Para ilmuwan telah membuktikan bahwa Anda adalah apa yang Anda makan

Serta manfaat kesehatan dari anggur dan kopi

Ahli genetika Belanda dari Universitas Groningen melakukan penelitian skala besar tentang efek diet dan obat-obatan terhadap kesehatan manusia. Studi terbesar semacam ini melibatkan 1.100 orang. Setelah secara komprehensif mempelajari sampel tinja subjek, para ilmuwan menerima basis pengetahuan yang luas tentang bagaimana berbagai produk mempengaruhi mikroflora usus, dan pengaruhnya terhadap kesehatan orang pada umumnya.

Keunikan penelitian ini terletak pada studi data tentang keadaan mikroflora usus pada orang sehat. Pekerjaan sebelumnya dari jenis ini hanya mempengaruhi pasien dengan penyakit tertentu. Selain itu, sejumlah besar subyek terlibat dalam penelitian ini. Para peneliti juga mempelajari tidak satu atau lebih jenis mikroorganisme, tetapi membuat analisis DNA lengkap dari seluruh mikroflora. Basis data yang dihasilkan akan membantu mempelajari banyak dependensi dan mendekatkan para ilmuwan untuk memahami prinsip-prinsip tubuh.

Berkat data yang diperoleh, jelas terlihat bagaimana diet mempengaruhi keadaan mikroflora usus. Misalnya, konsumsi yogurt, buttermilk (krim rendah lemak) secara teratur, anggur dan kopi meningkatkan keanekaragamannya. Susu murni atau diet tinggi kalori mengurangi keragaman mikroflora. Secara total, para ilmuwan menemukan sekitar 60 faktor yang mempengaruhi mikroflora.

Peneliti Alexandra Zhernakova, yang berpartisipasi dalam penelitian ini, menjelaskan bahwa masih sulit untuk menarik kesimpulan akhir tentang hubungan antara komponen diet dan kesehatan - hanya jelas bahwa semakin tinggi keragaman mikroflora, semakin baik bagi manusia.

Selain itu, efek dari 19 jenis obat pada keragaman mikroflora ditemukan - meskipun faktanya obat ini termasuk yang paling umum. Sebagai contoh, ditemukan bahwa antasida (cara untuk mengurangi keasaman) juga mengurangi keanekaragaman mikroflora.

Penulis utama, Cisca Wijmenga, mengomentari temuan: “Penyakit sering disebabkan oleh banyak faktor. Sebagian besar dari mereka, seperti keturunan atau usia, tidak dapat kita ubah. Tetapi kita dapat mengubah keragaman mikroflora dengan mengubah pola makan atau mengubah obatnya. Ketika kami memahami cara kerjanya, peluang baru akan terbuka. "

Sudah lama diketahui bahwa mikroflora usus sangat memengaruhi kesehatan manusia. Eksperimen terbaru menunjukkan bahwa, misalnya, obesitas dapat dikendalikan olehbakterioterapi tinja . Para ilmuwan mengisolasi koloni mikroflora dari tinja orang ramping dan menyuntikkannya ke usus orang gemuk, sehingga mencapai hasil yang diinginkan. Ada kemungkinan bahwa konstruksi yang tepat dari diet dan pilihan obat dapat memiliki efek positif yang serupa.

Universitas Groningen adalah salah satu universitas paling bergengsi dan sekaligus terbesar dan tertua di Belanda. Terletak di kota dengan nama yang sama. Didirikan pada tahun 1614, telah meluluskan lebih dari 100.000 siswa. Ini memiliki 9 fakultas dan 9 pusat penelitian dan lembaga antar fakultas. Dia adalah anggota kelompok Coimbra (sebuah asosiasi universitas Eropa, didirikan pada 1985 untuk mengembangkan hubungan dan mengoordinasikan proses pendidikan sejalan dengan kebijakan pendidikan Eropa antara universitas tertua dan paling signifikan di Eropa, yang mulai berfungsi pada 1987).

Source: https://habr.com/ru/post/id393747/