Hai Tim Inovasi Terhubung Grup Ritel X5 # x5lab. Teknologi baru di ritel - meja kas terobosan swalayan, pemantauan antrian, robot di pusat distribusi, terminal loyalitas, dan banyak lagi - ini untuk kami. Tetapi hari ini kami tidak ingin menceritakan tentang ini, tetapi tentang ekspedisi kami ke China, di mana, mengikuti pepatah Tiongkok kuno "jangan takut kamu tidak tahu, takut kamu tidak belajar", kami memutuskan untuk belajar sedikit dan memahami bagaimana "mereka memilikinya" .
Belum lama berselang, China bagi kami tampaknya bukan negara yang paling maju dalam hal teknologi - salinan bagus, tes buruk; buat cepat, tetapi dengan kualitas buruk; Bahasa Cina berarti murah dan berumur pendek.
Hanya dalam beberapa tahun, gambarannya telah berubah: murah - artinya itu dapat diimplementasikan secara massal, salinan yang bagus - itu berarti bahwa setiap orang di negara itu melakukannya tanpa bea, menghindari pembatasan impor; produktivitas tinggi - dengan cepat memperhitungkan kesalahan dan meningkatkan produk.
Kami melihat dengan sangat baik bahwa membuat teknologi lama dan terkenal menjadi murah dan massal tidaklah mudah. Yaitu, implementasi massal dalam bisnis kami memungkinkan kami untuk mendapatkan efek ekonomi yang signifikan. Membuat mainan mahal dengan efek mikro di beberapa toko dan bangga dengan itu tidak cukup. Mainan itu harus dibuat berguna bagi pelanggan, murah dan besar-besaran, untuk melipatgandakan efek mikro pada skala makro dan mendapatkan manfaat ekonomi yang andal.
Dan sementara ritel di Barat beroperasi dengan cara lama, perdagangan ritel Cina berkembang pesat, mengatasi tahap yang tidak perlu, memperkenalkan perkembangan paling maju sekaligus di ribuan toko dan supermarket. Menurut data dari Kantor Statistik Negara RRC, volume penjualan ritel barang konsumsi umum di Cina dalam delapan bulan pertama tahun ini berjumlah 26,21 triliun yuan (sekitar 3,71 triliun dolar), meningkat 8,2% YoY. Dari Januari hingga Agustus, Cina melihat peningkatan nyata dalam volume penjualan barang melalui Internet - sebesar 16,8%, hingga 6,43 triliun yuan ($ 912 miliar). (lebih detail dapat dibaca di tass.ru).
Toko berputar, toko berputar ...
Tetapi 10 tahun yang lalu, para pemain global global yang datang ke pasar Cina - Auchan, Carrefour dan lainnya - merasa cukup baik, secara aktif mengerumuni pesaing lokal dan tidak (mungkin) memikirkan ancaman dari perusahaan-perusahaan Internet.
Semuanya berubah 3-4 tahun yang lalu. Raksasa online Alibaba, JD.com, setelah menyita segmen "sendtorg" non-makanan, beralih ke strategi baru - menangkap pasar ritel ritel tradisional dan makanan, dan mulai membuka supermarket dan outlet biasa (dan tidak terlalu tidak biasa).
Semuanya dimulai dengan pilot dari toko-toko biasa - outlet di daerah padat penduduk. Kami mencoba satu konsep, yang kedua, yang ketiga.
Hari ini, Alibaba, yang memiliki salah satu rantai Hema paling populer, mengimplementasikan model komprehensif untuk penjualan barang - toko offline dan online dengan pengiriman hanya dalam 30 menit.
Bagaimana cara kerjanya? Pertama, outlet ritel klasik didirikan di daerah - toko seluas 600-1000 meter persegi. meter, tetapi dengan kualitas tinggi, produk segar dan tata letak komoditas yang indah.
60% dari bermacam-macam toko seperti itu difokuskan pada "segar" - ini adalah buah-buahan dan sayuran, ikan segar dan daging. Sisa barang - untuk memenuhi misi "pembelian tambahan": air, produk terkait, bahan kimia rumah tangga yang diperlukan.
Ketika "showcase" seperti itu muncul pada kuartal tersebut, penduduk setempat melihat dari dekat, melakukan 2-3 tes pembelian - "coba" produk berkualitas apa yang ditawarkan di sini. Ketika toko seperti itu muncul di distrik, pada awalnya hanya memiliki 10% dari pesanan online.
