Jawaban CEO Solix BioSystems East untuk pertanyaan pengguna

Di situs Universitas Negeri Minyak dan Gas Rusia dinamai demikian Gubkin, Solix Algredients, bersama dengan Rusnano, membuka pusat R&D. Photobioreactor Lumian AGS260 yang dipasang memungkinkan Anda untuk mengontrol parameter utama budidaya mikroalga, yang akan berfungsi sebagai sumber antioksidan, pigmen, dan antibiotik. Produk akhir digunakan dalam kosmetik, makanan bayi dan suplemen gizi. Tim peneliti internasional sedang mengerjakan proyek ini.

Direktur Umum Solix BioSystems East Denis Kuzmin menjawab pertanyaan dari pengguna Geektimes .



Pangsa pasar apa yang akan diambil perusahaan dalam setahun?
Jawaban atas pertanyaan ini tergantung pada pasar mana yang sedang kita bicarakan dan produk mana. Jika kita berbicara tentang pasar global astaxanthin dan asam lemak tak jenuh ganda omega-3, maka pada tahun 2020 kami berencana untuk mendapatkan hingga 20% dari total. Ada sejumlah produk baru (lebih menjanjikan, belum ada cara untuk memberi nama mereka) di mana pangsa perusahaan dalam interval waktu yang sama dapat mencapai 40%.

Siapa di Rusia yang sudah memproduksi obat ini? Berapa banyak pesaing?
Jika kita berbicara tentang salah satu produk SolAstaTM kami yang paling penting - mengandung astaxanthin - salah satu antioksidan alami yang paling kuat, belum ada orang di Rusia yang memproduksinya. Mungkin ini karena fakta bahwa pasar belum terbentuk dengan cukup. Satu-satunya produk yang mengandung astaxanthin dipasok ke Rusia oleh Cyanotech. Namun, dalam beberapa hal, produk yang bersaing lebih rendah daripada SolAstaTM. Produk kami yang lain - asam lemak tak jenuh ganda omega-3 ditemukan dalam "portofolio" beberapa perusahaan Rusia. Namun, harus dipahami bahwa, tidak seperti pesaing kami, kami menggunakan mikroalga alami sebagai sumber asam lemak tak jenuh ganda omega-3, yang memungkinkan kami mendapatkan produk dengan tingkat kualitas yang berbeda secara fundamental. Ini terutama terkait dengan teknologi inovatif canggih,yang digunakan oleh Solix BioSystems East untuk produksi biomassa dan ekstraksi asam lemak.

«» ? , , , .
Pertama-tama, itu tergantung pada jenis zat. Jadi, jika kita berbicara tentang antibiotik generasi baru berdasarkan mikroalga (proyek semacam itu juga diluncurkan oleh perusahaan), kita bisa mendapatkannya tanpa merusak sel-sel itu sendiri. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa mikroalga mengeluarkan zat-zat tersebut secara eksternal untuk menekan pertumbuhan bakteri di sekitarnya. Pada saat yang sama, sebagian besar zat seperti antioksidan, vitamin, asam lemak tak jenuh ganda - harus dikeluarkan dari sel. Faktanya adalah bahwa molekul-molekul ini muncul dalam sel sebagai hasil dari akumulasi yang berkepanjangan dan sel tidak akan mau berpisah dengannya begitu saja. Untuk mengisolasi zat-zat tersebut, kami menggunakan ekstraksi CO2 superkritis. Ekstraksi semacam itu sangat efektif (hasil dari bahan target melebihi 90%), sementara produk yang diisolasi tidak terkontaminasi dengan pelarut sintetis, karena CO2 tidak meninggalkan jejak.

