Minyak ikan mengubah sel-sel hemat lemak menjadi pembakaran lemak

Kita telah lama mengetahui tentang dua jenis jaringan adiposa - "putih", yang menyimpan lemak, dan "coklat", yang membakarnya. Dokter yakin untuk waktu yang lama bahwa jaringan adiposa coklat hanya ada pada bayi, tetapi menemukan bahwa itu juga ditemukan pada orang dewasa, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Tujuh tahun lalu, para ilmuwan menemukan sel-sel krem ​​- mereka, seperti yang coklat, memproses lemak.

Para peneliti di Universitas Kyoto telah menemukan bahwa minyak ikan mengubah sel-sel pengawet lemak menjadi sel-sel pembakar lemak, yang dapat mengurangi kenaikan berat badan di usia pertengahan. Minyak ikan mengaktifkan reseptor di saluran pencernaan, mengaktifkan sistem saraf simpatik, dan memicu lipolisis.



Dari 15% hingga 20% dari berat badan pada pria adalah jaringan adiposa, pada wanita itu sedikit lebih - sekitar 20-25%. Jaringan adiposa terdiri dari tiga jenis, salah satunya hanya ditemukan pada tahun 2008. Pada orang dewasa, sebagian besar lemak terkandung dalam sel putih - mereka menumpuk lemak sehingga dapat digunakan untuk energi jika perlu. Jaringan coklat, sebaliknya, membakar lemak: sejumlah besar sel semacam itu memungkinkan bayi terhindar dari hipotermia. Sebelumnya diyakini bahwa hanya anak-anak gemuk yang memiliki sel lemak coklat, kemudian mereka ditemukan pada orang dewasa, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Jenis ketiga dari sel-sel lemak - mereka membakar lemak, seperti yang coklat. Mereka memberi orang dewasa kesempatan untuk terus membakar lemak.

Jumlah sel krem ​​berkurang pada usia paruh baya, dan tanpa mereka, lemak menumpuk selama beberapa dekade untuk tidak pernah digunakan. Para ilmuwan dari Universitas Kyoto memutuskan untuk menguji hubungan antara jumlah sel krem ​​dan makanan biasa . “Banyak penelitian telah menunjukkan manfaat minyak ikan bagi kesehatan manusia, termasuk pencegahan penumpukan lemak. Kami memeriksa apakah ada hubungan antara minyak ikan dan jumlah sel krem, ”kata Teruo Kawada, penulis utama penelitian ini.

Tikus diberi makan makanan berlemak, tetapi salah satu dari dua kelompok mendapat suplemen minyak ikan. Tikus dari kelompok kedua bertambah berat badan 5-10% lebih sedikit dan 15-25% lebih sedikit lemak dibandingkan dengan kelompok pertama. Sel krem ​​terbentuk dari sel lemak putih ketika sistem saraf simpatis diaktifkan. Dalam sel-sel lemak putih, minyak ikan diaktifkan tanpa protein 1, atau thermogenin, yang terkandung dalam mitokondria adiposit dari jaringan adiposa coklat. Protein ini adalah mekanisme utama produksi panas pada bayi dan pada mamalia yang berhibernasi.

Asupan minyak ikan meningkatkan konsumsi oksigen dan meningkatkan suhu rektum, sementara mengaktifkan reseptor thermogenin dan β3-adrenergik, yang merupakan penanda utama sel-sel lemak krem.

Jika Anda akan membeli minyak ikan segera, maka Anda harus tahu perbedaannya dengan minyak ikan. Ikan dibuat dari hati ikan, dan ikan dibuat dari jaringan otot. Hati mengumpulkan berbagai zat berbahaya, jadi lebih baik untuk mengambil minyak ikan.

Menurut Rosstat, penyebab utama kematian di antara orang Rusia pada tahun 2013 adalah penyakit jantung dan pembuluh darah: 55% orang mati. Dari jumlah tersebut, iskemia jantung - 29,1%, penyakit serebrovaskular - 16,9%, dan ini masing-masing adalah 278 696 dan 161 658 orang. Seperti yang Anda lihat, risiko utama terkait dengan pelanggaran dalam pekerjaan sistem peredaran darah. Alasannya tidak hanya terkait usia atau keturunan, tetapi juga merokok, minum, mobilitas rendah dan obesitas.

Source: https://habr.com/ru/post/id388197/