Stabilitas, kesegaran, layanan tingkat tinggi - setelah mendapatkan kepercayaan merek dan kebiasaan tertentu, Anda dapat mencobanya secara online. Dan sekarang pesanan online tumbuh secara eksponensial, hanya karena lebih nyaman.
Banyak orang masuk ke mode ini - Anda terbiasa dengan layanan ini, melakukan pemesanan dalam perjalanan pulang dari toko yang sama, yang sudah Anda gunakan setelah beberapa kunjungan dan yang sudah Anda percayai. Dan saat Anda mencuci tangan dan bermain dengan anak-anak, mereka sudah membawa makanan. Dengan demikian, penggantian konsumsi offline klasik dimulai dengan layanan online baru, tetapi dari toko yang sudah dikenal, merek yang akrab dan bermacam-macam.
Kami mencoba (meskipun dari kantor) - berhasil, pesan dari kurir tentang pengiriman datang pada menit ke-27 setelah pesanan.
Sebuah toko tradisional berubah ... ... menjadi pengiriman dalam 30 menit
Bagaimana cara bertemu 30 menit? Aturan nomor satu adalah toko tempat pesanan online dikumpulkan, hanya melayani area tertentu, pengunjung yang sama yang tinggal di dekatnya dan sudah terbiasa berbelanja di toko khusus ini. Tidak ada darkstores, gudang disediakan. Pesanan sedang dikumpulkan di sini dan sekarang, seolah-olah Anda akan berbelanja sendiri. Waktu telah berlalu - pesanan telah dikirim dan dibutuhkan setengah jam untuk muncul di depan pintu Anda.
Toko ini dibagi menjadi 4 zona - buah-buahan dan sayuran, tempat makan, produk kering klasik, daging dan ikan. Setiap departemen memiliki assembler khusus yang hanya menunggu tugas perakitan untuk datang ke terminalnya. Dalam hal ini, tugas dibagi ke dalam zona dan masing-masing mengumpulkan bagiannya sendiri. Bahkan, staf menggantikan pelanggan biasa - itu hanya melakukannya beberapa kali lebih cepat, karena berpengalaman dalam posisi toko dan komoditas. Ketika kami berada di toko, orang-orang dengan kaus biru dan hijau dengan tas berwarna berkedip-kedip seperti bayang-bayang di belakang mereka, tanpa mengganggu belanja orang βofflineβ.
Desain khusus dipasang di bawah langit-langit toko, di mana tas dengan pesanan yang dikumpulkan merangkak. Sangat mengherankan bahwa pada saat yang sama, toko memiliki kedalaman rendah dan tinggi rak - semuanya dirancang untuk pergantian cepat dan pengisian cepat. Ada banyak item dan kategori segar dalam pesanan - daging, keahlian memasak susu, buah-buahan, sayuran. Semua itu biasanya dimakan segera, tanpa persediaan selama seminggu. Dan mengapa perlu jika Anda membawa daging segar dari pasokan baru dalam 30 menit.
Semakin akurat data pada sisa-sisa di rak - semakin tinggi kualitas pembuatannya. Mereka yang mengumpulkan pesanan dan mereka yang mengisi kembali rak bekerja dalam sistem motivasi tunggal. Tugas utamanya adalah membuat pelanggan senang dan tidak pergi tanpa berbelanja!
Selanjutnya, di ruangan khusus, kantong barang disortir oleh pelanggan dan diletakkan dalam wadah busa khusus yang menahan suhu sempurna selama 30 menit. Dan Anda bisa berdiri dan melompatinya. Hal yang sama menggunakan toko online Perekrestok.ru.
Sementara itu, staf di toko mulai mengumpulkan pesanan berikutnya. Setiap tas memiliki kode batang - tidak boleh ada kesalahan, mereka naik lift khusus dan pergi!
Pesanan diangkut oleh skuter listrik, yang merupakan selusin sepeser pun di Shanghai dan di Beijing dan kota-kota lain. Mereka memiliki jalur khusus (meskipun mereka mengendarai dengan cara yang sama seperti yang mereka inginkan, bahkan di jalur merah atau di jalan setapak). Kami memanggil mereka untuk diri kita sendiri - kematian diam. Benar-benar tidak terdengar, satu gerakan yang salah dan mereka memukul Anda ο
Setiap skuter di Cina harus dua kotak: satu di kaki, satu di bagasi di belakang. Ada keributan yang sangat diperlukan di pintu depan toko - puluhan pengemudi menunggu, mendorong, bergegas, membuat jalan mereka dengan pesanan atau mencoba untuk pergi.
