गैजेट्स और स्वस्थ पोषण सॉफ्टवेयर के साथ समस्याएं

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लूएचओ) के अनुसार, स्वास्थ्य व्यक्ति की जीवनशैली के ५०-५५%, पर्यावरण के २०-२५%, पर्यावरणीय कारकों के १५-२०%, और १०-१५% दवा पर निर्भर करता है (कारकों की सही मात्रा पर निर्भर करता है) उम्र, लिंग और व्यक्तिगत विशेषताओं पर)। हमारा स्वास्थ्य, अधिकांश भाग के लिए, हमारा अपना व्यवसाय है - एक सही जीवन शैली का नेतृत्व करना और प्रतिकूल कारकों के प्रभाव को कम करना, हम उचित स्तर पर गतिविधि को बनाए रख सकते हैं और यहां तक ​​कि आंशिक रूप से खो स्वास्थ्य को बहाल कर सकते हैं। इसलिए यह निगरानी शुरू करने में कभी देर नहीं लगती कि हम अपना जीवन कैसे व्यतीत करते हैं।

एक स्वस्थ जीवन शैली का मुख्य पैरामीटर भोजन की गुणवत्ता है। हम बचपन से जानते हैं कि एक भोजन कितना उपयोगी है और दूसरा क्या नुकसान पहुंचा सकता है। लेकिन यह ज्ञान अपने आप ही मौजूद है, इसे वास्तविक जीवन में फैलाना मुश्किल है। लेकिन तकनीक का उपयोग करके, आप उचित पोषण को एक आदत में बदल सकते हैं, जिसके बिना जीवन की कल्पना करना मुश्किल होगा। यह है कि कैसे एक स्मार्ट घर बनाने के लिए, जहां घर के बजाय - अपना खुद का शरीर।

असंख्य कैलोरी की गिनती

यह कहना मुश्किल है कि किस कारण से स्वचालित कैलोरी गिनती प्रक्रिया फिटनेस ट्रैकर्स में एक अविश्वसनीय कलाकृति बन गई है - एक अप्राप्य, प्रतिष्ठित, मूल्यवान वस्तु जिसे किसी ने नहीं देखा है। एक कॉम्पैक्ट कैलोरी काउंटर बनाने के प्रयासों की कोई संख्या नहीं है।

2013 में, एयरो हेल्थ ने AIRO स्मार्ट फिटनेस ब्रेसलेट पेश किया, जिसे कैलोरी और नींद की गुणवत्ता को मापने के लिए डिज़ाइन किया गया था। कार्यक्षमता को शानदार घोषित किया गया था: जब शरीर भोजन को अलग-अलग घटकों में विभाजित करता है, तो फिटनेस ब्रेसलेट में निर्मित सेंसर खाने वाले भोजन की सामग्री को निर्धारित करता है। उदाहरण के लिए, यदि आप कैंडी खाते हैं, तो एयरो दिखाएगा कि रक्त शर्करा का स्तर कैसे बदल गया है। कंगन कुछ पोषक तत्वों के पोषण मूल्य का विश्लेषण कर सकता है।

कहने की जरूरत नहीं कि एयरो हेल्थ की सभी विशेषताएं प्रेस विज्ञप्ति से आगे नहीं बढ़ी हैं?

एक सफल क्राउडफंडिंग अभियान चलाया गया था, लेकिन इसके पूरा होने के तीन सप्ताह बाद, सभी प्रतिभागियों को धनवापसी की सूचना मिली। एयरो हेल्थ ब्रेसलेट कथित रूप से अधिक सटीक परिणाम प्राप्त करने के लिए परीक्षण मोड में चला गया। वह अभी भी इसी अवस्था में है।

एयरो हेल्थ की मृत्यु के तुरंत बाद, रूसी ब्रेसलेट हीलेब गोबी की कहानी, जिसे इंडीगोगो द्वारा सफलतापूर्वक वित्त पोषित किया गया था, के बाद गरजना हुआ , जिसके बाद प्रेस में इसकी पूर्ण निरर्थकता के बारे में बयान सामने आए। 2012 से 2014 तक, हीलबे ने लगभग $ 5.6 मिलियन निवेश आकर्षित किया और बस इतनी राशि के साथ डूब नहीं सका। 2015 में, कंपनी ने $ 3.5 मिलियन की अतिरिक्त राशि जुटाई।

निवेशकों को आकर्षित करते हुए, स्मार्ट कंगन के निर्माता ने तकनीक-ब्लॉगर्स और पत्रकारों के बीच समझ नहीं पाई। डिजिटल ट्रेंड्स ने ग्लिट्स के बारे में लिखा, एंगडगेट का मानना ​​था कि कैलोरी नियंत्रण फ़ंक्शन पूरी तरह से निष्क्रिय था; अधिक सकारात्मक राय यह थी कि डिवाइस काम करता है, लेकिन यह खराब तरीके से किया गया था और इसके वर्तमान स्वरूप में व्यावहारिक लाभ नहीं है।

