Verticulture: basil aquaponic dan tilapia farm

Kami menanam ikan segar dan kemangi di atas meja dalam kondisi perkotaan.



Aquaponics adalah cara hidroponik seperti menanam tanaman dalam cairan. Perbedaan utama adalah bahwa aquaponik jauh lebih dekat dengan ekosistem tertutup. Tiga jenis utama organisme hidup dalam pengaturan aquaponic - ini adalah hewan air (biasanya ikan), tanaman, dan bakteri. Produk dari aktivitas vital ikan diuraikan oleh koloni bakteri, setelah itu akar tanaman menyerap air yang diperkaya dengan nutrisi. Dimurnikan oleh bakteri dan tanaman, air kembali ke ikan.

Sekitar setahun yang lalu di Brooklyn (New York, AS) di atap pabrik Pfizer ditutup pada 2008, sebuah peternakan aquaponic yang disebut Verticulture dibangun. Kemangi Genovese, kemangi Thailand, dan ikan nila ditanam di peternakan. Proyek ini dimulai pada 2014 dengan halaman di Indiegogo. Mari kita lihat bagaimana semuanya di pertanian ini bekerja.


Video diposting di Indiegogo pada tahun 2014.

Verticulture terletak di ruangan hanya 40 m2. Di sini, di lokasi pabrik, ada beberapa startup "makanan" lainnya. Pabrik Pfizer yang sebelumnya ditutup bahkan disebut sebagai " pusat permulaan bahan makanan ".

Di pertanian, ruang kosong maksimum digunakan. Kotak dengan kemangi ditumpuk satu sama lain di rak hingga 3 meter. Ikan nila hidup dalam dua tangki. Kotak dengan kemangi dikomunikasikan menggunakan pipa dengan wadah ikan. Di antara mereka ada wadah dengan kultur bakteri, di mana limbah ikan diubah menjadi pupuk nitrat. Akar tanaman menerima nutrisi, dan air dimurnikan dari garam, kembali ke ikan yang sudah dimurnikan. Sekitar 90% volume air yang masuk ke sistem digunakan kembali. Sejauh ini, sistem pencahayaan menggunakan lampu neon. Rencana termasuk beralih ke LED, mereka lebih menguntungkan daripada lampu neon: lebih sedikit energi yang dikonsumsi, dan tanaman berkembang lebih cepat. Pemantauan sistem yang konstan tidak diperlukan - semua proses di-debug dan berjalan secara otomatis.



“Aquafarmers” memproduksi sekitar 13-18 kilogram basil per minggu, yang masuk ke toko-toko lokal.
Pada saat yang sama, 150-180 tilapi hidup di pertanian. Menjual ikan sejauh ini hanya dalam rencana.

Proyek belum menghasilkan untung, sehingga pemiliknya belum dapat menghabiskan seluruh waktunya di pertanian. Setiap orang memiliki pekerjaan besar, dan di pertanian, perwakilan tim muncul di malam hari, pada akhir pekan dan di waktu luang mereka. Meskipun demikian, setiap bulan 2-3 klien baru datang ke Verticulture.

Sementara Verticulture berada dalam mode uji coba, penulis ide tersebut sedang mengembangkan teknologi untuk membuat perusahaan komersial - mereka berencana untuk membangun peternakan air di daerah lain di New York. Sekarang percobaan sedang dilakukan untuk menumbuhkan tanaman lain, seperti mint.



Tujuan akhir dari proyek ini adalah membuatnya stabil, ramah lingkungan, dan menguntungkan. Para penulis gagasan tersebut berharap bahwa mereka akan dapat meningkatkan skala proyek mereka dengan mengirimkan produk-produk pertanian aquaponic ke banyak kota besar di seluruh dunia. Sekarang tambak tidak sepenuhnya ramah lingkungan, karena listrik diambil dari jaringan bersama. Dalam waktu dekat ini direncanakan untuk memperbaiki cacat ini.



Seperti yang sering terjadi, gagasan aquaponik bukanlah hal baru, kebaruannya terutama terletak pada penerapan pertanian aquaponik di daerah perkotaan menggunakan teknologi modern. Bahkan suku Aztec menanam tanaman di pulau-pulau yang bergerak atau tetap di perairan dangkal. Untuk membuat chinampTumpukan yang didorong pekerja dihubungkan oleh pial ke tanah dataran rendah berawa. Di dalam, lapisan bumi sepanjang satu meter jatuh tertidur. Di musim hujan, chinamp menjadi pulau. Pupuk organik dari tanaman air dan limbah ikan digunakan sebagai pupuk.



Contoh aquaponik yang paling umum adalah sawah. Ikan diluncurkan ke ladang-ladang ini, yang menyuburkan ladang itu sendiri, menyediakan nutrisi bagi tanaman, dan yang kemudian ditangkap pekerja. Ikan bisa berbeda: arang danau, belut rawa, ikan mas biasa, ikan mas. Ladang seperti itu ada sekarang, terutama di Cina selatan, Thailand dan Indonesia.



Di Cina, sistem aquaponik terapung juga digunakan pada kolam ikan multikultural. Luas sistem tersebut melebihi 10.000 m2.

Peternakan Aquaponic sedang dibuat di Kanada, Amerika Serikat dan negara-negara lain. Salad dan trout ditanam di sini. Menurut para ilmuwan Kanada, lingkungan mikrobiologis tertentu, yang terbentuk dalam sistem akuaponik, memungkinkan untuk mencapai hasil yang lebih tinggi daripada di hidroponik tradisional.

Pengembang vertikal tidak berencana untuk membangun pertanian besar, tujuan mereka adalah menciptakan pertanian berkelanjutan di kota. Menurut mereka, sistem harus kompak dan mandiri. Harus ada jumlah minimum limbah. Verticulture sekarang menggunakan air 90% lebih sedikit daripada ladang tempat kemangi ditanam.



Pembuat klaim Verticulturemembuat sistem sekecil itu mudah. Ikan dapat disimpan di akuarium atau wadah plastik yang lebih besar. Menciptakan peternakan aqua semacam itu adalah kesenangan yang tidak mahal tetapi menyusahkan, terutama dalam iklim yang tidak pantas. Rahasia utamanya adalah memilih spesies ikan, bakteri, dan tanaman yang kompatibel satu sama lain dan ukuran sistem yang optimal untuk mereka.

Source: https://habr.com/ru/post/id395909/