🛍️ 😱 👐🏽 Pó DIY para lava-louças: desmontamos produtos industriais e melhoramos a receita 😉 👩‍🌾 🔨

Atenção! Na receita com alvejante, havia o risco de corrosão do metal! Não recomendado no uso padrão!

Uma revisão das experiências um ano depois:
pó de bricolage para máquinas de lavar louça: como não dissolver a louça e não repetir os meus erros. Ano das experiências

Na última publicação, criamos um pó barato para máquinas de lavar louça a partir de ~~bolotas e fósforos de~~ carbonato de sódio e sabão em pó. Neste artigo, falarei sobre como você pode aprimorá-lo com alvejante a oxigênio e onde você pode comprar componentes para uma versão mais avançada. Vamos nos concentrar na eficácia da lavagem, mas, mesmo assim, o preço não excederá os 100 rublos / kg. E também haverá uma receita de abrilhantador com um custo de cerca de 1 rublo por litro. Como amarao observou com razão, a lição não é para todos e é muito mais fácil para muitos usar tablets prontos. Mas em tais experimentos com produtos químicos domésticos, há algo desde a infância, os primeiros experimentos sobre a mistura de refrigerante com vinagre e refrigerante com doces de menta. Portanto, as economias tangíveis ainda são secundárias. Vamos nos divertir) Se alguém estiver com preguiça de ler o texto inteiro - no final do post, haverá receitas detalhadas com recomendações.

Por que estou fazendo isso?

Isso é divertido. Este é um argumento poderoso para mim. A segunda razão convincente para um estudo mais detalhado do tópico foi a reação do público. Eu não esperava que tantas pessoas se interessassem. Além disso, a julgar pelos resultados da pesquisa, a maioria experimentará receitas ou já utilizará meios não padronizados. E fiquei surpreso com a forma como eles publicaram a publicação no RuNet. Ou a crise afetou ou o tópico é relevante. E, muitas vezes, essas não são apenas comunidades de tecnologia quase como o iXBT, mas também vários fóruns de mulheres. Portanto, quero pedir a todos que já experimentaram nessa direção que compartilhem seus resultados, receitas e locais onde você pode obter os componentes.

Detergentes industriais

Decidindo modificar o detergente, voltei-me para as receitas industriais. A lógica sólida sugeria que grandes fábricas de alimentos ou hotéis não gastariam dinheiro em caixas e garrafas de varejo. Particularmente interessado no método de limpeza CIP (Cleaning in Place - CIP) - limpeza por aquecimento e circulação das soluções de lavagem dentro do equipamento de processo, sem a necessidade de sua análise. Exemplos clássicos são lavar recipientes em laticínios, todo tipo de oleoduto de ketchup / maionese na produção de alimentos. Tendo decidido que o produto que arranca com sucesso maionese seca na fábrica nos convinha, comecei a vasculhar as composições. Tomemos, por exemplo, nosso fabricante de NPF Himitek de São Petersburgo. A gama é simplesmente enorme para todos os compromissos possíveis. Enviado como regrana forma de soluções em latas bastante duras de 5 a 20 litros.

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Khimitek MIRACLE-CIP
Desengordurante alcalino sem espuma líquido concentrado para a indústria alimentícia
Projetado para a lavagem CIP alcalina de equipamentos de processamento de alimentos. Remove contaminantes de óleo e proteína . É usado para limpar efluentes de contaminantes orgânicos. É recomendado para uso em instalações de alimentos, estabelecimentos de restauração e em outras instituições de vários perfis.
Campos de aplicação:

empresas de alimentos e processamento;
cafés, bares, restaurantes e outros estabelecimentos de restauração;
instituições médicas;
instituições de educação infantil e pré-escola;
estabelecimentos de sanatório;
imóveis e serviços públicos;
centros de compras e entretenimento e centros de negócios;
outras empresas e instituições de vários perfis.

E agora o tambor! A incrível complexidade dos componentes. Composição:
Alcalinos, agentes complexantes, água.

