Os bunkers subterrâneos de Londres agora cultivam alface

A uma profundidade de 33 metros sob as ruas de Londres, velhos abrigos antiaéreos foram construídos durante a Segunda Guerra Mundial. Hoje, longos túneis subterrâneos são usados ​​para outros fins: eles se transformaram em estufas hidropônicas. Aqui, Zero Carbon Food cresce alface e outros vegetais. Um produto ecológico é entregue de manhã nas lojas, restaurantes e cantinas de Londres.

As estufas hidropônicas são iluminadas o tempo todo por LEDs de baixo consumo de energia, em vez do sol natural, como a Estação Espacial Internacional .

Os pesticidas não são usados ​​aqui e é necessária 70% menos água para o cultivo do que nos leitos ao ar livre.

"Todo o sistema funciona automaticamente, o computador controla a iluminação, a temperatura, os nutrientes no solo e o fluxo de ar", diz Steven Dring, co-fundador da empresa.

As fazendas subterrâneas são mais adequadas para o cultivo de pequenas culturas com um curto período de maturação: ervilhas, coentros, mostarda, rabanete, alho e similares. Ao alterar as condições ambientais, a maturação das plantas pode ser ainda mais acelerada. É igualmente importante que os campos nos bunkers produzam colheitas o ano todo, e a temperatura, umidade e iluminação estáveis ​​sejam mantidas durante esse período.

A venda de um produto ecológico é realizada sob a marca Growing Underground .



A Zero Carbon Food iniciou suas operações em 2014 e, desde então, atraiu cerca de £ 750.000 em investimentos. Os investidores apreciaram o tamanho potencial do mercado, para que os investimentos possam trazer bons retornos.

Agora, a Zero Carbon Food utiliza apenas um quarto do espaço disponível no túnel e pode produzir de 5 a 20 toneladas de produtos por ano, dependendo do tipo de planta, o que gera uma renda de 1,3 milhão de libras por ano.

Mover os campos agrícolas para o subsolo é uma direção muito promissora, dada a constante urbanização da humanidade, o crescimento populacional e os problemas com a disponibilidade de terras agrícolas gratuitas.

Nas condições urbanas, outra empresa local desenvolve com sucesso a agricultura - GrowUp , que usa aquaponia em vez de hidroponia. Aquaponics é um ecossistema artificial, onde o desperdício de peixes é usado como um terreno fértil para as plantas.



O sistema não-fechado de fazendas verticais produz 20 toneladas de alface para cada 4 toneladas de peixe tilápia.



As vantagens das fazendas de água urbanas são óbvias: o peixe fresco é entregue nas lojas durante todo o ano, enquanto, da maneira usual, só pode ser capturado de março a outubro. Nos meses restantes, é necessário importar peixes de outros países. Ou seja, é uma excelente tecnologia para substituição de importações, muito importante para a segurança alimentar do país.

Source: https://habr.com/ru/post/pt383807/