कार्यालय में कॉफी कैसे व्यवस्थित करें

कार्यालय में कॉफी बनाना बहुत सरल है। लेकिन अगर आप कई वर्षों से कॉफी मशीन, कॉफी और कॉफी आईटी समाधान के साथ काम कर रहे हैं, तो आप भूल जाते हैं कि कुछ लोग बुनियादी चीजों को नहीं जानते होंगे। यह मुझे लेख " कितने प्रोग्रामर के लिए मुझे एक कप कॉफी की आवश्यकता है " द्वारा याद दिलाया गया था।

किसी भी पेशे में, एक विशेष प्रकार का विसर्जन, पेशेवर विकृति है। इसे महसूस करने के लिए, अपने राज्य को याद करने की कोशिश करें जब आप पढ़ नहीं सकते थे। इसलिए, मैं खुद के लिए स्पष्ट चीजों को दोहराना चाहता हूं, लेकिन यह इस खोज से बहुत कुछ पता चलता है। नीचे दिए गए लेख का उद्देश्य आपको यह बताना है कि कार्यालयों के लिए कॉफी व्यवसाय कैसे बनाया जाए।

कॉफी व्यवसाय की नींव, इसके स्थान की परवाह किए बिना

किसी भी परियोजना में बाहरी और आंतरिक ग्राहक हो सकते हैं। जब आप एक गैस स्टेशन पर एक कॉफी पॉइंट, एक संचार सैलून, एक शॉपिंग सेंटर में व्यवस्थित करते हैं, तो आपको एक बाहरी ग्राहक द्वारा निर्देशित किया जाता है। कार्यालय में एक कॉफी ज़ोन बनाते समय, आप सभी समान संगठनात्मक सिद्धांतों का उपयोग करते हैं, लेकिन आपके आंतरिक ग्राहक आपके लिए किन परिस्थितियों के आधार पर उन्हें थोड़ा समायोजित करते हैं।

पहला कॉफी नियम यह है कि आप कॉफी की गुणवत्ता पर कोई समझौता नहीं कर सकते। आपको लंबे समय तक एक पहचानने योग्य, दोहराने योग्य अच्छा स्वाद चाहिए। यह लक्ष्य उसी तरह से प्राप्त किया जाता है जब उन्नत भरने वाले नेटवर्क में कॉफी बेचते हैं - एक अच्छा स्वचालित कॉफी मशीन, सही ढंग से चयनित अनाज मिश्रण और कॉफी क्षेत्र की तकनीकी स्थिति की निगरानी। यह कॉफी व्यवसाय की नींव है।


ऑफिस में कॉफी कॉर्नर

लेख में, प्रोग्रामर ने सवाल के "क्लाइंट-साइड" हिस्से को सटीक रूप से पकड़ा - ट्रैकिंग कौन और कितना पिया, अपने पसंदीदा पेय और रैफल पुरस्कारों को याद करते हुए। विचार की बिल्कुल सही ट्रेन। वैसे, इस कंपनी से प्रोग्रामर्स के विचार की दिशा सही है, उन्होंने प्रत्येक कप कॉफी के लिए पुरस्कारों को भी याद किया।

यह देखते हुए कि पात्र अभी तक कॉफी मशीनों के "अनुभवी" उपयोगकर्ता नहीं हैं, वे प्रक्रिया के तकनीकी घटक - कॉफी मशीनों के रखरखाव के बारे में नहीं जानते हैं। कौन रखरखाव (रखरखाव), मरम्मत, कब और किन शर्तों के तहत करेगा? यहां तक ​​कि इस तरह के एक साधारण सवाल एक ठोकर बन सकता है: "कौन रोजाना कॉफी मशीन के दूध प्रणाली को धोएगा?" 10-15 मिनट के लिए एक तुच्छ मामला, लेकिन दैनिक। आप एक कार्यालय प्रबंधक को असाइन कर सकते हैं, आप एक कर्तव्य अधिकारी नियुक्त कर सकते हैं, आप स्कोर कर सकते हैं और कुछ महीनों के बाद कैप्पुकिनो और लट्टे पीने का अवसर खो सकते हैं।

