Comer à noite leva a problemas de memória e capacidade de aprendizado

Do projeto WhiteBox , da artista Tanya Poberezhnaya,

neurocientistas do Instituto de Neurologia e Comportamento Humano (uma divisão da Universidade da Califórnia em Los Angeles) em experimentos com ratos descobriram que comer alimentos na hora de dormir afeta negativamente a capacidade do cérebro de aprender e formar memória.

Os nutricionistas já sabem que comer à noite, quando processos importantes relacionados ao metabolismo ocorrem no organismo, leva a distúrbios metabólicos e ameaça a formação de estados pré-diabetes. Agora, os neurocientistas americanos descobriram outro efeito prejudicial de uma dora noturna - uma deterioração das funções básicas do cérebro.

"Apresentamos a primeira evidência de que comer regularmente em momentos inoportunos tem um efeito de longo alcance no aprendizado e na memória", alerta o principal autor Dawn Loh. "Como muitas pessoas estão acostumadas a trabalhar ou se divertir durante o sono, as informações sobre comprometimento cerebral serão muito importantes para todos".

Naturalmente, por enquanto todas as experiências foram realizadas apenas em ratos. No entanto, alguns pesquisadores já realizaram testes, de acordo com os resultados dos quais as pessoas que trabalham em turnos, piores que outras, gerenciaram com testes cognitivos.

Em relação aos ratos, verificou-se que a alimentação constante à noite leva a uma deterioração tanto da memória de curto prazo (a capacidade de reconhecer objetos recentemente estudados) quanto de longo prazo. Ambas as funções, de acordo com os conceitos modernos da neurobiologia, são reguladas pelo hipocampo - parte do sistema límbico do cérebro. Além da memória, o hipocampo é responsável pela formação de emoções e pela capacidade de concentração.

Alguns genes responsáveis ​​pelos ritmos circadianos, aprendizado e memória são regulados pela proteína CREB. Esta proteína é secretada mais ativamente durante o dia e à noite sua atividade é significativamente reduzida. Ao mesmo tempo, essa proteína não afeta a atividade do núcleo supraquiasmático, a parte do hipocampo responsável pelos ritmos circadianos. A dessincronização de ritmos circadianos em várias partes do cérebro leva, segundo os cientistas, a uma interrupção na formação normal da memória.

Além disso, os cientistas observaram uma violação dos ritmos do sono em ratos experimentais. Embora o número total de horas por dia gasto por ratos em um sonho não tenha mudado, sua qualidade de sono se deteriorou. Dormiam aos trancos e barrancos, em curtos períodos durante o dia e a noite.

Source: https://habr.com/ru/post/pt388679/