Ulasan OptiGrill Tefal dengan Intelligent Steak Sensor

Pada suatu waktu, sebuah gadget luar biasa dengan sensor eksternal muncul di pasaran, yang memantau tingkat kesiapan steak di atas panggangan dan mengirim pesan ke telepon pintar. Di Tefal kami pergi dengan cara yang sama. Steak diperoleh seperti dalam buku teks: kerak goreng, yang tidak memungkinkan setetes jus bocor, dan bagian tengah yang berair dari tingkat penggorengan yang diinginkan. Kami mencoba menggoreng irisan daging, sepotong tuna dan banyak steak. Oh ya, dan zucchini juga!



Panggangan Tefal OptiGrill diposisikan sebagai perangkat yang memungkinkan Anda untuk secara otomatis menyiapkan steak dengan tingkat penggorengan yang ideal. Pada saat yang sama, semua orang menentukan "idealitas" sendiri - seseorang suka dengan darah, dan seseorang lebih kering, oleh karena itu insinyur Tefal mengembangkan sensor khusus yang mendeteksi tingkat pemanggangan daging dan mengubahnya menjadi sinyal warna untuk kejelasan yang lebih besar. Dan dia bekerja tidak hanya dengan daging. Ada program khusus untuk ikan, burger, sosis dan selain itu, mode pencairan awal.

Semuanya terdengar menggoda dan membangkitkan minat, dan yang lebih menggoda lagi adalah panggangan bisa menggoreng segalanya tanpa campur tangan manusia. Tentu saja, Anda harus meletakkan makanan di sana dan mengambilnya, tetapi Anda tidak perlu terus-menerus memantau dan memeriksa tingkat penggorengan, seperti yang terjadi saat memasak steak dalam wajan.

Panggangan berukuran kecil. Tidak memakan banyak ruang di meja dapur, dan pada saat yang sama ukurannya cukup untuk memasak dua potong daging besar.



Fakta bahwa panggangan tidak memakan banyak ruang baik, karena agak berat. Ini bukan perangkat yang harus sering Anda hapus dan hapus - ini menunjukkan keberadaan yang konstan di desktop dan, tentu saja, gunakan. Dan Anda ingin sering menggunakannya. Dan untuk tingkat yang lebih besar ini disebabkan oleh kecepatan dan kesederhanaan memasak - di dalamnya Anda dapat dengan mudah menggoreng dua kilogram zucchini tanpa minyak selama sekitar 20 menit, dan yang paling penting, itu akan lezat.

Panggangan di mana tombol kontrol berada terbuat dari plastik tahan panas dan sangat nyaman untuk menyeka - tidak ada ceruk di sana. Pelat berlapis non-lengket patah dan mudah dilepas agar bisa dicuci di mesin pencuci piring. Anda bisa menggorengnya tanpa menggunakan minyak, yang kami lakukan. Tetapi jika ada kekhawatiran, beberapa produk bisa sedikit dilumuri dengan minyak bunga matahari dengan kuas.

Panggangan memiliki beberapa program pra-instal untuk hampir semua kesempatan dan untuk berbagai jenis produk.



Hamburger - untuk membuat hamburger, yaitu roti dengan patty dan barang lainnya.
Unggas - memungkinkan Anda untuk memanggang daging ayam berair. Panini / bacon
- Dirancang untuk bersulang, roti lapis panas. Di program yang sama, Anda bisa menggoreng ham dan bacon.
Sosis - dengan program ini Anda dapat memasak sosis, sosis, sosis, daging babi, perut babi, domba, nugget, dan
daging lainnya . Program ini dirancang untuk memasak steak dengan berbagai tingkat pemanggangan.
Ikan - dalam mode ini, Anda bisa menggoreng ikan dan steak berukuran sedang. Pada program yang sama Anda bisa menggoreng makanan laut lainnya.

Masing-masing program ini dapat dimodifikasi menggunakan tombol dengan kepingan salju yang menunjukkan pencairan awal. Anda dapat memasukkan fillet ayam beku ke dalam panggangan, dan akan mencairkannya, lalu menggorengnya, dengan fokus pada pembacaan sensor dan ketebalan potongan.



Nah, jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa (sesuatu yang tidak disediakan oleh program), Anda dapat menggunakan program manual. Benar, algoritme kerjanya agak berbeda dari algoritme program bawaan.



Saat menggunakan salah satu program yang telah ditentukan (misalnya, memasak steak), Anda harus terlebih dahulu menyalakan perangkat, pilih program yang diinginkan dan klik OK. Kemudian panggangan masuk ke mode pra-pemanasan, di mana indikator mulai berkedip ungu. Dibutuhkan sekitar 7 menit, yang merupakan waktu yang cukup lama, terutama ketika Anda tidak tahu sebelumnya apa yang harus Anda tunggu, dan selama ini Anda melihat dengan cermat pada indikator berkedip sambil menunggu penyelesaian. Setelah "blinking ungu" berubah menjadi "ungu", Anda dapat meletakkan produk. Begitu daging diletakkan di dalam panggangan, indikator berubah menjadi biru. Ini berarti bahwa semuanya berjalan sesuai rencana, dan persiapan telah dimulai.



