रूस में वाइनमेकिंग का इलेक्ट्रॉनिक नक्शा। डिजाइन और सामग्री

मेरे पंजीकरण का कारण और यह प्रकाशन कोकटेबेल संयंत्र की यात्रा के बारे में एक पढ़ा हुआ पोस्ट था, जिसके इतिहास पर लेखक को संदेह हुआ ( लिंक )। नकली मदिरा बिक्री पर मौजूद नहीं है।

व्यक्तिगत रूप से, मुझे रूसी वाइनमेकिंग में बहुत दिलचस्पी है। ऑनलाइन जीआईएस के साथ न्यूनतम कौशल रखने के बाद, मैं न केवल मामलों की स्थिति के बारे में जानकारी इकट्ठा करने की कोशिश करता हूं, बल्कि इसे मैप करने के लिए भी। मैं लगातार अपडेटेड वैनेकिंग कार्ड (कार्ड से लिंक ) रखता हूं।

रूस में काफी मात्रा में शराब का उत्पादन किया जाता है। लेकिन मेरे लिए, स्थानीयकरण के बिना, यह फेसलेस दिखता है। सवाल - "कहाँ से" शायद सवाल "कैसे" और "क्या" से भी अधिक महत्वपूर्ण है, और इससे भी अधिक "कौन"। कई नेटवर्क "ब्लॉगर्स" के बयान और आम राय है कि हमारी अपनी परियोजना के लिए एक निश्चित ट्रिगर के रूप में हमारी अपनी कोई गलती नहीं है। यूएसएसआर में यह था, और अब नहीं है। मैं अपने कार्ड से इसका खंडन करने की कोशिश करता हूं। मैं इसे यथासंभव यथोचित रूप से करता हूं, मेरे डेटा की जांच की जानी चाहिए और (कभी-कभी मुझसे गलती होती है, और फिर सही)।

सामग्री और सामग्री

वाइन को मैप करने के कई तरीके हैं। उदाहरण के लिए, फ्रांसीसी और इतालवी वाइन कार्ड टेर्रोयर्स, अपीलों, उनसे जुड़ी किस्में प्रदर्शित करते हैं। हमारे पास न तो कोई है और न ही तीसरा है। आस्ट्रेलियाई प्रजाति की किस्मों की छँटाई के साथ-साथ उसकी दिशा में भी निर्यात की मात्रा को दर्शाते हैं।

बहुत शुरुआत में, मैंने अंगूर के बागों से शुरुआत की। तर्क बहुत सरल था। दाख की बारी उपग्रह चित्रों में दिखाई देती है, इसके अलावा, दाख की बारियां विकिमापिया में अक्सर नोट की जाती हैं, उनकी अपनी श्रेणी आईडी (4582) है। तदनुसार, एक निर्माता है - एक दाख की बारी है। हम एक वाइनरी पाते हैं, लैंडिंग पाते हैं - हम धीरे-धीरे एक नक्शा बनाते हैं। सब कुछ सरल है।

आरक्षण करना आवश्यक है कि, बीयर के विपरीत (जो कि काढ़ा बनाने के लिए कोई फर्क नहीं पड़ता), अंगूर से शराब बनाई जाती है (यह होना चाहिए, यह भी रस है, उद्योग पर निर्भर करता है), पके अंगूर का परिवहन एक आवश्यक लेकिन कम से कम उपाय है, इसलिए कैसे कच्चे माल विकृत है। इसलिए, वाइनरी अक्सर कच्चे माल के स्रोत के करीब संभव के रूप में स्थित होते हैं, और वे तैयार शराब सामग्री (औद्योगिक कंटेनरों में शराब) को परिवहन करते हैं।