E aqui está uma opção pronta para uma máquina de lavar louça:

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HIMITEK KUKHMASTER-PROFI
detergente alcalino líquido de baixa espuma concentrado para lava-louças de qualquer tipo
Projetado para lavar louça automaticamente em água macia e média. Remove óleo e gordura, proteína, amido e outros contaminantes orgânicos. Não tem efeito destrutivo em superfícies de plástico e borracha. Impede a formação de placas de cálcio. É recomendado para uso em estabelecimentos públicos de restauração, bem como em instalações de empresas e instituições de qualquer perfil, incluindo instalações de restauração de instalações médicas para pratos que não requerem sanitização especial, em estância de sanatório, creche, pré-escola, instituições escolares, etc.

Composição:
Alcali 15 a 30%, tripolifosfato de sódio 5 a 15%, EDTA (agente complexante) 5 a 15%, sais inorgânicos 5 a 15%, policarboxilato <5%, água.

Opção para água dura:
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CHEMITEK KUHMASTER-PROFI 12 ° F
detergente alcalino líquido de baixa espuma concentrado para lava-louças de todos os tipos
Projetado para lavar a louça automaticamente em água com qualquer grau de dureza até 12 ° W (GOST R 52029-2003). Remove óleo e gordura, proteína, amido e outros contaminantes orgânicos. Não tem efeito destrutivo em superfícies de plástico e borracha. Impede a formação de placas de cálcio. É recomendado para uso em empresas da indústria de alimentos, restauração pública, bem como nas instalações de restauração de empresas e instituições de vários perfis.

Composição:
Alcalino 5 a 15%, EDTA (agente complexante) 15 a 30%, sais inorgânicos <5%, água.

Todas as opções acima se destinam diretamente a tudo em uma fileira, incluindo restauração e muito mais. A composição é simples de desonrar. Alcali como o principal componente que decompõe contaminantes de gorduras e proteínas e componentes auxiliares. Já é suficiente para a lavagem que o pH seja altamente alcalino (pH> 11).
Além disso, várias variantes de surfactantes (surfactantes) são frequentemente usadas adicionalmente, o que facilita a separação da poluição e evita a sua reabsorção de volta à superfície. Para aumentar a eficácia dos surfactantes em água dura, são utilizados agentes complexantes que ligam os íons cálcio e magnésio.
De fato, já decidimos o kit mínimo necessário. Para lavar a louça, ainda é muito desejável adicionar um agente oxidante para descolorir o chá, café, sucos e outras coisas.

Alvejantes químicos

Cuidado - risco de corrosão. Identificado como resultado de longos testes.

Os agentes branqueadores são agentes oxidantes inerentes. Na vida cotidiana e na indústria, dois grupos principais são usados - cloro e oxigênio .
O cloro é mais agressivo e é usado, geralmente, quando é necessária a desinfecção garantida. Na maioria das vezes, é hipoclorito de sódio com um surfactante. Por exemplo, produtos de limpeza para banheiro. O cloro é um halogênio, portanto é bastante agressivo em relação aos metais. Quando usado em um tecido, danifica visivelmente a fibra, deixa manchas terríveis devido à descoloração das cores no tecido. As vantagens seguem diretamente de suas deficiências - come quase todos os corantes e pigmentos, incluindo suco de romã ou mirtilo. Não é muito adequado para nós devido à nossa atitude em relação aos metais. O uso único da máquina não fará mal, mas você pode usar meios mais leves.
Alvejantes de oxigênio geralmente são construídos com base em vários peróxidos, que são compostos instáveis e liberam oxigênio facilmente na presença de matéria orgânica. Por exemplo, o conhecido peróxido de hidrogênio - H₂ O ₂ . Para nossos propósitos, tomaremos percarbonato de sódio (também conhecido como persol), que é um composto de carbonato de sódio (soda para lavagem) e peróxido de hidrogênio. Sob condições normais, esse composto é bastante estável, mas com a adição de TAED (TetraAcetilEtilenoDiamina), o percarbonato começa a funcionar a 30 graus.