?
Prosesnya cukup melelahkan dan multi-stage. Pertama-tama, diperlukan benih, yang akan kita gunakan untuk menanam mikroalga. Pada tahap pertama, kami mendapatkan sampel mikroalga in vitro. Ini hanya beberapa juta sel. Kemudian, kita harus secara bertahap meningkatkan volume cairan kultur untuk memilih kondisi pertumbuhan yang optimal dan menghasilkan sekitar 100 ml biomassa padat. Volume ini cukup untuk naik ke tingkat selanjutnya - dengan bantuan inkubator yang dikendalikan secara termostatis, mengakumulasikan beberapa liter biomassa padat - inokulum. Dua tahap pertama memakan waktu beberapa minggu - mereka adalah yang paling kompleks, membutuhkan pemantauan budaya yang konstan. Kemudian inokulum dipindahkan ke fotobioreaktor yang diisi dengan media nutrisi, yang komposisinya dioptimalkan pada tahap pertumbuhan sebelumnya,mikroalga juga menciptakan kondisi pencahayaan yang baik, aliran karbon dioksida yang optimal, dll.

Tugas terpisah adalah untuk mencegah infeksi mikro-rol dengan spora jamur (dan mereka dikenal di mana-mana), yaitu kamar harus dipertahankan praktis steril. Selain itu, ketika kita menumbuhkan mikroalga tertentu, tugas kita adalah menghindari polusi oleh "saudara-saudara." Berbagai jenis "mikroalga" berbeda dalam "ketahanan hidup" yang berbeda dan, seringkali, satu spesies dapat menghambat pertumbuhan yang lain, menggesernya karena laju pertumbuhan yang lebih tinggi jika kedua spesies berada di tangki yang sama. Proses infeksi satu kultur dengan yang lain ini disebut kontaminasi silang. Hasil yang diperoleh dari kultur campuran seperti itu sering membingungkan para peneliti. Karena kami bekerja dengan lusinan spesies yang berbeda, sangat penting bagi kami untuk menghindari dua jenis ganggang yang berbeda jatuh ke dalam kompartemen yang sama dari photobioreactor.

- ?
"Solix Algredients" adalah perusahaan Barat yang datang ke Rusia dengan teknologi uniknya untuk menciptakan pusat penelitian dan produksi semi-industri zat aktif biologis dari mikroalga, produk Solix dimaksudkan untuk dijual di seluruh dunia. Jadi, SolAstaTM dipresentasikan di pameran terbesar industri SupplySide West, yang diadakan di Las Vegas pada Oktober tahun ini. Selama pameran, beberapa distributor besar internasional suplemen makanan menunjukkan minat pada produk-produk perusahaan kami. Pasar antioksidan Rusia jauh lebih sedikit berkembang daripada pasar AS, Jepang, dan Eropa, namun industri ini saat ini berkembang pesat, dan astaxanthin, sebagai salah satu antioksidan terbaik, niscaya akan diminati di tanah airnya.Saat ini, perusahaan secara aktif menegosiasikan penjualan SolAstaTM sebagai produk akhir dan sebagai bahan bernilai tinggi untuk produksi suplemen makanan kompleks, nutrisi olahraga, dll.

, , ? , (Algae Oil)?
Mikroalga dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas segala jenis makanan. Bahkan produk seperti Soylent mengandung minyak yang diperoleh dari mikroalga. Mereka mengandung asam lemak omega-3, banyak vitamin dan asam amino, dalam konsentrasi lebih tinggi dari produk pertanian tradisional. Selain itu, antioksidan seperti astaxanthin tidak dapat diperoleh dengan menggunakan teknologi pertanian tradisional. Komersialisasi produk dari mikroalga sangat aktif dan mereka memasuki pasar massal. Harga produk mikroalga terus menurun dan sekarang harga minyak mikroalga bisa mencapai 2-3 dolar per liter.

Bisakah strain ini ditanam di rumah?
Jika Anda memerlukan tekanan dengan sifat-sifat tertentu, misalnya memproduksi zat tertentu, maka Anda perlu melakukan penelitian serius. Di sini Anda memiliki dua opsi. Pertama, mengisolasi strain dari alam, dari kondisi yang Anda butuhkan, seperti danau garam, dan melakukan penelitian sendiri. Pilihan kedua adalah menemukan ketegangan dalam koleksi, membelinya dan menggunakannya di rumah.

Source: https://habr.com/ru/post/id386255/