Burgeronomics: O que é o Índice Big Mac e por que é necessário



Na Internet e na televisão, pode-se encontrar frequentemente a menção do "Big Mac Index" em relação à condição econômica de um país. Decidimos entender como esse índice surgiu e para que é realmente usado.

A história


O "Big Mac Index" apareceu pela primeira vez em setembro de 1986 em um artigo de Pam Woodall para The Economist. Inicialmente, era um exemplo meio brincalhão de uma ferramenta para avaliar o mercado de moedas.

O índice é baseado na teoria da paridade do poder de compra, ou seja, no custo igual de uma cesta de mercadorias em diferentes países. Nesse caso, o conjunto de mercadorias foi substituído por um hambúrguer popular do menu do McDonald's. O índice se tornou tão popular que continua sendo atualizado e publicado até o momento.

Por exemplo, se um conjunto de mercadorias iguais custa 10 euros na Alemanha e 5 libras no Reino Unido, a proporção deve ser 2: 1, ou seja, uma taxa justa será de dois euros por uma libra, se os custos de transporte forem omitidos condicionalmente. Se, em alguns casos, esse índice não convergir com indicadores reais, a taxa da moeda escolhida será subestimada ou supervalorizada. Quantos hambúrgueres você pode comprar por US $ 50 em um país em particular (a imagem completa abre clicando nele) Os restaurantes McDonald's estão em muitos países do mundo, então os autores do índice escolheram o Big Mac com uma composição universal de produtos como uma das diretrizes mais comuns e adequadas para avaliar a taxa de câmbio.







Por que tudo isso é necessário


Em 1967, eles pediram 47 centavos pelo Big Mac. Em 1968, espalhou-se pelos Estados Unidos e custou 49 centavos. Quando o Economist compilou o índice, o custo do Big Mac já era de US $ 1,6.

O primeiro McDonald's em Moscou foi inaugurado em 1990 na Praça Pushkin, enquanto o Big Mac custou 3 rublos, 75 kopecks ou 6 dólares e 18 centavos à taxa oficial. Nos EUA, um hambúrguer popular naquela época valia US $ 2.

Desde então, os economistas propuseram o uso de Big Macs para estimar o produto interno bruto (PIB) e sua participação por pessoa. Isso levou ao surgimento de uma seção bem-humorada da economia - a "burgeronomia".

Apesar das vantagens do índice Big Mac, ele tem algumas limitações. Em muitos países em desenvolvimento, comer em uma cadeia internacional de fast food como o McDonald's é relativamente caro em comparação com estabelecimentos locais, então há pouca demanda por Big Macs.
As cadeias de fast food aplicam estratégias diferentes, adaptando-se a uma região específica, comportamento e oportunidades dos clientes, respectivamente, os preços do mesmo produto podem variar bastante.

O custo do menu do McDonald's é influenciado por muitos fatores: dos custos de produção, entrega e aluguel aos custos de publicidade, portanto esse índice não é adequado para avaliar as economias de todos os países do mundo. E o próprio hambúrguer durante toda a sua existência mudou repetidamente em tamanho e peso.

Além disso, o número de países elegíveis para avaliação depende diretamente da presença do McDonald's lá. Por exemplo, na África, existe um "índice KFC", usado para países onde o McDonald's não está representado, mas você pode comprar um balde de frango com marca de seu concorrente.

A cada ano, o The Economist apresenta os resultados de seu índice. Por exemplo, em 2011, o Big Mac custou 78 rublos (2,7 dólares) na Rússia e 4,07 dólares nos EUA. Isso significa que o rublo foi subestimado em 34% e o dólar deveria custar 18,5 rublos.
Desde 2011, o problema de calcular o índice na Índia foi resolvido. Os hindus não comem carne, que faz parte do "Big Mac", para eles uma vaca é um animal sagrado. Mas, de acordo com os cálculos dos compiladores do índice, o preço da carne é de apenas 10% do custo total, por isso escolhemos o hambúrguer de frango - "Maharaja Mack" para os cálculos.



Em julho de 2016, o The Economist atualizou o índice novamente. Segundo a publicação, o preço médio do Big Mac nos EUA em julho foi de US $ 5,04, e na Rússia - 130 rublos ou US $ 2,05. Ou seja, a taxa de câmbio do rublo é subestimada em 60%, mas, na verdade, o dólar deve custar 25,79 rublos.

Assim, o rublo é uma das três moedas mais subvalorizadas do mundo, cedendo à hryvnia ucraniana e ao ringit da Malásia. Além disso, as moedas da África do Sul, Taiwan, Indonésia, México, Índia, Polônia e Hong Kong foram incluídas na lista dos mais subvalorizados. Segundo o índice Big Mac, o rublo está longe de ser um campeão em termos de "subavaliação". Se nos EUA o bigmak custa US $ 5,04, na Ucrânia, em termos de dólares, à taxa oficial, seu preço é de US $ 1,57. Consequentemente, o hryvnia é subestimado em 68,8% e para o dólar não deve dar 24,8, mas apenas 7,74 hryvnia.

Em outra parte do rating, existem moedas supervalorizadas, o mais alto é o franco suíço, de acordo com o índice "Big Mac", que é superestimado em 30,8%, as coroas norueguesa e sueca também estão entre as três principais.

A Burgeronomics nunca foi concebida como uma maneira precisa de medir moedas, mas como uma ferramenta para simplificar a compreensão da teoria da paridade do poder de compra. Mas o "Big Mac Index" tornou-se um padrão mundial, usado em trabalhos científicos, e em sua imagem os economistas criaram outros índices de "produtos".

O Big Mac Index não indica qual será a taxa de câmbio amanhã. O objetivo real desses índices é ser um indicador do que está acontecendo na economia, simplificar o entendimento das taxas de câmbio e indicar possíveis mudanças no futuro distante.

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Source: https://habr.com/ru/post/pt396913/


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