या, उदाहरण के लिए, कॉफी मशीन को विशेष साधनों से धोया जाना चाहिए, जिसे खरीदने की भी आवश्यकता है, अन्यथा आप परियों के साथ कॉफी का स्वाद लेंगे। विशेष रसायनों की कीमत trifling है - 12 रूबल एक दिन, लेकिन कितनी बार स्वामी को उपभोग्य सामग्रियों पर बचत के परिणामों से कारों को साफ करना पड़ा ...

मैं सबसे सरल उदाहरण देता हूं, वास्तव में, निगरानी प्रणाली इकाई के 400 से अधिक मापदंडों को ध्यान में रखती है। एक कॉफी मशीन एक जटिल और महंगी उपकरण है जिसके लिए निर्माता यूनिट को संभावित नुकसान को रोकने के उद्देश्य से बहुत सारे नियमित रखरखाव निर्धारित करता है। अच्छे व्यावसायिक उपकरण दशकों के काम के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो उचित रखरखाव के अधीन हैं।

कॉफी की इन-लाइन बिक्री के लिए एक मजबूत कॉफी व्यवसाय की नींव एक स्वचालित कॉफी मशीन है, विशेष रूप से चयनित कॉफी मिश्रण और उपकरण के संचालन को रोकने के उद्देश्य से आईटी समाधानों की एक पूरी श्रृंखला है।

कॉफी व्यवसाय के लिए तीन व्हेल

अगर आपको लगा कि उपरोक्त सभी मुश्किल है और वास्तव में कॉन्ट्रैक्टर के पक्ष में कॉफी मुद्दे को आउटसोर्स करना चाहते हैं, तो निराशाजनक खबर है। ठेकेदार के लिए दुनिया की तकनीकी वास्तविकताओं को भी रद्द नहीं किया जाता है, लेकिन वे आपके खर्च पर हल हो जाएंगे और हमेशा सबसे इष्टतम तरीके से नहीं। हजारों कॉफी बिंदुओं पर परीक्षण किया गया जो हमारे कॉफी मशीन निगरानी प्रणाली से जुड़े हैं। एक स्वादिष्ट कॉफी बनाना चाहते हैं, सभी प्रमुख मुद्दे जिन्हें आपको अपने हाथों में रखने की आवश्यकता है। हम कार्यालय कॉफी प्रेमियों के रास्ते पर एक रेक प्रकट करते हैं।

कॉफी मशीन का चयन

सबसे पहले, आपको अपनी कॉफी मशीन का चयन करना चाहिए, अपने स्वयं के मानदंड द्वारा निर्देशित।
मुख्य मानदंड कॉफी की स्वचालित तैयारी है। कार्यालय के लिए न तो बिजली तुर्क और न ही पेशेवर कॉफी मशीन मशीनें उपयुक्त हैं। प्रोग्रामरों ने इसे पकड़ लिया, लेकिन फिर उन्होंने उद्यमी युवती के विवेक पर स्थिति को जारी किया, जिसने उन्हें पट्टे देने की पेशकश की थी? कहानी इस बारे में चुप है। 51 कमांड निष्पादित करने वाले चार बटन कुछ भी नहीं के बारे में जानकारी है। कोरियाई और चीनी इकाइयों में बटन का एक गुच्छा होता है जिसे आप पूरे जोश के साथ दबा सकते हैं, और वे कॉफी मशीन के संचालन को प्रभावित नहीं करते हैं। इतालवी कॉफी मशीन निर्माता - कई अज्ञात लोगों के साथ एक कहानी। 3-4 प्रसिद्ध ब्रांड हैं, लेकिन वे पहली नज़र में "औसत से ऊपर" हैं।