Na máquina de lavar louça, isso é muito útil. Na primeira etapa, tudo assobia lindamente e espumas. O oxigênio arranca mecanicamente partículas de sujeira e ao mesmo tempo oxida tudo o que pode. Na segunda etapa de carbonato de sódio de Na ₂ CO ₃ , a parte restante das transformadas de decomposição de percarbonato em uma solução alcalina quente com ad pH ≈ 11,5. Examinamos as propriedades do refrigerante em uma publicação anterior.

O principal problema é onde comprar? Existem alvejantes em pó para máquinas de lavar, como a mesma babá orelhuda. Barato. Mas a composição contém um surfactante e um abrilhantador óptico. Não precisamos de surfactantes, vamos adicioná-los separadamente, mas aqui eles apenas criarão espuma em excesso para nós. Também não precisamos de branqueador óptico. Não há nada fatal nele, mas as micropartículas do corante fluorescente grudado na louça são claramente supérfluas. E aqui surge um problema. Uma característica tradicional dos produtos modernos - um produto intocado é mais caro! Ou seja, eles não criaram os componentes, chamaram o resultado de uma fórmula amigável para eco-bio-vegan-gay e aumentaram o preço em 10 vezes. Todo o mercado está cheio de lixo semelhante a partir de fórmulas castradas de pós, nozes de sabão e similares.

Vamos para o outro lado. Existe uma cadeia de supermercados da série todos em 49 rublos FixPrice . Indo para lá é um pouco desconfortável, eles são muito específicos, mas há um maravilhoso alvejante de oxigênio sob a marca Green Price , 49 rublos por 500 g
Ingredientes: Peroxidrato de carbonato de sódio (este é o mesmo percarbonato)> 30%, carbonato de sódio (carbonato de sódio)> 30%, TAED <5% (ativador). Eu comprei 4 embalagens e me arrastei para testar.

Sobre a dureza da água e do sal na máquina de lavar louça

O principal problema da água dura é que os íons cálcio e magnésio se ligam aos surfactantes, reduzindo bastante sua eficácia. Dois métodos são usados para combater a rigidez: tratamento de água e componentes adicionais em um detergente. Na máquina de lavar louça, a resina de troca iônica fornece tratamento de água. A resina captura Ca ²⁺ e Mg ²⁺ e, em troca, produz Na ⁺ . Com o tempo, a resina "obstrui" e precisa ser regenerada. Para isso, eles usam uma salmoura de NaCl. Como resultado de uma discussão em um post anterior, a Genegineer fez um bom argumento sobre a fonte de sal.

É claro que extra sem iodo e flúor é totalmente adequado, mas existe uma opção mais conveniente: comprimidos de sal prensado para plantas industriais. Vendeu muito onde, em particular em Leroy Merlin. Cerca de 600 rublos por 25 kg.

Outra foto

Os aditivos em pó são a segunda maneira. De uma forma ou de outra, eles ligam os íons problemáticos e os removem da solução. Por exemplo, o mesmo EDTA forma complexos fortes com eles e não permite reagir com surfactantes. Ao mesmo tempo, a propósito, "limpa" os depósitos de sal nos elementos de aquecimento e na ferrugem, que não podem estar lá. E metais pesados se ligam. Substância útil. Polifosfatos, policarboxilatos e outros servem para a mesma finalidade. E em nossa versão, o mesmo carbonato de sódio funcionará. Quanto mais simples, melhor. A reação é simples de desonrar: Ca ²⁺ + Na ₂ CO ₃ = CaCO ₃ ↓ + 2Na ⁺ . Ou seja, esses miligramas de sais de cálcio que estão em solução precipitam instantaneamente na forma de giz. Com magnésio é semelhante.Consequentemente, como nosso pó consiste principalmente em lavar soda, o regulador do filtro de troca iônica na máquina de lavar louça pode ser ajustado ao mínimo . Mesmo assim, todos os sais precipitarão e o tratamento da água não será mais tão necessário.
Como tbl observou corretamente :

