Zat beracun dapat ditemukan di semua makanan laut dari seluruh penjuru dunia, tetapi tidak sebanyak sebelumnya

Ilmuwan dari Institute of Oceanography. Scripps (San Diego, California) merilis hasil analisis ratusan makalah ilmiah yang mempelajari fauna laut dari tahun 1969 hingga 2012. Berita buruknya: tidak ada populasi hewan laut yang tersisa di lautan yang tidak tercemar oleh apa yang disebut polutan organik persisten. Berita baiknya adalah bahwa tingkat polusi telah menurun selama 30 tahun terakhir.

Polutan organik persisten adalah nama umum untuk senyawa organik paling berbahaya. Konsep ini muncul dalam Konvensi Stockholm tentang Polutan Organik Persisten, dirumuskan dan dibuka untuk ditandatangani pada 23 Mei 2001 di Konferensi Berkuasa Penuh di Stockholm. Ini terutama adalah insektisida dan pestisida - misalnya, DDT yang terkenal itu.

Pemerintah banyak negara, setelah menerima informasi tentang kerusakan yang disebabkan oleh zat-zat tertentu yang digunakan oleh manusia dalam kegiatan pertanian, telah menandatangani sebuah konvensi yang melarang atau sangat membatasi penggunaannya. Dalam daftar awal ada 12 jenis zat, dan pada kongres keempat tahun 2009 mereka menambahkan lebih banyak 9. Sayangnya, bagi sebagian dari mereka masih ada analog yang tidak kalah berbahaya, sehingga harus digunakan, walaupun dengan batasan tertentu.

Sebagai hasil dari proses alami, polutan memasuki sungai dan kemudian lautan, di mana mereka terakumulasi dalam organisme penghuni laut. Analisis studi menunjukkan bahwa dalam populasi fauna lautan Anda dapat menemukan semua zat beracun - dari DDT dan merkuri, hingga zat pendingin modern dan penghambat api. Dan ini berlaku untuk semua spesies hewan dan semua populasi.

Benar, tingkat polusi dapat sangat bervariasi, tergantung pada wilayah penelitian - kadang-kadang seribu kali. Terlebih lagi, sejak 1980-an, setiap 10 tahun, konsentrasi zat beracun turun hingga 15-30%.

“Ini berarti bahwa dengan memakan fillet ikan, Anda menyerap sekitar setengah jumlah polutan organik persisten yang diperoleh orang tua Anda saat mereka seusia Anda,” jelas Lindsay Bonito, seorang peneliti dan salah satu penulis karya tersebut. "Pada saat yang sama, masih ada kesempatan untuk mendapatkan fillet yang terkontaminasi yang sama yang bisa didapat orang tuamu."

Para peneliti menemukan bahwa tingkat rata-rata zat beracun dalam makanan laut memenuhi standar lingkungan AS, sementara kandungan zat tertentu, seperti DDT, jauh lebih rendah daripada maksimum yang diizinkan. Dapat disimpulkan bahwa Konvensi Stockholm telah membuahkan hasil. Pada saat yang sama, para ilmuwan memperingatkan bahwa seseorang tidak boleh berhenti di situ, karena secara umum tingkat polusi fauna laut masih cukup tinggi.

Source: https://habr.com/ru/post/id389695/