2018 क्लब ऑफ रोम रिपोर्ट, अध्याय 3.5: "कृषि में कुछ सफलता की कहानियां"

मैं स्वयं "विश्व सरकार" की रिपोर्ट से निपटने का प्रस्ताव करता हूं, और साथ ही स्रोत का अनुवाद करने में मदद करता हूं।

3.5.1 स्थायी कृषि नीति के लिए सामान्य दिशा-निर्देश

उर्वरता और पर्यावरणीय रूप से स्थायी कृषि के लिए संघर्ष के बारे में बात करने के लिए एक अलग पुस्तक की आवश्यकता होगी। अनुच्छेद 1.8 में, हमने कहा कि वर्तमान में प्रमुख वैश्विक कृषि किसी भी तरह से टिकाऊ नहीं है और IAASTD रिपोर्ट को सबसे अच्छे विकल्प के रूप में लिया है। रिपोर्ट की नीति के मुख्य निष्कर्ष कृषि की बहुमुखी प्रतिभा पर जोर देते हैं, जो कि खाद्य, सामाजिक सुरक्षा, पारिस्थितिक तंत्र सेवाओं, परिदृश्य मूल्य और बहुत कुछ प्रदान करता है। यह कृषि दृष्टिकोण के विपरीत है, जो सामाजिक और पर्यावरणीय विशेषताओं से अलग है और विशेष रूप से अधिकतम उत्पादन पर केंद्रित है।

स्थायी कृषि के अभ्यास को कृषि विज्ञान कहा गया है, जिसमें स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल कई प्रकार की प्रणालियां शामिल हैं और स्थानीय आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सुधार हुआ है।

सभी के लिए पर्यावरण, आर्थिक और सामाजिक स्थिरता का सिद्धांत है। कृषि विज्ञान मिट्टी और पानी की आपूर्ति को संरक्षित करता है, मिट्टी की प्राकृतिक उर्वरता को बनाए रखता है और संरक्षित करता है और जैव विविधता को प्रोत्साहित करता है; कृषि विज्ञान उत्पादकता लंबे समय में टिकाऊ है। काफी हद तक, यह विभिन्न फसलों की सह-खेती और बंद सामग्री के प्राकृतिक प्रवाह की नकल करके एग्रोकेमिकल्स से बचा जाता है। एग्रोकॉलॉजी कार्बन को हटाती है, लेकिन इसे हानिकारक उत्सर्जन से नहीं जोड़ती है। इसी समय, यह किसानों को एक जीविका के लिए पर्याप्त पैसा कमाने की अनुमति देता है; एग्रोकोलॉजी ग्रामीण क्षेत्रों में नौकरियों की रक्षा के लिए प्रसंस्करण सुविधाओं का विकास कर रही है, जबकि एक ही समय में किसानों को उनके उत्पादों के लिए उचित इनाम और प्रकृति और जलवायु की रक्षा में उनके काम के लिए उचित मुआवजा दे रही है।

इन लक्ष्यों के समर्थन में तरीके उत्तर और दक्षिण की सरकारों द्वारा अपनाए जा सकते हैं और इसमें (1) भूमि, पानी, बीज, सूचना, ऋण और बाजारों तक सुरक्षित पहुंच प्रदान करना शामिल हो सकता है; (2) महिलाओं, किसानों और स्थानीय या नगरपालिका संगठनों का समर्थन करने के लिए संपत्ति कानूनों को संशोधित करना; (3) अधिक न्यायसंगत क्षेत्रीय और वैश्विक व्यापार समझौतों की स्थापना; (४) किसानों के अधिकारों का सम्मान करने और हितों और जैव विविधता के मुद्दों के समाधान के लिए बौद्धिक संपदा कानूनों को संशोधित करना; (5) स्थानीय बुनियादी ढांचे और कृषि-प्रसंस्करण में निवेश करना; और (6) सरकारी शोध में वृद्धि और निवेश में वृद्धि हुई।