Ambil, pindai, dan pergi
Namun, toko-toko yang sudah dikenal juga tidak hilang. Mereka hanya menjadi lebih baik - sangat menyenangkan berada di sini. Ini bukan masalah desain atau konsep terobosan - melainkan, semuanya dilakukan untuk pembeli: produk segar, berbentuk sempurna; indah, tata letak simetris; aksen cahaya dalam desain. Penekanan pada layanan yang segar dan tanpa cela. Supermarket untuk kelas menengah.
Teknologi ada untuk membantu. Semua label harga di toko adalah elektronik, sementara semuanya dibuat di Cina - harganya jauh lebih murah daripada analog dunia (setidaknya karena tidak adanya bea impor dan biaya logistik untuk pengiriman di seluruh dunia).
Karyawan toko tidak terganggu dengan bekerja dengan label harga - informasi diperbarui secara otomatis, kesalahan dengan biaya barang tidak termasuk. Setiap toko dilengkapi dengan area checkout swalayan.
Tidak ada skala di zona ini - semua barang sudah digantung: Saya mengambil dan berlari. Sebagai aturan, ia hanya memiliki satu kantor tiket klasik, sisanya adalah "kasir digital" (hingga 25 register kas tersebut dapat dipasang di zona).
Sebagian besar pembeli terbiasa memindai barang secara mandiri, dan seorang kasir yang sendirian melihat "saudara" digitalnya dengan kebosanan - dia ada di sini, lebih tepatnya, untuk berjaga-jaga (misalnya, untuk pembeli yang tidak berpengalaman dari Rusia).
Teknologi lain yang melayani pembeli adalah blockchain. Monitor di atas zona "segar" membantu untuk mengetahui informasi terperinci tentang negara asal barang, ketika tiba di sana, tanggal kedaluwarsa - cukup sentuh paket layar. Sangat indah, namun, hampir tidak ada yang menggunakannya.
Semuanya begitu segar sehingga terlihat, seperti yang mereka katakan, dengan mata telanjang - mengapa membuang waktu mendapatkan informasi tambahan.
Bagaimana mereka membayar di toko-toko seperti itu? Uang kertas sudah pasti tidak lagi populer. Pembayaran paling populer adalah melalui WeChat dan AliPay. Melalui aplikasi di meja kas swalayan ponsel, terima semua informasi pribadi yang diperlukan - sedetik dan pembayaran dilakukan.
Ada juga alasan keuangan - komisi rendah untuk mengakuisisi (hanya 0,1-02,% ketika membayar melalui dua aplikasi ini). Tetapi pembayaran oleh orang tersebut diperkenalkan di beberapa toko, tetapi, bagaimanapun, itu tetap merupakan mainan yang mahal. Kami menyaksikan dengan cermat jam di belakang apa yang terjadi di zona tunai, dan tidak melihat ribuan warga Tiongkok membayar pembelian mereka dengan wajah mereka. Tetapi chip yang modis bekerja dan jika Anda mengkonfigurasi dengan benar semua izin di akun WeChat, dengan memasukkan kode PIN, pembayaran akan berlalu.
Uang tunai sepertinya tidak akan berguna di masa depan. Bahkan jika Anda ingin secara finansial mendukung artis lokal di jalan-jalan sore Shanghai ke suara musik jalanan abadi, akan ada dua opsi donasi untuk dipilih: QR code AliPay dan WeChat. Anda memindai dan memberikan koin Anda.
China sudah secara aktif mengirimkan drone. Tetapi tidak di kota-kota di mana ada banyak kabel dan saluran lain yang terlibat, tetapi di daerah pegunungan yang terpencil dan pedesaan (mereka mengirimkan paket terutama dengan obat-obatan).
Di kota-kota besar, toko offline yang sepenuhnya otomatis sedang diperkenalkan dan digunakan. βKiosβ bermodel baru seperti itu secara harfiah diisi dengan kamera. Anda membayar di konter checkout sendiri atau dalam aplikasi.
Konsep yang sangat menarik dalam bahasa Cina Auchan. Di dekat hypermarket dari jaringan yang sama ada area jangkauan beberapa blok dari 5-7 rumah. Tinju otomatis sepanjang waktu terletak di zona seperti itu - mereka membelinya di sini jika Anda pergi jauh ke hypermarket atau tidak perlu, dan juga pada malam hari, ketika pengiriman kurir tidak berfungsi. Di toko ini, tidak hanya makanan ringan dan air, tetapi ada nasi, pasta - semua yang bisa dimasak dengan cepat dan pada saat yang sama tidak tetap lapar.