आपको स्वचालित कॉफी मशीन का उपयोग करने के लिए सीखने में 30 मिनट भी खर्च नहीं करने होंगे।

कॉफी मिश्रण चयन

दूसरे, कॉफी का स्वाद कॉफी मिश्रण की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। इस कथन के साथ बहस करना मुश्किल है। मुझे लगभग यकीन है कि, लंबी अवधि के पट्टे के समझौते के साथ, लेखकों ने समझौते के खंड को भी लहराया कि वे अनाज मिश्रण का उपयोग करते हैं जो कॉफी मशीन के मालिक उन्हें आपूर्ति करेंगे। (अन्यथा, पट्टे और किराए पर लेने का कोई मतलब नहीं है)। इसलिए वे बिना देखे ही अपनी कॉफी पर प्रभाव के महत्वपूर्ण बिंदु से चूक गए।

यदि कोई ऑफिस मैनेजर कॉफ़ी के लिए ऑफ़िस कॉफ़ी मशीन के लिए ज़िम्मेदार होगा, तो वे बहुत अधिक नहीं जीत पाएंगे। एक अच्छी कॉफी मशीन एक निश्चित प्रकार के अनाज मिश्रण में खुद को समायोजित करती है। आदर्श रूप से, विज़ार्ड मासिक सेटिंग्स को सही करता है। यदि प्रत्येक किलोग्राम कॉफी एक नए बैच, एक नए निर्माता से आती है, तो या तो मास्टर को कॉफी के स्वाद के साथ एक पेय स्थापित करने या पीने के लिए कहें। यहां आपको एक आइटम जोड़ने की आवश्यकता है जिसके बारे में कॉफी मशीन इस कॉन्फ़िगरेशन में है? स्वादिष्ट कॉफी प्राकृतिक दूध पर होती है। क्या मशीन के बगल में रेफ्रिजरेटर है या दूध का पैकेट और बगल में ट्यूब है?

इस स्तर पर, उपयोगकर्ताओं ने ठेकेदार के साथ कॉफी मशीन के रखरखाव पर चर्चा नहीं की, लेकिन व्यर्थ। उदाहरण के लिए, 93.3 के पकने के तापमान पर, सही कॉफी प्राप्त की जाती है, यदि आप 99 डिग्री उबलते पानी के साथ एक पेय पीते हैं, तो आपको कड़वा बर्दा मिलता है। तापमान स्वाभाविक रूप से मास्टर द्वारा समायोजित किया जाता है। सेटिंग्स यहां तक ​​कि उपयोग किए जाने वाले व्यंजनों पर निर्भर करती हैं - कॉफी कप या सिरेमिक मग। सिरेमिक मग की गर्मी क्षमता अधिक है और यह कॉफी घरों में व्यंजन को गर्म करने के लिए प्रथागत है। यह बहुत अच्छा है कि लेखक घर से एक कप और तश्तरी लाया, लेकिन यह गारंटी नहीं है कि उसकी कॉफी सही होगी।


सप्ताहांत सेवा

कॉफी मशीन आईटी समाधान

मैं बहुत लंबे समय तक बारीकियों की गणना कर सकता हूं, फिर तीसरा हिस्सा मेरे लिए सबसे दिलचस्प है - कॉफी मशीन की सर्विसिंग के लिए आईटी समाधान। मैंने पहले ही यूनिट की तकनीकी स्थिति की निगरानी के बारे में ऊपर कहा था, अब "क्लाइंट" भाग एक कॉफी मशीन का उपयोग करने के अर्थशास्त्र को प्रभावित करता है।

पहला और सबसे स्पष्ट समाधान यह है कि किसी तरह नशे में प्यालों की गिनती की जाए। प्रोग्रामर वास्तव में बहुत अच्छे हैं, क्योंकि यह उनके लिए आया था पहले दिन वे एक कॉफी मशीन के मालिक थे। कुछ गैस स्टेशन प्रबंधक इसके लिए वर्षों से आते हैं। आईटी के लोग जल्दी से कागज और गूगल टेबल के एक टुकड़े से स्वचालन के लिए चले गए। यह प्रक्रिया निश्चित रूप से "मानव कारक" की भागीदारी के बिना होनी चाहिए।

