Makan di malam hari menyebabkan gangguan memori dan kemampuan belajar

Dari proyek WhiteBox , oleh seniman Tanya Poberezhnaya,

Ahli Saraf dari Institut Neurologi dan Perilaku Manusia (sebuah divisi dari Universitas California di Los Angeles) dalam percobaan pada tikus menemukan bahwa makan makanan pada waktu tidur berpengaruh negatif pada kemampuan otak untuk belajar dan membentuk memori.

Ahli gizi sudah tahu bahwa makan di malam hari, ketika proses penting yang berkaitan dengan metabolisme terjadi di dalam tubuh, menyebabkan gangguan metabolisme dan mengancam pembentukan kondisi pradiabetes. Sekarang, ahli saraf Amerika telah menemukan efek berbahaya lain dari dora malam - penurunan fungsi dasar otak.

"Kami menyajikan bukti pertama bahwa makan teratur pada waktu yang tidak tepat memiliki pengaruh yang luas pada pembelajaran dan memori," memperingatkan penulis utama Dawn Loh. "Karena banyak orang terbiasa bekerja atau bermain selama jam tidur, informasi tentang gangguan otak akan sangat penting bagi semua orang."

Tentu saja, untuk saat ini semua percobaan hanya dilakukan pada tikus. Namun, beberapa peneliti telah melakukan tes, sesuai dengan hasil yang orang bekerja secara bergilir, lebih buruk daripada yang lain, dikelola dengan tes kognitif.

Mengenai tikus, ternyata pemberian makan yang konstan di malam hari menyebabkan kemunduran dalam memori jangka pendek (kemampuan untuk mengenali objek yang baru dipelajari) dan jangka panjang. Kedua fungsi ini, menurut konsep modern dalam neurobiologi, diatur oleh hippocampus - bagian dari sistem limbik otak. Selain ingatan, hippocampus bertanggung jawab untuk pembentukan emosi dan kemampuan untuk berkonsentrasi.

Beberapa gen yang bertanggung jawab untuk ritme sirkadian, pembelajaran, dan memori diatur oleh protein CREB. Protein ini paling aktif disekresi di siang hari, dan pada malam hari aktivitasnya berkurang secara signifikan. Pada saat yang sama, protein ini tidak mempengaruhi aktivitas inti suprachiasmatic, bagian dari hippocampus yang bertanggung jawab atas ritme sirkadian. Desinkronisasi ritme sirkadian di berbagai bagian otak mengarah, menurut para ilmuwan, ke gangguan dalam pembentukan normal memori.

Selain itu, para ilmuwan mencatat pelanggaran ritme tidur pada tikus percobaan. Meskipun jumlah total jam per hari yang dihabiskan tikus dalam mimpi tidak berubah, kualitas tidur mereka menurun. Mereka tidur bugar dan mulai, dalam waktu singkat siang dan malam.

Source: https://habr.com/ru/post/id388679/