UNEP इंटरनेशनल एक्सपर्ट ग्रुप ऑन रिसोर्स (IRP) की हालिया रिपोर्ट में IAASTD की वर्तमान खाद्य प्रणालियों की आलोचना का समर्थन किया गया है, जिसमें कहा गया है कि वे वैश्विक स्थलीय जैव विविधता के नुकसान का 60% और वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का लगभग 24% हिस्सा हैं। आईआरपी तीन सिद्धांतों पर आधारित "संसाधन-बुद्धिमान" खाद्य प्रणाली प्रदान करता है: कम पर्यावरणीय प्रभाव, अक्षय संसाधनों का स्थायी उपयोग और सभी संसाधनों का कुशल उपयोग। IRP रिपोर्ट बताती है कि 30% तक संसाधन दक्षता प्राप्त करने योग्य है!
हालांकि, एक स्थायी कृषि और खाद्य प्रणाली के विस्तृत विवरण के बजाय, हम कुछ उदाहरणों का एक मामूली और संक्षिप्त विवरण चुनते हैं।

3.5.2 विकासशील दुनिया में सतत कृषि

कुछ व्यावहारिक उदाहरण टिकाऊ कृषि और खाद्य प्रणाली की सामान्य दिशाओं का वर्णन कर सकते हैं, जो किसानों और उपभोक्ताओं दोनों की मदद करते हैं।

वैश्विक कोको बाजार अत्यधिक एकाधिकार है - उत्पादन का 80% दो बहुराष्ट्रीय कंपनियों द्वारा नियंत्रित किया जाता है। अधिकांश कोको जो वे खरीदते हैं, वह पश्चिम अफ्रीका में उत्पादित होता है, और कोको का पता लगाना और उत्पादन की सामाजिक और पर्यावरणीय स्थितियों को निर्धारित करना लगभग असंभव है। जर्मन चॉकलेट निर्माता रिटर स्पोर्ट इस स्थिति से असंतुष्ट था और उसने कोको के उत्पादन में अधिक स्थिर मानकों को बनाए रखने का फैसला किया, एक महत्वाकांक्षी लक्ष्य को अपनाया: 2018 तक उनके कोको का 100% टिकाऊ होना चाहिए।

रिटर स्पोर्ट ने 1990 के दशक के बाद से प्रशिक्षण और प्रशिक्षण कार्यक्रमों के साथ निकारागुआन के छोटे किसानों को प्रदान किया है और 2001 में काकाओनिका नामक पहला निकारागुआ कोको सहकारी बनाने में मदद की, एक शब्द जो दो शब्दों को जोड़ने पर आया था: काकाओ और निकारागुआ "। 15 वर्षों के बाद, यह पहल 3,500 से अधिक किसानों के सहयोग में बदल गई, जो अब 20 से अधिक सहकारी समितियों में संगठित हैं। यह कंपनी कोको मोनो मोनोक्ल्चर के पर्यावरणीय रूप से स्थायी विकल्प के रूप में एग्रोफोरेस्ट्री सिस्टम पर आधारित है। विभिन्न प्रकार के पौधों का संयोजन किसानों को उच्च गुणवत्ता वाले कोको प्राप्त करने और आय बढ़ाने की अनुमति देता है। जर्मन भागीदार ने एक भुगतान मॉडल अपनाया है जो एक बाजार मूल्य पर गुणवत्ता के आधार पर प्रीमियम और खरीद की एक निश्चित राशि को जोड़ती है। इससे किसानों को योजना बनाने और उनके भविष्य को सुरक्षित करने में मदद मिलती है।

फ्रांसीसी चॉकलेट निर्माता के साथ मिलकर CEMOI Ritter Sport ने अब अफ्रीका में Côte d'Ivoire में एक समान प्रशिक्षण और ट्रेडिंग मॉडल बनाया है। कंपनी अपनी पहल को समान कंपनियों के बीच व्यापार साझेदारी के रूप में देखती है, न कि विकास सहायता के रूप में।