मुद्दे का तकनीकी पक्ष

जानकारी का संग्रह और विश्लेषण मैं नीचे बताऊंगा। मेरे कार्टोग्राफिक प्रयोगों का तकनीकी आधार इस तथ्य से कम है कि स्रोत डेटा (मुख्य रूप से चित्र, विकिमापिया की रेखाएँ, योजनाओं) को आर्कगिस में लोड किया गया है, जहां मैं विषयगत आकार की फाइलें बनाता हूं और मुख्य डेटाबेस (पुरातनता, निश्चित रूप से बनाए रखता हूं, लेकिन मैं इसका उपयोग करता हूं)।

एसएएस प्लैनेट वातावरण ( प्रोजेक्ट साइट ) में उपग्रह डेटा की तरह प्रारंभिक डेटा उत्पन्न होते हैं। मैं आमतौर पर स्तर 18 के विस्तार के स्तर का उपयोग करता हूं, जो लगाए गए लताओं की पंक्तियों को निर्धारित करने के लिए पर्याप्त है। मैं एक सूत्र से जुड़ने की कोशिश नहीं करता, सबसे अधिक जानकारीपूर्ण चुनना।

एक गणितीय आधार के रूप में, मैंने EPSG: 3395, अर्थात, मानक WGS84 मर्केटर को चुना। यह किसी भी कार्टोग्राफिक समर्थन द्वारा मक्खी पर उठाया जाता है, जो विशेष रूप से प्रक्षेपण को याद नहीं करना संभव बनाता है।

अधिकतम जानकारी के लिए, मैंने दाख की बारियां के वर्तमान क्षेत्र के कई क्षेत्र निर्धारित किए हैं:

1. वाइनरी। वाइनरी का नाम ही। यह अक्सर एक कानूनी इकाई के साथ मेल नहीं खाता है।
2. अंगूर। अंगूर की किस्म पहले तो मुझे ऐसा लगा कि यह सरल होगा - ग्रेड द्वारा भूखंडों को अलग करना। अब मैं मैदान की अगुवाई कर रहा हूं, बल्कि, क्वेरी के लिए - कौन करता है मालकब? एक ही "फैनगोरिया" एक सौ से अधिक किस्मों के साथ संचालित होता है - उन्हें खेतों में पेश करना तकनीकी रूप से असंभव है। लेकिन मैदान बना हुआ है।
3. Found_date। यदि संभव हो तो, मैं दाख की बारी की तारीख में प्रवेश करता हूं। यह आपको मूल्यांकन करने की अनुमति देता है कि वाइन बनाने के लिए युवा दाखलताओं का उपयोग कैसे किया जाता है।
4. AOC_date। यह फ़ील्ड PGI लाइसेंस ( ZNMP ) जारी करने की तिथि है, मैंने वहाँ खेतों की लाइसेंस संख्या जोड़ने का भी निर्णय लिया। यह समझना महत्वपूर्ण है कि कुछ निर्माता पीजीआई उत्पादों का उत्पादन नहीं कर सकते हैं। ("बॉर्नियर" वाइनरी का एक उदाहरण, अब बाजार 2011-2015 है, और उन्हें क्रमशः 2017 में लाइसेंस दिया गया था, हम उनके पीजीआई उत्पादों को 2021 के करीब देखेंगे)
5. AOC_N। FS RAR प्रणाली में लाइसेंस संख्या। आप हमेशा संघीय सेवा की वेबसाइट पर जा सकते हैं और नंबर ( रजिस्ट्री वेबसाइट से लिंक ) द्वारा लाइसेंस की प्रासंगिकता की जांच कर सकते हैं।
6. AOC_name। पीजीआई का नाम जिसके भीतर वाइनरी संचालित है, अगर वह लाइसेंस प्राप्त है।
7. DOC_NAME। ZNMP का नाम, जिसके भीतर वाइनरी चल रही है, अगर उसके पास उपयुक्त लाइसेंस है।
8. क्षेत्र। हेक्टेयर में वाइनयार्ड क्षेत्र। अंतरिक्ष की मात्रा और वाइनरी की "शक्ति" को समझने के लिए।

