Saya mengajukan aplikasi untuk kompetisi ide di Skolkovo di Startup Village 2019, aplikasi ini merupakan kelanjutan logis dari serangkaian artikel tentang mikroba akar yang saya mulai sedikit lebih dari sebulan yang lalu, artikel-artikel itu sendiri ada di profil saya.
Laboratorium anak-anak Indibiome
Ringkasan proyek yang menunjukkan peristiwa terkini dan tujuan utama proyek
Indibiome Laboratories for Children adalah laboratorium sains yang menyediakan lingkungan yang aman di mana anak-anak (13+) belajar bagaimana menganalisis kandungan makanan dan mempelajari efek kesehatan dari makanan. Sesuai rencana, anak-anak akan menyebarkan pengetahuan ini melalui jejaring sosial, yang akan mendidik anak-anak dan orang dewasa lainnya, menarik perhatian pada topik ini.
Masalah yang harus dipecahkan oleh proyek
Di beberapa negara, epidemi obesitas pada anak-anak telah mencapai 30 persen yang mengerikan, ADHD di negara-negara maju berkisar dari 7 (di Inggris) hingga 15 (AS) persen, autisme mendekati satu dari lima, peneliti dari PENCARIAN pada diabetes di antara kaum muda menerbitkan data yang menunjukkan bahwa Diabetes tipe 2 pada anak-anak berusia 10 hingga 19 tahun meningkat sebesar 21 persen antara tahun 2001 dan 2009. Telah diketahui secara luas bahwa nutrisi memainkan peran penting dalam semua penyakit di atas, namun, pendidikan di bidang nutrisi harus dipopulerkan, yang melibatkan semua kelompok umur.
Ditambah dengan penurunan aktivitas, peningkatan konsumsi gula selama 20-30 tahun terakhir memberikan prospek yang mengerikan tentang bagaimana generasi muda sekarang akan terlihat dalam 20 tahun.
Organisasi berbasis masyarakat memerangi perusahaan industri untuk mengurangi gula, sementara pengemasan yang brilian dan biaya rendah membuat produk berbahaya lebih terjangkau bagi keluarga berpenghasilan rendah / menengah, yang berkontribusi terhadap epidemi dan kualitas hidup yang buruk.
Jika seratus tahun yang lalu, kami bersukacita pada kesempatan untuk melawan infeksi dengan antibiotik, hari ini senjata yang sama menyerang balik anak-anak kita, menghancurkan mikrobioma, yang dikombinasikan dengan jumlah serat yang rendah (setidaknya 50 persen dari jumlah yang direkomendasikan oleh WHO) menyebabkan peradangan. Semua penyakit di atas berhubungan dengan proses inflamasi dalam tubuh.
Pendidikan sekolah di bidang nutrisi ada, namun, tampaknya anak-anak tidak mempercayai orang dewasa selama beberapa dekade. Dunia menghasilkan kebisingan informasi dan iklan palsu sedemikian rupa sehingga tidak ada guru yang dapat meyakinkan anak-anak dan informasi itu tidak dapat menjangkau generasi muda.
Bagaimana proyek menyelesaikan masalah yang dijelaskan dan apa pendekatan inovatifnya?
Indibiome Laboratories adalah lingkungan belajar yang aman di mana anak-anak, ketika mereka bermain, mempelajari isi produk dari rak-rak di supermarket terdekat, di bawah pengawasan para ilmuwan. Setelah menerima hasil, anak-anak membuat video kecil di saluran bersama indibiome di youtube dan merekam dalam database makanan indibiome global. Anak-anak jujur dan tulus sifatnya, jadi kebanyakan anak di atas 10 tahun lebih suka memilih saluran yang dibuat oleh anak-anak lain, dan ini adalah alat yang sangat kuat. Selain itu, ini memecahkan masalah kecanduan gadget, karena anak-anak akan menggunakan perangkat untuk membuat atau melihat konten yang bermanfaat.
Laboratorium Indibiome menggunakan kemampuan universitas lokal dan mengundang (dengan kompensasi finansial) ilmuwan untuk berkolaborasi dengan anak-anak dalam proyek penelitian nyata. Dengan demikian, proyek kami adalah proyek akademis, pertukaran dan pertumbuhan profesional, karena di banyak negara (misalnya, di Rusia) para ilmuwan tidak dibayar dengan sangat baik.