Pembeli memutuskan segalanya
Akibatnya, tidak ada model konsumsi tunggal yang dominan di Cina. Sistem yang berbeda dan misi pembelian yang berbeda hidup berdampingan di sini. Di toko-toko seperti Hema, lalu lintas dibagi menjadi dua bagian yang kira-kira sama - 3-4 ribu pelanggan datang ke toko setiap hari dan membeli jumlah yang sama secara online dengan pengiriman hanya dalam 30 menit. Terkadang pembeli yang sama dapat menggunakan alat online dan offline, sehingga transisi lengkap ke satu jenis konsumsi tidak terjadi.
Sangat mengherankan bahwa pengiriman cepat seperti itu tidak selalu merupakan bisnis yang menguntungkan. Tugas toko-toko tersebut bukan hanya (dan tidak begitu banyak) untuk menghasilkan uang.
Tampaknya raksasa daring dari industri Cina dapat menjawab pertanyaan tentang marginalitas seperti ini: kami mendirikan toko di daerah ini dan sekarang kami tahu setiap detik penduduk di rumah-rumah ini (setelah semua, ia mendaftar dalam aplikasi belanja online kami) - kami tahu kebiasaannya dan kebutuhan (apa yang dia makan), peluang keuangan (cek), bahkan komposisi keluarga (popok). Ini berarti bahwa kami akan dapat menawarkan kepadanya, dengan bantuan layanan kami yang lain, barang dan jasa yang ia minta - dan dapatkan uang darinya.
Pembeli ini telah mengunduh aplikasi kami, akan mencari sesuatu di situs web kami - kami dapat mempromosikan iklan yang diperlukan dari pemasok kami atau menawarkan cross-sales. Dengan demikian, kami akan meningkatkan konversi.
Dan bisnis tidak akan menghasilkan uang dari makanan di sini dan sekarang, tetapi untuk membangun hubungan jangka panjang dengan pembeli - baik online dan offline, dan pengiriman, dan layanan tambahan. Dan pembeli tetap berada di ekosistem ini.
Untuk "monster" pasar Cina seperti JD, pergi ke ritel "batu" (yaitu offline) adalah cara lain untuk meningkatkan kapitalisasi. Dan bahkan jika pada awalnya Anda mendapat sedikit, Anda akan diberikan arus kas konstan (cash flow). Dengan meningkatkan turnover, Anda menjadi lebih menarik bagi investor juga. Dan di industri apa Anda akan menemukan kecepatan tinggi (well, kecuali untuk minyak dan gas) ...
Saat ini, pesanan online telah menjadi prasyarat untuk keberhasilan toko klasik. Baru-baru ini - eksotis, dan hari ini setengah dari semua pemeriksaan outlet, faktor lalu lintas konstan dan bahkan loyalitas pelanggan. Yang paling penting adalah jangan sampai kehilangan kecepatan. Sampai pengiriman 30 menit diperkenalkan, proporsi pesanan online tidak melebihi 10%. Mengatasi ambang setengah jam yang berharga memungkinkan untuk meningkatkan indikator menjadi 40-50%.
Tentu saja, teknologi seperti itu (bahkan di Cina) adalah banyak kota besar. Di kota-kota kecil, perdagangan pasar masih berkembang, penekan dan Walmart (sedikit seperti pasar Cina) masih ada di sini. Konsumsi online menangkap kelas menengah - mereka yang terbiasa mengonsumsi segar - di sini dan sekarang. Dan dengan harga pantas.
Di toko Cina modern, menjadi jelas bahwa di masa depan, konsumsi kita, jika berubah, akan sedikit dalam bentuk, tetapi tidak dalam konten. Di sini, sangat besar, teknologi yang mengesankan adalah tema latar belakang.
Aliran ritel klasik menjadi faktor utama: kesegaran, kualitas, tata letak, bermacam-macam, layanan yang mudah dan cepat, pendekatan pribadi, detail dalam desain toko, pengiriman cepat. Untuk apa Anda pergi ke toko sebagai pembeli. Seluruh sistem hanya berfungsi untuk kepentingan pembeli. Seperti 500 tahun yang lalu.
