O maior estudo sobre os efeitos dos OGM na saúde humana concluiu

Organismos Geneticamente Modificados (OGM) - organismos cujo genótipo é artificialmente alterado usando métodos de engenharia genética. Alterações foram feitas deliberadamente, por exemplo, no caso de culturas - aumentar a produtividade, melhorar o sabor e os valores nutricionais dos produtos, resistência a pragas etc.

Em 2015, as culturas geneticamente modificadas representaram 99% da colheita de beterraba sacarina dos EUA, 94% de soja, 94% de algodão e 92% de milho forrageiro.

No mundo, 12% de toda a terra arável é ocupada por culturas GM.

Desde a década de 1970, os cientistas exploram os riscos potenciais associados ao uso de OGM. Para esclarecer esta questão, as Academias Americanas de Ciência, Tecnologia e Medicina organizaram o maior estudo até o momento.quase 900 artigos científicos publicados nos últimos 30 anos sobre o impacto das culturas GM no corpo humano e no meio ambiente. A análise dos artigos foi continuada por dois anos por um comitê de 50 cientistas, pesquisadores e especialistas em agricultura e biotecnologia. O documento foi revisado por 26 especialistas independentes.

E, finalmente, o trabalho está concluído: em 17 de maio, um relatório de 400 páginas foi publicado em domínio público e todos os documentos que o acompanham - em um site especialmente criado .

De acordo com os resultados do estudo, centenas de artigos científicos não encontraram sinais do impacto negativo dos produtos das culturas GM na saúde humana. O uso de produtos de culturas GM não se correlaciona com câncer, obesidade, diabetes, doenças gastrointestinais, doenças renais, autismo e alergias. Não foi estabelecido um aumento de longo prazo na taxa de incidência após a distribuição em massa de produtos alimentares de culturas GM nos EUA e no Canadá nos anos 90.

Além disso, determinadas provas encontrado positivao impacto dos OGM na saúde humana devido à redução do número de intoxicações por inseticidas e ao aumento dos níveis de vitaminas na população dos países em desenvolvimento.

Além do impacto na saúde, dois aspectos mais importantes do uso de culturas OGM foram cuidadosamente analisados: esse é o impacto no meio ambiente e a importância para as fazendas.

“O uso de culturas resistentes a insetos e herbicidas não reduz a diversidade geral da flora e fauna, e as culturas resistentes a insetos às vezes aumentam”, esta é a conclusão do estudo sobre o impacto ambiental dos OGM.

Uma das preocupações comuns sobre os OGM de que genes artificiais penetram na natureza também se mostrou infundada. Embora o estudo tenha mostrado que esse processo é possível, não foi possível detectar nenhum efeito adverso da transferência de genes.

No final, o estudo da produtividade e lucratividade das fazendas também não revelou tendências alarmantes. As empresas vendem culturas geneticamente modificadas para agricultores a um preço mais alto e são proibidas de cultivá-las por conta própria, porque são protegidas por patentes. Mas as perdas são mais do que compensadas pelo aumento da produtividade e outros benefícios que os agricultores recebem.

Os cientistas não conseguem encontrar pelo menos nenhum sinal de dano aos OGM, mas a opinião pública ainda percebe negativamente a engenharia genética. A maioria das pessoas nos Estados Unidos, UE, Rússia e outros países teme que os produtos OGM representem um risco à saúde. Esse equívoco é usado ativamente pelos fabricantes de alimentos que promovem seus produtos rotulados como “ Não transgênicos ”, incluindo sal de mesa e outros produtos que não estão relacionados a culturas geneticamente modificadas. Essa marca se tornou uma ferramenta de marketing para diferenciação no mercado.

Reguladores e órgãos legislativos também são forçados a ouvir a opinião pública; portanto, o uso de OGM na agricultura ainda é bastante regulamentado.



É improvável que o relatório publicado “Culturas geneticamente modificadas: experiências e perspectivas (2016)” acabe com a disputa entre proponentes e oponentes dos OGM: “Esta é uma questão emocional, não científica”, diz Phil Lempert, analista da indústria de alimentos, em um comentário para o USA Today .

Culturas geneticamente modificadas: experiências e perspectivas (2016)

Source: https://habr.com/ru/post/pt394327/