Respostas do CEO da Solix BioSystems East às perguntas dos usuários

No site da Universidade Estatal Russa de Petróleo e Gás, em homenagem a Gubkin, Solix Algredients, juntamente com Rusnano, abriu um centro de P&D. O fotobiorreator Lumian AGS260 instalado permite controlar os principais parâmetros do cultivo de microalgas, que servirão como fonte de antioxidantes, pigmentos e antibióticos. O produto final é utilizado em cosméticos, alimentos para bebês e suplementos nutricionais. Uma equipe internacional de pesquisadores está trabalhando no projeto.

O diretor geral da Solix BioSystems East, Denis Kuzmin, respondeu perguntas de usuários do Geektimes .



Qual participação de mercado a empresa planeja receber em um ano?
A resposta a essa pergunta depende de qual mercado específico estamos falando e de qual produto. Se estivermos falando sobre o mercado global de astaxantina e ácidos graxos poliinsaturados ômega-3, então, até 2020, planejamos atingir 20% do total. Existem vários produtos novos (mais promissores, ainda não há como nomeá-los) para os quais a participação da empresa no mesmo intervalo de tempo pode ser de até 40%.

Quem na Rússia já produz esses medicamentos? Quantos concorrentes?
Se falarmos sobre um dos nossos mais importantes produtos SolAstaTM - contendo astaxantina - um dos antioxidantes naturais mais poderosos, ninguém na Rússia o produziu ainda. Talvez isso se deva ao fato de o mercado ainda não estar suficientemente formado. O único produto que contém astaxantina é fornecido à Rússia pela Cyanotech. No entanto, em vários aspectos, o produto concorrente é inferior ao SolAstaTM. Nossos outros produtos - ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 são encontrados no "portfólio" de várias empresas russas. Entretanto, deve-se entender que, diferentemente de nossos concorrentes, usamos microalgas naturais como fonte de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3, o que nos permite obter um produto com um nível de qualidade fundamentalmente diferente. Está associado principalmente a tecnologias inovadoras avançadas,que é usado pela Solix BioSystems East para produção de biomassa e extração de ácidos graxos.

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Primeiro de tudo, depende do tipo de substâncias. Portanto, se estamos falando de antibióticos de nova geração baseados em microalgas (esse projeto também foi lançado pela empresa), podemos obtê-los sem destruir as próprias células. Isso se deve ao fato de as microalgas secretarem tais substâncias externamente, a fim de suprimir o crescimento de bactérias ao seu redor. Ao mesmo tempo, a maioria de substâncias como antioxidantes, vitaminas e ácidos graxos poliinsaturados - precisa ser secretada pelas células. O fato é que essas moléculas aparecem nas células como resultado de acumulação prolongada e a célula não vai querer se separar delas assim. Para isolar essas substâncias, usamos extração supercrítica de CO2. Essa extração é extremamente eficaz (o rendimento da substância-alvo excede 90%), enquanto o produto isolado não é contaminado com solventes sintéticos, uma vez que o CO2 não deixa vestígios.

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O processo é bastante meticuloso e de várias etapas. Antes de tudo, é necessária semente, que usaremos para cultivar microalgas. Nos primeiros estágios, obtemos uma amostra de microalgas in vitro. Estes são apenas alguns milhões de células. Então, devemos aumentar gradualmente o volume do fluido da cultura para selecionar condições ideais de crescimento e produzir cerca de 100 ml de biomassa densa. Esse volume é suficiente para passar para o próximo nível - com a ajuda de uma incubadora controlada termostaticamente, acumular vários litros de biomassa densa - inóculo. As duas primeiras etapas levam várias semanas - são as mais complexas, exigem monitoramento constante da cultura. Em seguida, o inóculo é transferido para fotobiorreatores preenchidos com um meio nutriente, cuja composição foi otimizada nos estágios anteriores de crescimento,as microalgas também criam condições favoráveis ​​de iluminação, o fluxo ideal de dióxido de carbono, etc.

Uma tarefa separada é evitar a infecção de microlaminadores com esporos de fungos (e eles são conhecidos em todos os lugares), ou seja, os quartos devem ser mantidos praticamente estéreis. Além disso, quando cultivamos uma microalga específica, nossa tarefa é evitar a poluição por "irmãos". Diferentes tipos de "microalgas" diferem em diferentes "capacidade de sobrevivência" e, freqüentemente, uma espécie pode suprimir o crescimento de outra, deslocando-a devido à maior taxa de crescimento se ambas as espécies estiverem no mesmo tanque. Esse processo de infecção de uma cultura por outra é chamado de contaminação cruzada. Os resultados obtidos de uma cultura tão misturada são frequentemente confundidos pelos pesquisadores. Como trabalhamos com dezenas de espécies diferentes, é vital evitarmos dois tipos diferentes de algas que caem no mesmo compartimento do fotobiorreator.

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“Solix Algredients” é uma empresa ocidental que veio para a Rússia com suas tecnologias exclusivas para criar um centro de pesquisa e produção semi-industrial de substâncias biologicamente ativas a partir de microalgas Os produtos Solix destinam-se à venda em todo o mundo. Portanto, o SolAstaTM foi apresentado na maior exposição da indústria SupplySide West, realizada em Las Vegas em outubro deste ano. Durante a exposição, vários grandes distribuidores internacionais de suplementos alimentares mostraram interesse nos produtos de nossa empresa. O mercado russo de antioxidantes é muito menos desenvolvido do que os mercados dos EUA, Japão e Europa; no entanto, esta indústria está se desenvolvendo rapidamente rapidamente e a astaxantina, como um dos melhores antioxidantes, sem dúvida estará em demanda em sua terra natal.Atualmente, a empresa está negociando ativamente a venda do SolAstaTM como produto final e como ingrediente de alto valor para a produção de suplementos alimentares complexos, nutrição esportiva etc.

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As microalgas podem ser usadas para melhorar a qualidade de qualquer tipo de alimento. Até um produto como o Soylent contém óleo obtido de microalgas. Eles contêm ácidos graxos ômega-3, muitas vitaminas e aminoácidos, em concentrações superiores aos produtos agrícolas tradicionais. Além disso, antioxidantes como a astaxantina não podem ser obtidos usando as tecnologias agrícolas tradicionais. A comercialização de produtos a partir de microalgas é muito ativa e eles estão entrando no mercado de massa. O preço dos produtos de microalgas está diminuindo constantemente e agora o preço do óleo de microalgas pode chegar a 2 a 3 dólares por litro.

Essas cepas podem ser cultivadas em casa?
Se você precisar de uma cepa com certas propriedades, por exemplo, produzindo substâncias específicas, precisará realizar pesquisas sérias. Aqui você tem duas opções. Primeiro, isole a tensão da natureza, das condições de que você precisa, como um lago de sal, e faça sua própria pesquisa. A segunda opção é encontrar a tensão na coleção, comprá-la e usá-la em casa.

Source: https://habr.com/ru/post/pt386255/