरंभकर्ता चीन या अन्य देशों में अन्य केएफसी स्थानों में भविष्य कहनेवाला मेनू सिस्टम के वितरण के बारे में कुछ नहीं कह रहे हैं। मैं "स्मार्ट रेस्तरां" के आंकड़े भी देखना चाहूंगा - उदाहरण के लिए, सिस्टम कितनी बार सही ढंग से उपयोगकर्ताओं की वरीयताओं का अनुमान लगाता है।

Source: https://habr.com/ru/post/hi400351/