सफल सहकारी खेती का एक और उदाहरण क्यूबा में है। जब सोवियत संघ का पतन हुआ, तो खाद्य और तेल समर्थन की अचानक वापसी ने कृषि संकट को तेज कर दिया। लगभग रात भर, ईंधन, ट्रक, कृषि मशीनरी, स्पेयर पार्ट्स, उर्वरक और कीटनाशक बहुत दुर्लभ हो गए। श्रमिकों द्वारा संचालित 2,000 नई सहकारी समितियों में 40% से अधिक राज्य भूमि का पुनर्निर्माण किया गया था, जिन्हें उनके परिवारों के लिए भोजन उगाने के लिए उद्यान स्थान भी दिया गया था। वर्ष 2000 तक, 190,000 से अधिक शहरी निवासियों ने भी खाली शहरी क्षेत्र में भूमि के निजी भूखंडों की घोषणा की: छोटे पैमाने पर शहरी उत्पादन ने परिवहन और कृषि मशीनरी के लिए ईंधन की आवश्यकता को कम कर दिया। एग्रोकेमिकल्स की कमी के कारण कृषि उत्पादन में वृद्धि हुई। तथाकथित Organopónicos (क्यूबा में शहरी जैविक उद्यान प्रणाली), आयताकार बनाए रखने वाली दीवारों के साथ उठाए गए बेड के डिजाइन, जिसमें मिट्टी और जैविक सामग्री जैसे कि खाद का मिश्रण होता है, क्यूबा शहरी कृषि में बढ़ती सब्जियों का आधार बन गया।

उत्पादन में काफी वृद्धि हुई, और क्यूबा के शहरों में, फसल उगाने के लिए पर्यावरण अनुकूल था, अक्सर शहरी वनीकरण और जैविक खेती के तरीकों के साथ। जैविक उर्वरक, बीज, सिंचाई और जल निकासी, विपणन, और तकनीकी शिक्षा कार्यक्रमों ने फसलों और पशुधन का समर्थन किया। इन कार्यक्रमों में पिछले 12 वर्षों में, 350,000 से अधिक नए, अच्छी तरह से भुगतान और उत्पादक नौकरियों का निर्माण किया गया है।

जैविक खेती का एक और सफल तरीका "राइस इंटेंसिफिकेशन सिस्टम" (SRI) है। इसका उद्देश्य जैविक प्रक्रियाओं को जुटाना है जो पहले से ही कृषि संयंत्रों में मौजूद हैं और उनका समर्थन करने वाली मिट्टी में है। इसे मेडागास्कर में 1980 के दशक में एक जेसुइट पुजारी और स्थानीय किसानों द्वारा शुरू किया गया था, जिन्होंने सिंचित चावल की खेती में उत्पादन में सुधार करने वाले तरीकों की पहचान की थी। उन्होंने चावल और कई अन्य अनाजों और सब्जियों के वर्षा-आधारित उत्पादन में धीरे-धीरे विस्तार किया।

SRI प्रगति पर काम कर रहा है, "घटकों का एक भौतिक सेट नहीं ... जो कि कृषि क्रांति को लागू करने के लिए उपयोग किया जाएगा [लेकिन] ... विचारों या विचारों का एक सेट।" इस प्रकार, SRI शायद ही कभी बाजार के खिलाड़ियों द्वारा स्वीकार किए जाते हैं जो उत्पादों को बेचना चाहते हैं। ये विचार नागरिक समाज तंत्र द्वारा सक्रिय रूप से प्रसारित किए गए थे और अब कई विकासशील देशों तक पहुंच गए हैं।

एसआरआई के नवाचारों में बीज के प्रसार के बजाय रोपाई का रोपण है; अलग पौधे; मुख्य रूप से मिट्टी के जीवों को उत्तेजित करने वाले विघटित कार्बनिक पदार्थों के साथ प्राकृतिक उर्वरता के निर्माण और रखरखाव के कारण जड़ उत्तेजना; सिंचाई के लिए विशेष रूप से सिंचाई के लिए जलभराव से बचना उपयोगी होता है, जहाँ रुक-रुक कर बाढ़ आती है, जो परंपरागत तरीकों से अधिक पैदावार देती है; और विकास के दौरान मिट्टी का वातन।

