2050 में हम क्या खाएंगे

बहुत समय पहले नहीं, हमने एक अर्ध-गंभीर पूर्वानुमान प्रकाशित किया "आप 20 वर्षों में क्या भुगतान करेंगे।" विकासशील प्रौद्योगिकियों और वैज्ञानिक उपलब्धियों के आधार पर हमारी अपनी अपेक्षाएं थीं। लेकिन अमेरिका आगे बढ़ गया। 2050 में मानवता की प्रतीक्षा कर रहे भविष्य के पूर्वानुमान सहित एक संपूर्ण संगोष्ठी का आयोजन किया गया था।

आयोजकों ने सभी गंभीरता के साथ इस मुद्दे पर संपर्क किया: यहां तक ​​कि रात्रिभोज को भी तैयार किया गया था ताकि 30 वर्षों में होने वाली संभावित जलवायु समस्याओं से वैज्ञानिकों की अपेक्षाओं को ध्यान में रखा जा सके। हम इस असामान्य रात्रिभोज के बारे में बताना चाहते हैं।

जलवायु परिवर्तन 2050 तक वैश्विक खाद्य प्रणाली को कैसे प्रभावित करेगा, और लोगों के आहार में क्या बदलाव आएगा? MIT के लीड रिसर्चर एरवन मोनियर और न्यूयॉर्क यूनिवर्सिटी के डिज़ाइनर ऐली विस्ट ने क्लाइमेट चेंजेड सिम्पोजियम ( साइट आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है - क्लाउड 4 वाई ) के लिए एक मेनू विकसित करके इस सवाल का जवाब देने का फैसला किया, जो हमारे जीवन पर जलवायु परिवर्तन की भूमिका और प्रभाव के लिए समर्पित है।

ArtScience Cafe (कैम्ब्रिज, मैसाचुसेट्स) में एक फ्यूचरिस्टिक डिनर आयोजित किया गया था और इसमें 4 व्यंजन शामिल थे, जिनमें से प्रत्येक ने अपने स्वयं के प्राकृतिक परिदृश्य को चिह्नित किया। तो, मशरूम तिकड़ी ने एक क्षुधावर्धक के रूप में काम किया: डिब्बाबंद, सूखे और ताजे चुने हुए मशरूम। मशरूम, जैसा कि आप जानते हैं, मिट्टी को कार्बन डाइऑक्साइड जमा करने में मदद करता है। और इस तरह जलवायु परिवर्तन की गति धीमी हो जाती है।

मुख्य पकवान के रूप में, संगोष्ठी प्रतिभागियों को संभावित जलवायु परिवर्तन के लिए दो विकल्पों की पेशकश की गई थी। एक और अधिक आरामदायक परिस्थितियों का प्रतीक है जो पर्यावरण कार्यक्रमों के सक्रिय कार्यान्वयन और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में तेजी से कमी के साथ संभव है। दूसरा, निराशावादी पकवान, लागू पर्यावरणीय कार्यक्रमों की कमी के कारण आने वाले दुखद भविष्य की पुष्टि करता है।



रेगिस्तान का प्रतिनिधित्व करने वाले पहले पकवान के लिए, विकल्प एक कद्दू पाई के बीच था जिसमें शर्बत शहद और निर्जल फलों के साथ एक फल कैक्टस जेल था।



दूसरे के लिए, महासागर का प्रतिनिधित्व करते हुए, स्थापना के मेहमानों को जंगली धारीदार पर्च की पेशकश की गई थी। केवल आधे आगंतुक मछली के परिष्कृत स्वाद का आनंद ले सकते थे, दूसरी छमाही में हड्डियों की बहुतायत के साथ एक बहुत स्वादिष्ट भाग नहीं पेश किया गया था।



मिठाई ने ग्लेशियरों के पिघलने और आर्कटिक परिदृश्य के लिए खतरे के बारे में सोचने का सुझाव दिया। यह पाइन मिल्क से बना पैराफिट था, जिसे पाइन स्मोक के साथ "सीज़नड" किया जाता था और फ्रेश बेर और जुनिपर के साथ टॉप किया जाता था।



रात के खाने से पहले, मोन्जे और व्हिस्ट ने वैश्विक खाद्य प्रणाली की मॉडलिंग की जटिलता पर एक छोटी प्रस्तुति दी। उन्होंने जोर दिया कि जलवायु मॉडल अफ्रीका के विभिन्न क्षेत्रों के लिए पैदावार में वृद्धि और घटने की भविष्यवाणी करते हैं, और यह कि मॉडल में अनिश्चितता कुछ क्षेत्रों के लिए पूर्वानुमानों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान कर सकती है।

यह सब दिलचस्प है, लेकिन हबर का इससे क्या लेना-देना है?

कम से कम इस तथ्य के बावजूद कि अपेक्षाकृत हाल ही में, कृत्रिम बुद्धिमत्ता ने दिखाया है कि प्रकृति को ही ग्लोबल वार्मिंग के लिए दोष देना है। यही है, मानव गणना एआई गणनाओं से पूरी तरह विपरीत थी।

एमआईटी में भविष्य की खाद्य प्रणाली का मॉडलिंग जटिल गणितीय गणनाओं का उपयोग करके किया गया था। एक शक्तिशाली संसाधन आधार शामिल था, पिछले दशकों की मौसम रिपोर्ट, कई पर्यावरणीय रिपोर्टों का अध्ययन किया गया था। हालांकि, इस बड़े पैमाने के काम के परिणामों का दो वैज्ञानिकों द्वारा खंडन किया जाता है जो जलवायु विज्ञान और जलवायु पर मनुष्य के नकारात्मक प्रभाव से इनकार करते हैं।

उनका मानना ​​है कि पिछले 100 वर्षों में इस विषय पर बहुत कम काम हुआ है और यह साबित करना असंभव है कि कार्बन डाइऑक्साइड में पृथ्वी के तापमान को प्रभावित करने की क्षमता है। अपने मामले को साबित करने के लिए, जेनिफर मेरोशाही और जॉन एबोट ने पिछले अध्ययनों से जानकारी एकत्र की, जिसने पेड़ों, प्रवाल की छड़ों और इस तरह के छल्ले से पिछले दो हजार वर्षों में तापमान की गणना की।

फिर उन्होंने इस डेटा को तंत्रिका नेटवर्क में अपलोड किया, और कार्यक्रम ने निर्धारित किया कि इस समय तापमान लगभग समान ही बढ़ रहा था। इससे पता चलता है कि कार्बन डाइऑक्साइड संभवतः ग्लोबल वार्मिंग का कारण नहीं है। वैज्ञानिकों ने यह भी ध्यान दिया कि गर्म मध्ययुगीन काल में, जो 986 से 1234 तक रहता था, तापमान आज की तरह ही था।

यह स्पष्ट है कि यहां अटकलबाजी संभव है, और सच्चाई, हमेशा की तरह, बीच में कहीं है। हालांकि, इस मामले पर आपकी राय सुनना दिलचस्प होगा।

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