Na Rússia, começou o desenvolvimento de rações alimentares para um voo tripulado para a lua

Tubos de comida espacial soviética

A Rússia está a todo vapor se preparando para um voo para a lua na futura Federação de naves tripuladas. Desde janeiro de 2018, o Instituto de Pesquisa da Indústria de Alimentos Concentrados e Tecnologia Especial de Alimentos (uma filial do Centro Federal de Pesquisa em Nutrição, Biotecnologia e Segurança Alimentar) começou a desenvolver um cardápio para a tripulação do navio , escreve o jornal Izvestia.

O instituto explicou que o desenvolvimento de dietas começou sob as instruções da Rocket and Space Corporation Energy. Obviamente, as empresas estatais estão otimistas sobre as chances do programa lunar russo.

A base das rações alimentares será a ração da tripulação da sonda Soyuz, que entrega astronautas à Estação Espacial Internacional. “Será complementado com produtos liofilizados. A ração da Soyuz foi projetada para três dias de voo, e a Federação terá um suprimento de alimentos por nove dias ", afirmou o instituto de pesquisa. Além disso, a ISS possui um forno especial para aquecer louças, e a Federação não terá esse fogão devido a limitações de espaço. Consequentemente, é improvável que alimentos enlatados aquecidos sejam incluídos na dieta.

O menu do cosmonauta na Soyuz é calculado com base na duração do voo para a ISS e volta à Terra - são três dias. Aqui, o conjunto de alimentos inclui alimentos enlatados, pão, palitos de frutas, biscoitos e um saco de suco. Não haverá sucos líquidos no menu para voos para a Lua. Sucos, sopas e pratos principais substituirão produtos liofilizados - alimentos desidratados na forma de pequenos pedaços ou uma mistura em pó, colocados em uma embalagem plástica especial.

Com este método de cozimento, os produtos acabados são congelados e depois secos no vácuo. Assim, o gelo passa imediatamente para um estado vaporoso, sem passar para um líquido. Os alimentos tornam-se muito mais leves sem perder nutrientes. Essa tecnologia foi usada anteriormente por astronautas americanos e agora é usada na Rússia. Para obter o prato pronto, é necessário fazer um pequeno buraco na embalagem, despejar água quente e aguardar o cozimento.

Além disso, está planejado incluir peixe enlatado, carne, lanches de legumes, sobremesas de frutas na dieta lunar.

A dieta diária é projetada para 2700-3000 quilocalorias, como na ISS. A propósito, os cosmonautas russos na ISS agora estão provando antes de voar e escolhendo entre mais de 300 pratos do que desejam comer na estação. Durante a degustação, o astronauta atribui a cada prato uma classificação em uma escala de 9 pontos. Por exemplo, aqui estão os pratos de aves:

• carne de frango em molho branco,
• pasta de frango,
• frango com ameixas secas,
• omelete com frango
• frango com arroz
• galinha fajita,
• frango com ovo
• sopa de macarrão de galinha
• e outros

Todos os pratos com classificação abaixo de 6 são excluídos da dieta.

Nos tubos agora existem apenas mostarda e temperos, como ketchup, ainda existem enlatados. Todo o resto é comida liofilizada em sacos, que será a mesma com a tripulação da "Federação". Na ISS, uma dieta de 16 dias, ou seja, os pratos são repetidos somente após 16 dias.



Os cosmonautas russos geralmente trocam comida com seus colegas americanos, para variar. Eles dizem que os americanos têm muitos pratos doces - iogurtes, pudim de chocolate, sobremesa de frutas, pãezinhos, doces. Mas os russos têm um cardápio mais completo: carne com batatas, borscht, pão espacial, que não se desfaz. E o borsch do menu russo realmente gostou dos astronautas americanos - eles não têm isso.

Embora alguns médicos acreditem que pequenas doses de conhaque possam desempenhar o papel de adaptógeno, até o momento a Lei de Proibição está em vigor na ISS.

O desenvolvimento de rações alimentares para voar para a lua leva em consideração o efeito nos cosmonautas da radiação cósmica que pode causar danos à saúde. Portanto, produtos com propriedades radioprotetoras são adicionados à dieta, ou seja, produtos com alto teor de cálcio, potássio e iodo, pectinas, vitaminas P, B e C. A Rússia e os Estados Unidos recentemente concordaram em criar um grupo de trabalho conjunto que desenvolverá requisitos de proteção contra radiação cósmica por a estação lunar internacional Deep Space Gateway. Talvez esses desenvolvimentos também sejam úteis no desenvolvimento da dieta dos cosmonautas russos, mesmo que eles voem para a lua separadamente dos americanos.

O cardápio está sendo desenvolvido em conjunto com o Instituto de Problemas Biomédicos da Academia Russa de Ciências, a principal instituição científica da Rússia no campo da medicina espacial. Este instituto, em conjunto com o Programa de Pesquisa Humana da NASA, está envolvido no desenvolvimento de requisitos de proteção contra radiação cósmica no Deep Space Gateway.

De acordo com os planos da RSC Energia, o primeiro vôo tripulado da Federação em órbita da lua deve ocorrer no final de 2027. Dois anos atrás, a Roskosmos publicou um esquema de voo aproximado .

De acordo com o plano, para o vôo será desenvolvido:

• LV Angara-A5
• SC "Federação"
• Navio da lua
• KVTK (booster de oxigênio e hidrogênio de classe pesada)

O esquema de voo aproximado é o seguinte:

1. O lançamento da "Federação" pesando 16,5 toneladas na baixa órbita terrestre.
2. Docking "Federation" com o CTEC, vôo para a órbita da lua.
3. Lançamento de uma nave lunar em órbita da Terra.
4. Acoplamento do navio lunar com o CTEC, voo para a órbita da lua.
5. Ancorando "Federação" com o navio lunar.
6. Aterragem na lua, pesquisa.
7. Decole da lua.
8. Desacoplar a nave lunar, o vôo da "Federação" para a Terra, entrar na atmosfera na segunda velocidade espacial.

Lembre-se de que, inicialmente no início dos anos 2000, a RSC Energia planejava construir uma base permanente na Lua até 2015 e, até 2020, iniciar a produção no satélite hélio-3. De acordo com o plano, em 2015 o navio Clipper reutilizável deveria ser colocado em operação, com a ajuda de que eles queriam iniciar voos para a Lua. O objetivo intermediário do navio russo era ser a ISS, que, na opinião do chefe da empresa de foguetes e espaciais, naquele momento se tornaria um espaçoporto internacional. Além do Clipper tripulado, eles também queriam usar o reboque interorbital Ferry no projeto. No entanto, em 1º de junho de 2006, todo o trabalho na espaçonave tripulada Clipper foi completamente descontinuado, mesmo antes do final da competição fechada da Agência Espacial Federal para o design da espaçonave.