Japoneses enviarão uísque para a Estação Espacial Internacional

A Suntory, uma destilaria japonesa cujo Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 foi o melhor do mundo em 2015, enviará seis amostras de suas bebidas para a Estação Espacial Internacional. Os astronautas não poderão desfrutar de bebidas, porque o objetivo do fabricante não é tratar os habitantes da ISS, mas verificar o efeito da falta de peso no sabor do uísque.

ADF do engenheiro da NASA Robert Frost. Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013




Suntory é o mais antigo produtor de uísque do Japão. Um porta - voz da empresa disse ao Wall Street Journal sobre os planos de enviar seis amostras de bebidas para a Estação Espacial Internacional, incluindo uísques de malte de vinte e um anos e bebidas feitas na hora. As amostras serão lançadas no espaço em 16 de agosto a partir do Centro Espacial Tanegashima.

A maioria das bebidas alcoólicas adquire um sabor mais rico ao longo do tempo. O objetivo deste experimento é descobrir como a falta de peso e uma temperatura ambiente estável influenciam a “suculência” das bebidas quando amadurecem. O produtor de álcool, junto com cientistas japoneses, descobriu que um meio que suprime a convecção de líquidos pode desempenhar um papel na mudança do sabor das bebidas à medida que envelhecem.

As primeiras amostras retornarão à Terra um ano depois, o segundo grupo de amostras permanecerá na Estação Espacial Internacional por mais dois anos. Ainda não se sabe se a Suntory venderá bebidas depois que eles retornarem à Terra. O engenheiro da NASA da

APD, Robert Frost (Robert Frost) disse
que eu preferiria o uísque escocês ao japonês e, na proposta oficial de realizar um experimento, tratava-se de uma questão de saquê. O experimento em si é semelhante a um golpe publicitário - de várias maneiras, mas o estudo é interessante: mostrará como as bebidas alcoólicas amadurecem sem gravidade. A gravidade afeta vários processos na Terra, e os cientistas, através de experimentos, serão capazes de entender como. Fazer boas bebidas alcoólicas é arte e ciência. As menores mudanças no processo podem quebrar todos os planos dos fabricantes e ajudar a criar as melhores bebidas.

Source: https://habr.com/ru/post/pt382475/