एक ऑनलाइन मैपिंग सेवा के रूप में, मैंने NextGIS ( प्रोजेक्ट साइट ) को चुना। जब नेटवर्क पर आकार की फ़ाइलों को प्रकाशित करने पर सवाल उठता है (ताकि किसी भी समय नक्शा साझा किया जा सके), मेरे लिए प्राथमिकता मुफ्त थी, एक अच्छे उप-आधार की उपस्थिति, कार्यक्षमता (बेहतर सरल)। वास्तव में NextGIS + उनके QGIS का व्यावहारिक रूप से कोई एनालॉग नहीं था।

वे मेरे स्तर पर स्वतंत्र हैं (मेरे पास मानचित्र के लिए शक्ति की 3-4 परतें हैं), क्यूजीआईएस कार्यक्षमता नक्शे बनाने के लिए काफी कार्यात्मक है, और मुख्य सामग्री जिसे मैं आर्कगिस में रखता हूं + मैं एक बैकअप प्रतिलिपि रखता हूं।

मैंने ट्विटर (ट्विटर अकाउंट ) पर अपडेट किए गए नक्शे के लिंक प्रसारित किए, ताकि मैं उन्हें अपने ब्लॉग और टेलीग्राम में सम्मिलित कर सकूं।

काम की प्रक्रिया

अजीब तरह से, वर्कफ़्लो स्टोर में कार्ड के साथ शुरू होता है। कल ही मैं मैग्नेट में था, जो मॉस्को में ट्रायम्फ पैलेस के बगल में था, जहां मैंने इसे 219 रूबल के लिए खरीदा था:

मोनोग्राम और अन्य रफल्स को छोड़कर, क्या महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, पीजीआई का संदर्भ (पीजीआई दागिस्तान के साथ कुछ कानूनी मुद्दे हैं, लेकिन उनके बारे में अभी तक नहीं), अर्थात्। वास्तव में लैंडिंग हैं, और दूसरी बात, स्थान का सीधा संदर्भ दरवग गांव है।

पहले हम विकीमेपिया को देखते हैं, हमारे पास दरवग में क्या है। सामान्य तौर पर, विशेष रूप से कुछ भी नहीं है। गाँव के बारे में जानकारी दंग कर देने वाली है: गाँव की आबादी 2527 लोग (2008), 2825 (2017), अजरबैजान हैं। तबरसन जिले की अलग ग्राम परिषद। गाँव के आसपास की अन्य वस्तुओं को आवंटित नहीं किया गया था। एकमात्र, हम ध्यान दें, 42 समानांतर - रूस के लिए, यह पता चला है, सबसे दक्षिणी दाख की बारियां मुझे ज्ञात हैं। स्पष्ट सीमाओं वाला यह भूरा खंड कृषि के समान है।

Google धरती पर जाएं। तथ्य यह है कि विकिमेपिया में, चित्रों को सीजन के लिए बहुत अच्छी तरह से नहीं चुना गया है। चाहे वह शुरुआती वसंत हो, या शरद ऋतु। विभिन्न निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि विभिन्न किस्में या तो अलग-अलग समय पर हरी हो जाती हैं, या केवल आंशिक रूप से एकत्र की जाती हैं। यह संभावना है कि कुछ फसलों को केवल छोड़ दिया जाता है (यह क्रीमिया में पाया जाता है, और क्यूबन में भी, लेकिन कम अक्सर)।

समय व्यतीत होने पर, यह निर्धारित करना संभव है कि अप्रैल 2017 की तस्वीर में सबसे अच्छी रूपरेखा क्या है। खरपतवार और अंकुरित पेड़ों (गिरावट का संकेत) के बिना पंक्तियां ताजा, अच्छी तरह से तैयार दिखती हैं। हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि ये वास्तव में संचालित लैंडिंग हैं:

धब्बेदार विषमता को सूक्ष्मदर्शी और नमी में अंतर के कारण सबसे अधिक संभावना व्यक्त की जाती है। हम यह जांचते हैं कि यह क्षेत्र कितना फैला है, और फिर इसे एसएएस प्लैनेट में खोलें।

सिद्धांत रूप में, शायद एक उत्पाद का उपयोग करना संभव होगा, लेकिन आपको तीन का उपयोग क्यों करना होगा। विकिमापिया एक अच्छा एड्रेस बाइंडिंग देता है, डेटाबेस बड़ा है, आप वाइनरी के नाम तक की कोई भी महत्वपूर्ण जानकारी खोज सकते हैं। Google मैप्स को समयरेखा (टाइम-लैप्स) के माध्यम से स्क्रॉल करने की आवश्यकता होती है, चित्र अलग-अलग समय के होते हैं, मौसम बदलते हैं, कुछ उखाड़ दिया जाता है, कुछ नीचे रखा जाता है, कभी-कभी यह सब अस्पष्ट लगता है। एसएएस प्लैनेट आपको प्रक्षेपण में यह सब उतारने की अनुमति देता है, जो हम करते हैं:

अब हमारे पास एक तब्दील * .tif है जिसमें समन्वय तड़क है, जिसे आर्कजीआईएस में लोड किया जा सकता है। मेरी कहानी में डिजिटलीकरण सबसे कम दिलचस्प चरण है, जबकि परियोजना का सबसे नाजुक स्थान - उदाहरण के लिए, मस्सेंड्रा वाइनयार्ड को लागू करने के लिए, मुझे अभी भी आत्मा की कमी है। लेकिन मेरी व्यक्तिगत जीत कृषि कंपनी "साउथ" (बेटी-ऑपरेटर "कुबन-विनो") के वृक्षारोपण का डिजिटलीकरण है।

दाख की बारियां लगाना एक तकनीकी कार्य है। कुल मिलाकर, यह पता चला कि दरवग गाँव के अंतर्गत खेतों का कुल क्षेत्रफल लगभग 850 हेक्टेयर है। लेकिन कुछ प्रश्न शेष हैं:

• क्या वे सभी डर्बेंट स्पार्कलिंग वाइन फैक्ट्री से संबंधित हैं? अभी के लिए, हम केवल यह अनुमान लगा सकते हैं कि हाँ। हालांकि हमें याद है कि अभी भी एक कॉग्नेक डर्बेंट फैक्ट्री है, और किज़लार्स्की है। वे कुछ के साथ काम भी करते हैं।
• क्या वे सभी औद्योगिक अंगूर के साथ लगाए गए हैं? सबसे अधिक संभावना है, हाँ। लेकिन यह संभव है कि रोपण का हिस्सा टेबल अंगूर है।
• क्या वे सभी उपयोग किए जाते हैं? सबसे अधिक संभावना नहीं है। पश्चिमी भाग में कुछ दाख की बारियों में बहुत ही कटे हुए किनारे होते हैं, साथ ही पेड़ भी। लेकिन इस स्तर पर इसे इस तरह से छोड़ना बेहतर है।

वॉल्यूम का अनुमान लगाने के लिए: 850 हेक्टेयर - यह "फैनगोरिया", विशाल क्षेत्रों, संक्षेप के बराबर है।

कभी-कभी विजेताओं के प्रतिनिधि सामाजिक नेटवर्क के माध्यम से मेरे पास आते हैं (या मैं खुद को लिखता हूं), जो मुझे जानकारी को स्पष्ट करने की अनुमति देता है। तो यह "फैनगोरिया", "पर्कोविख मैनर" के साथ था, और मासराक्स माइक्रो-वाइनरी को खुद उन्हें एक नक्शे पर दिखाने के लिए कहा गया था। शायद, इस मामले में, कोई ऐसा व्यक्ति होगा जो कार्ड से जानकारी की पुष्टि करता है या उसका खंडन करता है।