HealBe गैजेट को आपके हृदय की दर को मापना चाहिए, उठाए गए कदमों को मापना चाहिए, अपने रक्त में शर्करा की मात्रा को मापना चाहिए और मालिक द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की मात्रा को गिनना चाहिए। तीन सेंसर ब्रेसलेट में निर्मित होते हैं - एक एक्सेलेरोमीटर, एक पल्स तरंग को मापने के लिए एक पीजोइलेक्ट्रिक सेंसर और ऊतकों में प्रतिबाधा (प्रतिरोध) को मापने के लिए एक सेंसर। डिवाइस FLOW Technology, रसीद और एक्सेलेरोमीटर और हार्ट रेट मॉनिटर डेटा के उपयोग के आधार पर गणना की एक संयुक्त विधि का उपयोग करके खपत कैलोरी की संख्या निर्धारित करता है।

अक्टूबर 2016 में, Healbe डेवलपर्स ने दूसरी पीढ़ी के Healbe GoBe ब्रेसलेट का उत्पादन शुरू करने के लिए एक और 6.5 मिलियन डॉलर जुटाए। मई 2017 में, हीलबे ने कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के साथ पूर्ण मेडिकल गैजेट के रूप में ट्रैकर्स का परीक्षण करने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए।

हेल्बे ने नौ स्वास्थ्य मापदंडों के आधार पर डेटा एकत्र करने और उनका विश्लेषण करने के लिए 20 GoBe 2 स्मार्ट लाइफ बैंड फिटनेस ट्रैकर्स के साथ विश्वविद्यालय प्रदान किया: कैलोरी सेवन, कैलोरी बर्निंग, ऊर्जा संतुलन, जल संतुलन, तनाव स्तर, भावनात्मक स्थिति, हृदय गति, नींद की गुणवत्ता, प्रति दिन की गई दूरी / कदम।

अध्ययन के परिणाम एक वर्ष की तुलना में जल्दी ज्ञात नहीं होंगे।

यदि हीलबे के साथ कहानी को अपेक्षाकृत सफल माना जा सकता है, तो कनाडाई कंपनी टेलस्पेक के आसपास की स्थिति को महाकाव्य निराशा नहीं कहा जा सकता है। इस प्रणाली में कथित तौर पर प्रकाश तरंगों का उत्सर्जन, परावर्तित विकिरण प्राप्त करना और उपयुक्त सॉफ्टवेयर का उपयोग करके स्पेक्ट्रोस्कोपिक विश्लेषण करना शामिल था। क्लाउड में डेटा प्रसंस्करण किया गया था, जहां से संसाधित डेटा उपयोगकर्ता के स्मार्टफोन में पहले से ही दृश्य जानकारी के उत्पादन के साथ आया था: व्यंजन और कैलोरी के घटक।

2015 में समाप्त हो गया जब पांडो ने टेलस्पेक पर धोखाधड़ी का आरोप लगाया । इस समय तक, स्टार्टअप ने लगभग 1.2 मिलियन डॉलर जुटाए थे। घोटाले के बाद, धन संग्रह बंद हो गया, और टेलस्पेक निलंबित एनीमेशन में चले गए, जिससे वे समय-समय पर खुद को घोषित करते दिखाई देते हैं - वे कहते हैं, उत्पाद कच्चा है, लेकिन जल्द ही सब कुछ काम करना चाहिए। वे वेंचर मैडनेस 2017 सम्मेलन में भाग लेते हैं, और परियोजना को पूरी तरह से बंद करने के बारे में बात करना समय से पहले है। शायद पूरी दुनिया अभी भी हैरान होगी।

सिएटल में फ्रेड हचिंसन कैंसर रिसर्च सेंटर के विशेषज्ञों ने खाने में कैलोरी और नाइट्रेट की गिनती करने के लिए अपने गैजेट को इंडीगोगो साइट पर लाने की कोशिश की। डिवाइस एक एप्लीकेशन का एक संयोजन है और एक स्मार्टफोन से जुड़ा एक लघु उपकरण है।

3 डी लेजर स्कैनर की मदद से डिवाइस "आपके भोजन" का अध्ययन करता है, रंग और बनावट का विश्लेषण करता है। प्राप्त जानकारी की तुलना सबसे संभावित उत्पाद संयोजनों के मौजूदा डेटाबेस से की जाती है, जिसके बाद NutriRay3D एप्लिकेशन 87.5-91% की सटीकता के साथ अंतिम कैलोरी मान प्रदान करता है।

नतीजतन, परियोजना विफल रही। ऐसा लगता है कि लोगों ने कैलोरी को गिनने वाले किसी भी एप्लिकेशन में डिश के नाम को मैन्युअल रूप से दर्ज करना आसान पाया।

