Mungkin Anda mungkin tidak tahu tentang ini. Kenapa itu mungkin? Faktanya adalah bahwa dalam konsultasi dengan ahli endokrin, tidak semua dari mereka mengetahui tentang pengganti gula ini, jadi mari kita bicara sedikit.
Menghadapi diabetes tipe 1 dalam kehidupan pribadi, tentu saja, saya harus pergi ke beberapa batasan. Di Rusia, mereka terutama merekomendasikan Stevia dari pemanis. Mudah ditemukan, tampaknya diakui sebagai pemanis alami terbaik karena efeknya yang halus pada kadar gula dan kurang kalori.
Fruktosa tidak dianjurkan karena pada dasarnya bukan pemanis, tetapi salah satu gula alami. Mereka didesak untuk berhati-hati dengan maltitol, karena memiliki efek tertunda. Katakanlah, sebatang cokelat pada maltosa tidak akan memberikan apa pun sekaligus, maka Anda makan sepotong lagi - dan sekali lagi tidak ada apa-apa, tetapi setelah 50 menit itu bisa menutupi ...
Tapi ini semua liriknya. Selain itu, dengan banyak rekomendasi tentang pemanis, Anda tidak terlalu sering mendengar tentang eritritis dalam endokrinologi. Atau Anda tidak mendengar sama sekali.
Erythritol adalah alkohol gula yang dijual di Rusia dalam "bentuk kristal" - seperti gula biasa, dan dalam bentuk sirup, dan sebagai bagian dari permen bebas karbohidrat.
Terbukti bahwa baik pada penderita diabetes maupun pada
orang sehat tidak menyebabkan efek samping dan tidak mempengaruhi indeks glikemik, dengan kata lain: tidak meningkatkan gula. Pada saat yang sama, rasanya cukup manis dalam bentuk murni tanpa tamparan yang jelas.
Menurut perasaan saya: ada sesuatu seperti efek pendinginan, jika ada sesendok kristal. Sirup tidak mengandung rasa tidak nyaman di mulut, bahkan efek pendinginan. Sebagai bagian dari permen bebas karbohidrat, ia berperilaku berbeda. Misalnya, dalam meringue bebas karbohidrat, tampaknya ada sedikit efek astringen. Dalam permen rendah karbohidrat "Sapi" - ini bukan.
Erythritol sebagai suplemen makanan (terlepas dari kenyataan bahwa itu
dianggap sebagai pemanis non-makanan) disetujui oleh komunitas medis Uni Eropa, disetujui oleh FDA, namun mereka memperkirakan kandungan kalorinya sedikit berbeda: FDA menetapkan 0,2 kg / gram, Uni Eropa - 0. Erythritol dianggap tidak hanya sebagai gula yang aman untuk penderita diabetes, tetapi juga sebagai gula non-nutrisi pada prinsipnya: bagi mereka yang mengikuti gambar, melakukan kebugaran, dll.
Ini juga dipelajari dalam kedokteran gigi, menemukan itu efektif daripada xylitol klasik, sorbitol untuk
kebersihan mulut . Dan di beberapa daerah lain, termasuk botani, sebagai cara untuk menyingkirkan beberapa hama!
Produk yang saya kenal, yang mengandung erythritol dan apa yang benar-benar dimakan, misalnya, adalah:
Merek-merek yang dikenal: Kelebihan Gratis, Fit Parad. Yang terakhir, misalnya, dapat ditemukan di toko-toko ritel pulau di pusat-pusat perbelanjaan, tetapi ada nuansa: Anda perlu melihat komposisi, karena sisi depan biasanya mengatakan "Berdasarkan komponen alami." Dan sudah dari belakang: "Sebagai bagian dari eritritol."
Secara umum, bagi mereka yang memiliki masalah dengan kadar gula, atau yang akrab dengan masalah yang sama, saya sarankan erythritis untuk belajar, tetapi lebih baik segera menggunakan bahasa Inggris, karena kami menulis tentang itu secara eksklusif untuk tujuan periklanan dan ini tidak terlalu informatif.