सिद्ध लाभ में शामिल हैं: उन्नत किस्में या एग्रोकेमिकल सामग्री के उपयोग के बिना बेहतर पैदावार (कभी-कभी दोहरे आकार में या अधिक); पानी और बीजों पर बचत सहित कम समग्र बाहरी लागत; और कार्बन अनुक्रम।

फसल प्रबंधन के लिए एक और नया तरीका पौधों और कीड़ों के बीच प्राकृतिक संबंध का उपयोग करता है। जब वैज्ञानिकों ने पूर्वी अफ्रीका में एक व्यापक अनाज कीट की पारिस्थितिकी की जांच की, तो उन्होंने पाया कि मकई के खेतों में चयनित चारा पौधों को जोड़ने से अनाज की पैदावार और समग्र कृषि उत्पादन में काफी सुधार होता है। तथाकथित "पुश-पुल" तकनीक जो उनके शोध के परिणामस्वरूप उभरी है, पौधों के लिए प्राकृतिक रसायनों का उपयोग करती है जो कीटों को फसल से निकालते हैं और अन्य मेजबान पौधों को आकर्षित करते हैं जो हमले का सामना कर सकते हैं। जिस तरह से, वैज्ञानिकों ने चारा बीन संस्कृति, देमोडियम में लुभावने नए गुणों की खोज की। डेयरी गायों के लिए पौष्टिक होने के नाते, यह मकई के कीटों को भी पीछे छोड़ देती है और कतरनी से नुकसान कम करती है, एक विनाशकारी परजीवी खरपतवार। संक्षेप में, पुश-पुल प्रणाली पर्यावरण के अनुकूल तरीके से खाद्य सुरक्षा और किसानों की आय में सुधार करती है - अफ्रीका में भूख और गरीबी को कम करने के लिए दीर्घकालिक संघर्ष में एक आदर्श योगदान।

इस तरह के उदाहरण बताते हैं कि टिकाऊ कृषि न केवल संभव है, बल्कि लोगों और पर्यावरण दोनों के लिए बेहद फायदेमंद हो सकती है। बेशक, सभी पर्यावरणीय पहल आर्थिक रूप से आत्मनिर्भर नहीं हैं। दान द्वारा वित्त पोषित, कई एनजीओ दुनिया भर में छोटे पैमाने पर कंपनियों के साथ साझेदारी में काम करते हैं, शिक्षा और विभिन्न तरीकों से व्यावहारिक भागीदारी प्रदान करते हैं। दुनिया में छोटे किसानों के साथ साझेदारी में शैक्षिक और अनुसंधान कार्यक्रमों का विस्तार विकसित दुनिया से आने वाली आधिकारिक विकास सहायता के मुख्य क्षेत्रों में से एक होना चाहिए।

3.5.3 विकसित दुनिया का योगदान

आप विकसित दुनिया में औद्योगिक खेती के अभ्यास में भी सुधार कर सकते हैं। ऑस्ट्रेलिया के न्यू साउथ वेल्स में, गिलगई फ़ार्म्स ने 2,800 हेक्टेयर भूमि का प्रबंधन किया है, जो पारंपरिक फसल / पशुधन प्रणाली को एक समग्र प्रबंधन प्रणाली में बदलकर मूल रूप से एलन सॉवरी द्वारा विकसित किया गया है। खेत बहुआयामी है और मवेशी, भेड़ (मुख्य रूप से ऊन के लिए), फसलों, स्थानीय दृढ़ लकड़ी (वन बेल्ट और लकड़ी) और नीलगिरी मल्ली वृक्षारोपण (कार्बन उत्सर्जन को कम करने के लिए) का उत्पादन करता है। चारागाह में रहने वाले मवेशी जंगली जानवरों के झुंड की चिंगारी की तीव्रता की नकल करते हैं, जो कई मवेशियों के माध्यम से चलते हैं। आलोचकों का दावा है कि लाभ साबित नहीं हुआ है, लेकिन ऑस्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य अमेरिका, अर्जेंटीना, कनाडा और दक्षिणी अफ्रीका में वास्तविक खेतों ने चरागाह परिस्थितियों में वनस्पति को पुनर्जीवित किया है और उनकी लचीलापन दोबारा प्राप्त किया है।