व्यक्तिगत स्पेक्ट्रोमीटर

सीईएस 2016 में, एक समान गैजेट पहले से ही दिखाया गया था - डाइटसेंसर , कार्ड के डेक के आकार में तुलनीय और स्मार्टफोन के साथ मिलकर काम कर रहा है। डिवाइस एक एससीआईओ ब्रॉडबैंड इंफ्रारेड स्पेक्ट्रोमीटर है जो खाद्य और पेय पदार्थों की रासायनिक संरचना को निर्धारित करता है। डेटा को एक एप्लिकेशन के माध्यम से संसाधित किया जाता है जो स्पेक्ट्रोमीट्रिक मॉडल बनाता है और वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और कैलोरी की गणना करता है।

एससीआईओ का हाथ वाला स्पेक्ट्रोमीटर अपने आप में महान है। 2014 में, उन्होंने किकस्टार्टर (200,000 अनुरोध के साथ) पर $ 2 मिलियन से अधिक जुटाए। एससीआईओ के संचालन का सिद्धांत निकट अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी की विधि पर आधारित है। इस पदार्थ विश्लेषण विधि का भौतिक आधार यह है कि प्रत्येक प्रकार का अणु एक अनोखे तरीके से कंपन करता है, और ये कंपन अपने स्वयं के अद्वितीय ऑप्टिकल हस्ताक्षर बनाने के लिए प्रकाश के साथ बातचीत करते हैं। स्पेक्ट्रोमीटर प्रकाश को अलग-अलग स्पेक्ट्रा में तोड़ता है, जिसमें नमूने में प्रतिबिंबित प्रकाश और अणुओं के बीच इस बातचीत के परिणाम का पता लगाने के लिए आवश्यक सभी जानकारी शामिल होती है।

सब कुछ बहुत लुभावना लगता है, लेकिन एक अति सूक्ष्म अंतर है। 2016 में, कॉपीराइट उल्लंघन के कारण परियोजना को किकस्टार्टर पर प्रतिबंधित कर दिया गया था। यदि आप प्रौद्योगिकी को समझना शुरू करते हैं, तो यह स्पष्ट होगा कि पदार्थों के मिश्रण में स्पेक्ट्रा की रेखाएं एक-दूसरे को ओवरलैप करती हैं। आप उन्हें अलग कर सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको एक ऐसे उपकरण की आवश्यकता होगी जो बहुत बड़ा हो (और अधिक महंगा हो)। जाहिर है, डिवाइस को एक डेटाबेस के साथ काम करना चाहिए जहां उत्पादों का स्पेक्ट्रा लोड किया जाता है - यह केवल स्पेक्ट्रम की तुलना करता है और अगर ऐसा कुछ डेटाबेस में है, तो यह पूर्व-तैयार उत्तर देता है। इस प्रकार, एक प्रतिबंध पैदा होता है: गैजेट "समझ" जाएगा कि प्लेट में वसा है, लेकिन यह मोनो, पॉलीअनसेचुरेटेड या ओमेगा -3 वसा के बीच अंतर करने में सक्षम नहीं होगा। यदि आप मिश्रित उत्पादों को खाते हैं - उदाहरण के लिए, एक बोर्स्ट पैन - आपको व्यक्तिगत रूप से प्रत्येक उत्पाद का विश्लेषण करने की आवश्यकता है, क्योंकि एससीआईओ और इस पर आधारित डाइटसेंसर इसके साथ सामना नहीं करेंगे।

स्कैनर केवल सजातीय उत्पादों, जैसे कि चिकन, ब्रेड या पनीर को पढ़ सकता है। हालांकि डायटेंसर आपको इन स्थितियों में मैन्युअल रूप से पोषण डेटा दर्ज करने की अनुमति देता है, वास्तव में, यह MyFitnessPal से अलग नहीं है। अपने विशाल डेटाबेस के साथ, MyFitnessPal कैलोरी पोषण ट्रैकिंग में वर्तमान चैंपियन है - इसे दुनिया भर में 85 मिलियन से अधिक उपयोगकर्ताओं द्वारा स्थापित किया गया है।

फिर भी, एससीआईओ पर आधारित नए उपकरण दिखाई देते हैं। CES 2017 में, चीनी कंपनी Changhong ने H2 स्मार्टफोन को पूरी तरह से एकीकृत स्कैनर के साथ पेश किया।

स्मार्ट प्लेट

यदि एक तस्वीर से कैलोरी की गणना करना बहुत कठिन है, तो क्या यह किसी अन्य तरीके से किया जा सकता है? यह पता चला है कि यह संभव है।