Selanjutnya, Anda hanya perlu mengikuti warna indikator, yang akan menunjukkan tingkat penggorengan yang diinginkan, dan pada saat yang tepat, lepaskan steak yang disiapkan dan aromatik (atau bukan steak). Adalah baik bahwa Anda tidak perlu duduk di sebelah alat dan memonitor indikator - ketika Anda pergi ke tingkat kesiapan berikutnya, panggangan memancarkan sinyal suara, yang sangat nyaman untuk dinavigasi. Mencicit - itu berarti terus memasak, sudah ada tiga mencicit - itu berarti sudah waktunya untuk mendapatkannya.

Saat memasak dalam mode manual, semuanya tidak begitu nyaman, tetapi Anda bisa menggoreng apa pun yang Anda suka. Misalnya, untuk menggoreng zucchini, Anda perlu menggunakan kunci dengan termometer untuk mengatur suhu memasak yang diinginkan menggunakan indikator warna (dalam hal ini, semakin merah warnanya, semakin tinggi suhu yang ditetapkan) dan menggoreng, mendeteksi waktu memasak yang diinginkan dan memfokuskan pada tangan kedua. jam, atau pada intuisi Anda.

Dalam kasus kami, kami menggoreng zucchini. Suhunya diatur dalam warna oranye, di mana satu porsi dimasak selama beberapa menit.



Zucchini ternyata digoreng di luar dan berair di dalam. Hal utama di sini adalah tidak melupakan rahasia suci zucchini ideal - lingkaran harus memiliki ketebalan yang sama. Dan agar pengguna yang jauh dari memasak tidak kehilangan akal sehat dan tetap lapar karena fakta bahwa mereka tidak bisa menebak berapa lama waktu untuk menggoreng suatu produk, ada piring di panggangan yang menunjukkan warna yang direkomendasikan dari indikator suhu. dan waktu memasak.

Piring panggangan tidak hanya memiliki potongan tradisional untuk panggangan, tetapi juga dilapisi dengan lapisan anti lengket, sehingga Anda dapat menggoreng tanpa minyak. Agar jus tiriskan selama memasak dan memanggang tidak berubah menjadi kesal, piring sedikit miring. Temuan yang bagus, hal utama adalah melihat pada waktunya di bagian bawah kotak palet khusus, yang perlu Anda letakkan di bawah panggangan. Dan agar daging tidak menggulung pelat miring dengan lapisan anti lengket, mereka memiliki tonjolan kecil yang membantu potongan agar tetap di permukaan.



Saat memasak beberapa porsi atau makanan yang berbeda satu demi satu ada nuansa kecil. Agar sensor berfungsi dengan benar, pelat harus dibersihkan setiap kali sebelum digunakan. Instruksi mengatakan bahwa sebelum menyiapkan setiap porsi steak, Anda harus melakukan prosedur pra-pemanasan. Tetapi panggangan dapat menunda proses ini, dan sisa jus dari bagian sebelumnya dari steak akan mulai terbakar. Terlebih lagi, jika pada tahap preheating memasukkan satu porsi daging baru ke dalam panggangan, ia akan mulai matang.



Sekarang beberapa kata tentang rasa apa yang didapat di atas panggangan. Dan ternyata enak. Apa yang disebut pemasar sebagai "sensor memasak cerdas" berfungsi. Steak diperoleh seperti dimasak sesuai dengan buku teks dan resep dari koki terbaik - kerak goreng yang tidak memungkinkan setetes jus bocor, dan setengah juicy dari tingkat penggorengan yang diinginkan. Kami mencoba menggoreng irisan daging (pada program burger), sepotong tuna dan banyak, banyak steak. Semuanya ternyata baik-baik saja - juicy, tidak overdried dan merata di seluruh wilayah.



Dan yang penting dalam ritme kehidupan modern sangat cepat. Sepasang steak digoreng tidak lebih dari lima menit. Ini berarti Anda dapat pulang kerja dari malam hari, menancapkan panggangan ke stopkontak listrik dalam lima menit dan melakukan prosedur pra-pemanasan, dan setelah lima menit lagi, steak akan siap. Setelah itu, goreng zucchini di atasnya selama 10 menit dan kita akan mendapatkan makan malam daging yang lezat, sehat dan yang paling penting.

Kisah serupa dengan sarapan - bersulang panggang atau membuat roti lapis hangat, Anda bisa melakukannya tanpa membuka mata dan terus mencari mimpi.

Singkatnya, sangat mungkin bahwa panggangan ini dari Tefalitu akan berakar di dapur dan menggantikan food processor. Dan dalam hal ini, klaim pemasar tentang "tingkat pemanggangan ideal" dan "kecerdasan" dapat dipercaya. Tidak peduli bagaimana namanya, jika itu memberikan hasil yang baik

Source: https://habr.com/ru/post/id400977/