Ada masalah keamanan, karena, misalnya, mempelajari konten probiotik tidak aman karena risiko pertumbuhan patogen. Ini dapat diselesaikan dengan bantuan teknologi: dalam kotak terisolasi dengan peralatan laboratorium yang terletak di dalam, di mana semua operasi dapat dilakukan oleh robot atau manipulator, seperti dalam film Anda melihat sarung tangan tebal khusus. Agar tidak membahayakan anak-anak, peralatan harus dibersihkan ketika anak-anak di sekolah (bagian pertama dari hari itu).
Banyak makanan dapat dipelajari dengan menggunakan reaksi warna (misalnya,
www.sciencecompany.com/Food-Chemistry-Experiment.aspx menjual bahan kimia untuk gula, protein, lemak, dan vitamin C). Sampel bernoda ini dapat difoto menggunakan kamera OEM (sangat murah), gambar digital dapat digunakan untuk membandingkan kandungan vitamin dalam buah dan sayuran menggunakan standar yang dikembangkan dan dikalibrasi secara terpusat di pusat penelitian kami.
Contoh-contoh penelitian di atas akan membantu menghubungkan spesialisasi anak-anak yang berbeda: beberapa anak akan melakukan pengembangan algoritma, yang lain akan mengembangkan robotika menggunakan laboratorium FAB, ada banyak peluang bagi para peneliti muda di laboratorium basah dan anak-anak yang tertarik untuk merekam video atau animasi, Penting juga bahwa ini pengalaman kerja tim, sangat diperlukan dan menggantikan pendekatan yang tidak efektif untuk kompetisi dalam pendidikan.
Bagian lain dari inovasi adalah produksi bahan kimia baru untuk mendeteksi peningkatan jumlah komponen dalam makanan. Menariknya, akan mungkin untuk mengevaluasi profil manfaat dan profil toksisitas.
Bagian lain yang menarik dari proyek ini adalah pengujian makanan, di mana anak-anak dapat menggunakan bagaimana produk di rak mempengaruhi kesehatan orang tua. Anda dapat menggunakan tes non-invasif (mikrobiota) atau menganalisis setetes demi setetes darah untuk mengukur efek makanan sehat pada orang tua Anda. Jenis percobaan ini akan memiliki protokol yang dikembangkan oleh anak-anak itu sendiri, namun, di bawah pengawasan ahli gizi dan ahli gizi.
Contoh terakhir dari apa yang dapat dilakukan di laboratorium tersebut adalah analisis serat makanan, dapat diproduksi dengan sempurna menggunakan mikroskop yang sangat disukai anak-anak. Salah satu mikroskop paling populer adalah mikroskop genggam dari British Museum of Natural History, sebuah mikroskop yang harganya hanya 12 pound. Berikut adalah contoh karya teman saya Daniel 10 tahun selama akhir pekan (
tautan ). Indibiome sedang mengembangkan alat penelitian makanan serupa sehingga anak-anak dapat memeriksa makanan mereka saat berjalan atau sebelum makan, dan semakin banyak mereka bereksperimen, semakin mudah untuk membedakan yang baik dari yang buruk.
Pelaporan media sosial harus menjadi umpan balik yang bagus bagi perusahaan. Di bawah tekanan opini publik dan penelitian anak-anak independen, mereka akan mengubah kata-kata dari produk.
Teknologi
Technolonia dari proyek yang diusulkan akan mencakup: pembuatan kotak aman untuk percobaan, produksi bahan kimia, robot, dan mikroskop. Selain itu, algoritma dan basis data akan dibuat yang akan bebas dan open source.
Komersialisasi
Laporan (
tautan ) mengatakan bahwa pendidikan untuk anak-anak adalah salah satu segmen yang paling berkembang, beberapa negara membelanjakan 30 hingga 70 ribu dolar untuk pendidikan swasta satu anak per tahun (
tautan ).
Orang tua bersedia membayar untuk pendidikan di laboratorium waralaba, dan perusahaan akan mendapat untung dari berlangganan ke reagen, meskipun pedoman utama tentang pendapatan dari penjualan waralaba.
Hal yang paling menarik tentang proyek ini adalah kesempatan untuk melakukan penelitian murah untuk perusahaan kecil yang menghasilkan produk yang sangat berguna, mereka dapat mengarahkan anggaran pemasaran mereka ke penelitian nyata, dan tidak untuk iklan di instagram dan fb, untuk jaringan laboratorium itu akan menjadi keuntungan nyata.
Saya akan senang dengan umpan balik dan mungkin melihat Anda di sesi pitch.