अब आपको डेटाबेस को फिर से भरने के लिए थोड़ा सर्फिंग की आवश्यकता है।
हम लेबल द्वारा वाइनरी का नाम जानते हैं: ओजेएससी डर्बेंट स्पार्कलिंग वाइन प्लांट। हम दो संबंधित क्षेत्रों को भरते हैं, इस बार वे मेल खाते हैं (वाइनरी और कानूनी इकाई)।

अब आपको अंगूर पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। बोतल से एलिगोट हाथों में है, लेकिन आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि अभी भी किस प्रकार की किस्मों को उगाया जाता है। ऐसा करने के लिए, हम पौधे की साइट (साइट से लिंक ) की ओर मुड़ते हैं। कोई पूरी सूची नहीं है, यह उन किस्मों को फिर से लिखना है जो लेबल पर उल्लिखित हैं: एलीगोट, कैबेरनेट सॉविनन, चारोदेने, जायफल, कारा-कोएसू (ऑटोचथन, वैसे, रसालिया।

इसके अलावा, हम साइट से सीखते हैं कि उपरोक्त के अलावा, रक्सैटिटेली, रिस्लिंग, ऑगस्टिन के पौधे हैं। 2009 में भूमि को पट्टे पर दिया गया था, कुल 1300 हेक्टेयर क्षेत्र (यह मेरी तुलना में 850 हेक्टेयर के बराबर है)। अधिक जानकारी यहां साइट के लिंक से मिल सकती है।

हम 2009 में लगाए गए बेलों पर विचार करेंगे, जिन्हें हम आधार से जोड़ते हैं। यदि संभव हो, तो हम इसे बाद में सही करेंगे।

शायद थोड़ा विषयांतर चाहिए। साइट को देखते हुए, डर्बेंट में संयंत्र नए रूसी वाइनमेकिंग से संबंधित है। द्वारा और बड़े पैमाने पर, इसका इतिहास 2006 में शुरू होता है, जब एक नई इतालवी उपकरण लाइन संयंत्र को वितरित की गई थी। 2009 में, जहां दाख की बारियां स्थित हैं, उन्हें किराए पर दिया गया था। तब यह था कि उनके निर्देशक मैगोमेड सादुलैयेव ( यहां काकेशस के नाम पर प्रोफाइल है ) ने दागेस्तान में जीत के "पुनरुद्धार" के तहत निवेश आकर्षित किया। और व्यावहारिक रूप से रूस में सभी वाइनमेकिंग ठीक "पुनर्जीवित" है।

साइट से हमें पौधे के टिन का पता चलता है: 0542001269 और एफएसआरएआर ( लिंक ) की साइट पर जाएं। संयंत्र के लिए कोई सवाल नहीं हैं। संरक्षित भौगोलिक संकेत वाले उत्पादों के उत्पादन के लिए दो लाइसेंस हैं। मैं एक ले जो अभी भी मदिरा को संदर्भित करता है। नंबर 05PVN0006336 दिनांक 19 जनवरी, 2017।

हम इस जानकारी के साथ आधार को पूरक करते हैं - पीजीआई "दागिस्तान"। तकनीकी रूप से, कार्ड का भरना पूरा हो गया है। NextGIS पर जाएं।

NextGIS में, मेरे पास * .geojson फॉर्मेट कवरेज है जिसमें पहले से सभी डिजिटाइज्ड वाइनयार्ड हैं। पहले, मैंने डेटाबेस को एक आकार-फ़ाइल में रखा था, लेकिन जिस तरह से यह निकला कि महत्वपूर्ण खामियां थीं - संपादन के दौरान त्रुटियां दिखाई दीं (हटाए गए बहुभुज को पुनर्स्थापित किया गया था, उदाहरण के लिए)।

मैं आर्कजीआईएस आकार फ़ाइल में अपडेट की गई फ़ाइल को लोड करता हूं, इसे कॉपी टूल का उपयोग करके जियोजोन में पेस्ट करता हूं। सब कुछ तैयार है। अगला, चयनित परत ऑनलाइन संस्करण में आयात किया जाता है।