O "regulador do filtro de troca iônica" controla a frequência com que a resina precisa ser regenerada. A água usada para lavar a louça ainda passa por essa resina, deixando lá os íons de magnésio e cálcio. Como resultado, mesmo se você usar substâncias que diminuam a dureza da água durante a lavagem, a resina ainda precisará de regeneração. Portanto, o regulador deve ser colocado na posição que corresponde à dureza da água. E adicione sal conforme necessário ao recipiente de regeneração. A menos, é claro, que você queira permanecer completamente sem um filtro de troca iônica.

Sudo checkinstall

Juntando todos os componentes. Já somos inteligentes, sabemos por que cada um deles é necessário. Ao mesmo tempo, barateamos o produto final ao mínimo.

A base é o carbonato de cálcio. O componente mais barato. No último post, por falta de bicarbonato de sódio, assava bicarbonato de sódio para obter carbonato. Pode ser mais fácil. É mais fácil comprar refrigerante granular imediatamente. Eu comprei a Komus, que, como se viu, vende não apenas material de escritório, mas também um monte de tudo, incluindo química industrial. Aqui está um link para ele . Un granulado bolos e poeiras.

Oxidante- alvejante de oxigênio na forma de percarbonato de sódio e TAED para ativação. Como ele se decompõe no mesmo bicarbonato de sódio, pode ser usado como base. É todo o pó do mal. Mas é duas vezes mais caro, embora insignificante em termos absolutos. Refrigerante - 49 rublos por kg, percarbonato com ativador - 100 rublos por kg.

Surfactante- um componente adicional. É importante não fazer espuma demais. A bomba foi projetada para fluido incompressível e pode superaquecer ao bombear espuma. E a espuma pode encher os eletrônicos, se você não tiver sorte. Como fonte de surfactantes, você pode usar um pó comum para máquinas de lavar louça, mas como uma pequena mistura dos principais e mais baratos. Ou, se você não sofre de quimofobia, basta tomar qualquer pó para máquinas de lavar automáticas sem impurezas desnecessárias, como branqueador óptico.

Eu testei na máquina Biolan. Sua composição: fosfonatos (15% ou mais, mas menos de 30%), surfactantes aniônicos (5% ou mais, mas menos de 15%), surfactantes não iônicos (menos de 5%), enzimas, aromatizante. Os fosfonatos são úteis para amolecer a água, o sabor é supérfluo, mas não cheira muito. Mas as enzimas chegarão ao fim. As enzimas sensíveis serão consumidas sem piedade por oxigênio e álcalis ativos.

Resultados do teste

Uma nova versão do pó com um agente oxidante funciona melhor com contaminantes de proteínas. Ele também limpa produtos orgânicos de produtos de limpeza de poros pequenos, devido à formação de espuma de peróxido de hidrogênio. Muitas vezes, jatos de água simplesmente não acabam nos bolsos complexos de objetos. Por exemplo, peças complicadas de processadores de alimentos.

Na foto estão os pratos antes da lavagem, contaminantes na forma de mingau de trigo sarraceno e massa de pizza com azeite:

Após a lavagem:

Abrilhantador

Caro amarao, ficou chateado pelo fato de não haver receita médica para o abrilhantador:

Mas você não reproduziu o líquido do abrilhantador, embora todo o conhecimento mais interessante esteja oculto lá.

É necessário abrilhantador para reduzir a tensão superficial e aumentar a área de quedas. Como resultado, uma grande superfície de queda acelera a secagem e os sais da água da torneira são distribuídos por uma área maior. De fato, as manchas são simplesmente mascaradas. Um pouco de surfactante permanece na louça, o que não é crítico.
A composição da maioria dos agentes de lavagem: surfactantes (redução da tensão superficial), ácido cítrico (para melhorar a solubilidade dos sais), álcool isopropílico (antiespumante). Como surfactante, é mais lógico levar um detergente para lavar as mãos. Ele foi projetado para usuários tortos que não lavam bem a louça. Por exemplo, fada abstrata. O álcool pode ser tomado etil, embora seja mais fácil de encontrar. Você não aguenta, mas existe a chance de obter excesso de espuma.