हर प्लेट को हाई-टेक मेल पर एक अलग सामग्री से सम्मानित नहीं किया जाता है। केवल - सटीक होने के लिए। टॉटोलॉजिकल नाम के साथ एक स्मार्ट प्लेट स्मार्टप्लेट उत्पादों की संरचना का निर्धारण करने, उन्हें तौलना और स्मार्टफोन एप्लिकेशन में डेटा स्थानांतरित करने में सक्षम है, साथ ही साथ स्वस्थ भोजन के लिए सुझाव भी देती है।

तीन स्मार्टप्लेट कैमकोर्डर आपको एक छवि पहचान प्रणाली का उपयोग करने की अनुमति देते हैं। लघु तराजू प्रत्येक तीन स्वतंत्र क्षेत्रों में उत्पादों के द्रव्यमान को निर्धारित करते हैं, जिससे उत्पादों को दलिया में मिलाने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है, जिसका विश्लेषण करना मुश्किल है।

प्लेट ऐप कैलोरी की संख्या की गणना करता है और उपयोगकर्ता के लिए सामान्य खपत डेटा के साथ तुलना करता है। समानांतर में, भोजन में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात निर्धारित किया जाता है, साथ ही साथ उनके दैनिक सेवन का प्रतिशत भी। इस प्रकार, आप एक भोजन कार्यक्रम की योजना बना सकते हैं: यदि आपने दिन के दौरान पर्याप्त वसा और कार्बोहाइड्रेट खाए हैं, तो रात के खाने के लिए अधिक प्रोटीन के साथ पकवान तैयार करने के लायक है।

SmartPlate ने उत्पादन शुरू करने के लिए $ 110,000 (आवश्यक 100,000 में से) जुटाए। और यद्यपि उत्पाद ने खरीदारों या निवेशकों के बीच हलचल पैदा नहीं की, यह स्वस्थ खाने की प्रवृत्ति में पूरी तरह फिट है।

एक कांटा जो भोजन का स्वाद बदल देता है

प्लग (चित्रित इसका प्रोटोटाइप है) स्वाद बडी एक कमजोर विद्युत प्रवाह का उत्सर्जन करके उत्पादों के स्वाद को बदलता है। मनुष्यों के लिए एक सुरक्षित वर्तमान मौखिक गुहा के रिसेप्टर्स पर कार्य करता है, ताकि भोजन मीठा या अधिक नमकीन महसूस कर सके। चूंकि ठंडे पदार्थों की तुलना में गर्म खाद्य पदार्थों का मीठा स्वाद उज्जवल होता है, कांटा 40 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होता है।

स्वाद बडी आपको कम नमक और चीनी का उपभोग करने की अनुमति देता है, जो मानव जीवन की सभी प्रणालियों को सामान्य करने में मदद करता है। एक व्यक्ति को केवल भोजन की मिठास या खारापन महसूस होता है, भले ही पकवान में चीनी या नमक हो। तकनीक में सुधार करने से आप स्वाद को और भी अधिक प्रभावित कर सकते हैं - टोफू को स्टेक, ब्रोकोली - चॉकलेट का स्वाद और इसी तरह का स्वाद मिलेगा।

वास्तव में, तकनीक के लिए रूप कोई मायने नहीं रखता है, और उसी तरह से सभी रसोई के बर्तन बनाए जा सकते हैं।

विकल्प

उपरोक्त सभी गैजेट और सॉफ़्टवेयर में एक ही समस्या है - वे वास्तव में जीवन में उपयोग करना मुश्किल हैं। कैलोरी सामग्री के विश्लेषण के लिए सबसे दिलचस्प सॉफ्टवेयर ने अभी तक परीक्षण चरण नहीं छोड़ा है। Im2Calories अनुप्रयोग उत्पाद के प्रकार को निर्धारित करता है, अवयवों और भाग के आकार की पहचान करता है। सभी आवश्यक जानकारी सीखने के बाद, Im2Calories कैलोरी की संख्या पर डेटा प्रदान करता है। सिस्टम प्लेट के संबंध में भोजन के प्रत्येक टुकड़े के आकार को मापता है, और किसी भी सीज़निंग का भी पता लगाता है। और यद्यपि इस परियोजना के बारे में दो साल से कोई खबर नहीं है, लेकिन Im2Calories का व्यावसायिक संस्करण बेहद लोकप्रिय होने की संभावना है, जब यह (और यदि) प्रकट होता है।

मान्यता सॉफ्टवेयर का एक विकल्प वॉयस असिस्टेंट हो सकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, "अंदर" एलेक्सा (अमेज़न का वॉयस असिस्टेंट) न्यूट्रिशनिक्स ऐप है। वॉइस कमांड द्वारा, मालिकों के पास पोषण आहार के व्यापक डेटाबेस तक पहुँच होती है। आप अधिक पूर्ण उत्पाद जानकारी के बारे में जानने के लिए अपने लंच के बारे में अपने वॉयस असिस्टेंट को बता सकते हैं।