अगला तार्किक कदम यह जानना है कि किसने क्या पिया है। कॉफी के लिए 400 रूबल को छोड़ देना, मेरी राय में, नियोक्ता की रेडनेक है। लेकिन जैसा तय था, इसलिए तय किया। शायद अगला विकल्प कॉफी की बिक्री है, ऐसे विकल्प भी हैं, और वे आधुनिक तकनीकी साधनों द्वारा कार्यान्वित किए जाते हैं। उनके कर्मचारियों के लिए विशेष मूल्य निर्धारित किए जाते हैं, आदि। सच है, यह बेहतर माना जाता है कि "हम कॉफी और कुकीज़ के लिए बंद करते हैं।" पास पर कॉफी बेचना एक व्यावहारिक विचार है। कुछ मामलों में, अनधिकृत आगंतुकों से कॉफी मशीन की रक्षा करना अधिक महत्वपूर्ण है, फिर पास से एक कॉफी पास भी महान काम करता है।


पास या चेक द्वारा कॉफी तक पहुंच

वीडियो कैमरा वाले क्लाइंट को पहचानना इतना ट्रेंडी है कि अमेरिका में पहले से ही हर कोने में हर किसी को पहचानने पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।

इसलिए मैं एक पुरस्कार लिखूंगा, यह एक कप कॉफी के साथ बोनस अंक पर विचार करने के लिए एक विचार है। उपभोग के लिए इसे उत्तेजित करना आवश्यक है। मार्केटर्स पहली बार समझ नहीं पा रहे हैं कि यह कितना अच्छा है। यह तुरंत स्पष्ट है कि परिणाम के लिए काम करने वाले वास्तविक प्रोग्रामर, वैक्यूम में गोलाकार घोड़े नहीं। व्यापार कौशल दिखाई दे रहा है - तुरंत हम एक पेटेंट और कॉफी से प्यार करने वाले पड़ोसी विभागों पर "नकद" करने की इच्छा के बारे में बात कर रहे हैं। जब तक साथी प्रोग्रामर उत्साहित नहीं हो जाते, तब तक मानव संसाधन विभाग ने कंपनी की वफादारी नीति में एक कॉफी विषय निर्धारित किया और इसे लागू किया।

इस तरह के विचारों के लिए एक संभावित ग्राहक एक आईपी-श्नीट्ज हो सकता है जिसने उन्हें किराए पर कार दी। लेकिन मुझे लगता है कि प्रोग्रामर उनसे इतने तकनीकी और आर्थिक सवाल पूछेंगे कि युवती बहुत होशियार लोगों से दूर रहना पसंद करेगी और चड्डी बेचने वालों का चक्कर लगाती रहेगी। कॉफ़ी बाज़ार इतने ऑफ़र से भरा नहीं है कि यहां तक ​​कि इस तरह के कुटिल व्यवसाय भी जीवित रहते हैं।
केवल एक चीज जो जोड़ना बाकी है, वह यह है कि यदि प्रोग्रामर, खुद का आविष्कार करने से पहले, इस मुद्दे का अध्ययन करते हैं, तो उन्होंने पाया होगा कि उनके सभी आविष्कार पहले ही लागू हो चुके हैं और लंबे समय से काम कर रहे हैं। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो मुझसे पूछें कि कैसे। या खोज इंजन "कॉफी मशीनों की निगरानी" क्वेरी के लिए क्या देता है।

निष्कर्ष

इसलिए, कार्यालय में स्वादिष्ट कॉफी बनाने के लिए, आपको कॉफी मशीन, अपनी आवश्यकताओं के लिए अनाज मिश्रण और अपनी आवश्यकताओं के लिए सबसे लचीला आईटी कॉफी समाधान चुनना होगा।