दुर्भाग्य से, नेक्सटिस (कम से कम मुक्त संस्करण के लिए) का मतलब यह नहीं है कि बनाई गई परतें अपडेट करें, हर बार उन्हें नए रूप में आयात करें। यह पता चलता है कि अंतिम मानचित्र विंडो में परतों का दोहराव निर्मित होता है। आमतौर पर मैं अंतिम 3-4 अपडेट छोड़ता हूं, क्योंकि वे पिछले प्रकाशनों द्वारा संदर्भित हैं, और यदि आप उन्हें हटाते हैं, तो उपयोगकर्ता को ऊपरी बाएं कोने में चेकमार्क चालू करना होगा - जो बहुत सुविधाजनक नहीं है।

अगले पुनरावृत्ति के अंत में, मैं ट्विटर पर मानचित्र का लिंक पोस्ट करता हूं। ट्विटर एक बल्कि पुरातन व्यवस्था है, लेकिन इसमें क्या अच्छा है कि यह आपको एक पोस्ट बनाने की अनुमति देता है जिसमें टेक्स्ट + स्क्रीन + मैप से लिंक, और टैग (हालांकि मैं उनके साथ आने के लिए बहुत आलसी हूं):

ओजेएससी डर्बेंट स्पार्कलिंग वाइन प्लांट के वाइनयार्ड्स। वाइनयार्ड मानचित्र अद्यतन https://t.co/EjsXTa3jVI pic.twitter.com/Z8pueWStarK

- सिट्रॉन त्स्युरुपिंस्की (@ZytZyr) 2 सितंबर, 2019

हब्बर - उन्हें इतना समझता है। अन्य साइटें ट्विटर के साथ यह कैसे करती हैं, इसके बहुत करीब प्रदर्शित करती हैं।

आगे क्या है जब मैं यात्रा की शुरुआत में था, तो मुझे यह प्रतीत हुआ कि अपनी समस्या को हल करने के लिए यह 10-20 विजेताओं को खोजने के लिए पर्याप्त होगा, और मैं प्रश्न को बंद कर दूंगा। लेकिन नहीं - यहां तक ​​कि यह बोतल मेरे लिए एक उद्घाटन है (मुझे लगा कि ऐसे उद्यम विशेष रूप से उज़्बेक बीम पर काम करते हैं - मुझे गलत किया गया था)। लगातार नए प्रोजेक्ट्स, नए मास्टर्स, टीम रिलोकेशन (आखिरी से: अल्मा वैली टीम एया-य्यस्क प्रोजेक्ट में बदल गए, और वे पहले से ही कुछ जारी कर चुके हैं) के बारे में समाचार प्राप्त करते हैं। इसके अलावा, आपको संबंधित जानकारी को लागू करना होगा। मैंने ZNMP की एक परत बनाई , क्रास्नोडार क्षेत्र के कृषि मंत्रालय के आदेशों के माध्यम से तैयार की है, और जल्द ही मैं संबंधित निर्णयों का विश्लेषण करते हुए, PGI की एक परत बिछाऊंगा । विजेताओं की एक डॉट परत बनाना अच्छा होगा।

अभी के लिए बस इतना ही। अब तक, मैं जानबूझकर इस तथ्य पर ध्यान नहीं दे रहा हूं कि डर्बेंस्की स्पार्कलिंग वाइन फैक्ट्री से कॉर्क है, लेकिन मुझे लगता है कि यह इस बारे में उल्लेख करने के लिए एक दिलचस्प उद्यम है। यदि विषय दिलचस्प लगता है, तो हम वाइनमेकिंग, जीआईएस, चखने के आधारों के साथ जारी रखेंगे, और पीजीआई और जेडएनएमपी की अवधारणा पर भी विचार करेंगे ।