गिलगई फार्म एक उदाहरण है। वे धीरे-धीरे बारहमासी चरागाह बनाते हैं, देशी घास को बहाल करते हैं और मिट्टी के सूक्ष्मजीवों और पूरे मिट्टी की खेती के लिए जैविक तैयारी का उपयोग करते हैं। मिट्टी की क्षति और उच्च नकद लागत को कम किया जाता है, और थ्रूपुट में लगभग 50% की वृद्धि की जाती है। पूरे खेत से लाभ इस सफलता को दर्शाते हैं। फार्म कार्बन फुटप्रिंट कम से कम होते हैं, जबकि प्रति वर्ष प्रति हेक्टेयर लगभग छह टन CO2 समकक्ष उत्सर्जन कम हो जाता है।

हेरोल्ड और रॉस विल्किन डैनफोर, इलिनोइस के पास एक जैविक खेत चलाते हैं, जो कि पूंजी के बजाय दीर्घकालिक इक्विटी पर आधारित एक कट्टरपंथी निवेश कंपनी Iroquois Valley (IVF) खेतों के माध्यम से निवेशकों को शानदार रिटर्न देता है। आईवीएफ की सफलता वैश्विक उपभोक्ताओं द्वारा जैविक खाद्य के लिए भुगतान किए गए प्रीमियम पर निर्भर करती है, जो संयुक्त राज्य में भूमि को जैविक स्थिति में परिवर्तित करने के लिए आवश्यक तीन वर्षों के संतुलन के लिए पर्याप्त है। इसमें दीर्घकालिक निवेश की भी आवश्यकता होती है।

इस तरह की पहल को विकसित देशों की सरकारों द्वारा प्रोत्साहित किया जा सकता है, जैसे कि डेनिश सरकार, जिसने 2016 में घोषणा की कि वह 2020 तक अपने जैविक कृषि उत्पादन को दोगुना करने का इरादा रखती है। यह पहल कृषि के भविष्य के लिए भी अच्छी खबर है।

जारी रखने के लिए ...

अनुवाद डायना शेरमेयेवा के लिए धन्यवाद। यदि आप रुचि रखते हैं, तो मैं आपको 220-पृष्ठ रिपोर्ट का अनुवाद करने के लिए "फ्लैश मॉब" में शामिल होने के लिए आमंत्रित करता हूं। एक व्यक्तिगत या मेल magisterludi2016@yandex.ru में लिखें

क्लब ऑफ रोम 2018 की रिपोर्ट के अधिक अनुवाद

प्रस्तावना

अध्याय 1.1.1 "विभिन्न प्रकार के संकट और असहायता की भावना"
अध्याय 1.1.2: "वित्त पोषण"
अध्याय 1.1.3: "एक पूरी दुनिया के खिलाफ एक खाली दुनिया"

अध्याय 3.1: "पुनर्योजी अर्थशास्त्र"
अध्याय 3.3: ब्लू इकोनॉमी
अध्याय 3.4: "विकेंद्रीकृत ऊर्जा"
अध्याय 3.5: "कृषि में कुछ सफलता की कहानियाँ"
अध्याय 3.10: "बिट्स पर कर"
अध्याय 3.11: "वित्तीय क्षेत्र सुधार"
अध्याय 3.12: "आर्थिक प्रणाली के सुधार"
अध्याय 3.13: "परोपकार, निवेश, भीड़ और ब्लॉकचेन"
अध्याय 3.14: "जीडीपी नहीं ..."
अध्याय 3.15: "सामूहिक नेतृत्व"
अध्याय 3.16: "वैश्विक सरकार"
अध्याय 3.17: "राष्ट्रीय कार्य: चीन और भूटान"
अध्याय 3.18: "भविष्य के लिए साक्षरता"

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