Receitas

Abrilhantador:
Ácido cítrico - 5 g.
Álcool isopropílico - 100 g.
Detergente para pratos - 0,05-0,1 ml (são duas gotas, mas é melhor medido com uma seringa de insulina)
Água - até 1 litro

Pó para lava-louças (opção mais barata):
Lavagem de refrigerante granular - 50% de
percarbonato de sódio + TAED - 30% de
detergente em pó - 20% em

pó para lavar louça (versão má):
percarbonato de sódio + TAED - 80% em
pó para lavar - 20%

O que pode ser melhorado? Seria bom adicionar o EDTA separadamente. Eu descrevi suas propriedades acima. Está na composição do pó, mas não é suficiente, dada a diluição. E é vendido apenas em sacos, como regra. Não é muito caro, mas o preço na região de 5000 por sacola é muito alto. Você pode obtê-lo nos departamentos de química das universidades, em salas de caldeiras. Trilon-B é o mesmo nome comercial.

A receita em pó será a seguinte:
Bicarbonato de sódio granulado - 40% de
percarbonato de sódio + TAED - 30% de
EDTA - 10% de
sabão em pó - 20%

Advertência

Por favor, não lave o serviço da sua avó antiga, a faca Santoka forjada à mão e outros ovos Faberge na máquina de lavar louça. E não coma em pó. E use-o de outra maneira por dentro. É alcalino e até com peróxido. Obrigada Pós convencionais não são melhores, mas pelo menos estou claramente avisando sobre isso.

Update Encontrei outro ótimo componente

No mesmo FixPrice da mesma fábrica química de Schelkovo, ele encontrou uma excelente mistura de carbonato de sódio, polifosfato de sódio e EDTA (Trilon-B). Sem surfactantes extras ou qualquer outra coisa. O objetivo formal é descalcificar cuidadosamente o aquecedor. E apenas com o agente complexador como eu queria. Polifosfato de sódio - suaviza adicionalmente a água ligando sais de dureza e, ao mesmo tempo, é um surfactante fraco. Teoricamente, você pode usar uma mistura de alvejante de oxigênio da mesma empresa com essa opção. Isso resultará em um ambiente alcalino, o agente complexante melhorará a lavagem e os elementos de aquecimento protegerão, o polifosfato também será lavado.
O preço é o mesmo barato - 49 rublos por 750 gramas.

Tabela de ligação de íons por agentes complexantes, dependendo do pH, nosso EDTA é verde:
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Quem testará - experimente também esta receita, se puder comprá-la. Com preguiça de contar com os componentes, vou dar uma opção aproximada.
Nova receita:
lixívia a 30% de oxigênio (percarbonato> 30%, carbonato de sódio> 30%, TAED <5%)
60% Refinar de escala (carbonato de sódio> 30%, tripolifosfato de sódio 5-15%, Trilon-B <5% )
10% de sabão em pó / detergente em pó (surfactante e pequenos aditivos)

Atualização 2. No processo de teste, foi observada corrosão do aço inoxidável em uma faca para cortar carne e um dos potes.

Receita recuperada do uso diário. A combinação de oxigênio com um meio alcalino ainda limpa muito bem. A solução acabou sendo mais agressiva do que o planejado. A máquina de lavar louça não funcionou, mas decidi mudar a receita. O refrigerante puro não causou esses problemas por vários meses de uso, e o pH dos detergentes comuns para a louça é comparável. Por enquanto, use por sua conta e risco. Refinar da escala (carbonato de sódio> 30%, tripolifosfato de sódio 5-15%, Trilon-B <5%) entra no mainstream dos testes.

Pó DIY para lava-louças: desmontamos produtos industriais e melhoramos a receita