Agora, não apenas as altas tecnologias estão sendo desenvolvidas, mas também tecnologias relacionadas a outras áreas. Por exemplo, agricultura. Agora, um grande número de conquistas modernas é usado aqui, incluindo produtos químicos, dispositivos robóticos, edição de DNA. Além disso, novos esquemas de cultivo são utilizados, incluindo fazendas urbanas.
Eles são considerados uma alternativa à agricultura convencional porque trabalham no centro da região onde seus produtos são consumidos. Armazenamento a longo prazo, transporte a longas distâncias - tudo isso se torna desnecessário. Mas as fazendas urbanas são ecológicas?
Segundo
pesquisadores da Universidade da Austrália, a situação com essas fazendas é bastante complicada. Em relação aos produtos, em muitos casos, as fazendas urbanas oferecem mais do que as fazendas convencionais. O desempenho desses sistemas é maior por vários motivos.
Os cientistas encontraram proprietários de fazendas urbanas que concordaram em manter um registro detalhado de suas atividades ao longo do ano. Tudo foi levado em consideração, incluindo o custo da eletricidade, o trabalho dos agricultores, o custo de materiais e ferramentas.
Vale ressaltar que o tamanho das fazendas é muito pequeno, em muitos casos é de apenas 10 metros quadrados. Ao mesmo tempo, uma colheita de seis kg de produtos foi retirada de cada metro quadrado (infelizmente, nenhum período foi relatado). De acordo com especialistas que realizaram o trabalho, isso é o dobro das fazendas convencionais (cuja área é grande, mas a densidade da distribuição das culturas é relativamente baixa).
No entanto, os custos de mão-de-obra nas fazendas urbanas são mais altos que nos convencionais. Assim, o custo do cultivo de um kg de produtos em uma fazenda urbana é maior do que em uma fazenda comum. Além disso, as fazendas urbanas não podem ser consideradas ambientalmente amigáveis - apenas 10% dos recursos consumidos por elas vêm de fontes renováveis.
Parece mais ou menos, mas, como mencionado acima, a imagem real é um pouco mais complicada. O fato é que os agricultores urbanos usam fertilizantes feitos a partir de resíduos urbanos, ou seja, utilizam uma certa parte desses resíduos. Eles também usam água da chuva, que também é um recurso renovável. Diante de tudo isso, verifica-se que as fazendas urbanas usam não 10%, mas 40% de recursos renováveis.
Mas com os custos de mão-de-obra,
nem tudo é tão bom . Os agricultores “urbanos” estão longe de serem tão eficientes quanto os agricultores comuns. Os cientistas enfatizam que não desejam otimizar seu trabalho. O fato é que para muitos isso é um hobby, não a ocupação principal. Eles gostam de fazer o que fazem, é uma espécie de relaxamento. O resultado não é uma eficiência financeira muito alta das fazendas urbanas. Eles são rentáveis, mas o lucro é mínimo.
A conclusão feita pelos representantes da universidade é bastante simples: se os agricultores da cidade realmente tratassem seu trabalho como trabalho, otimizassem seu trabalho e processos de trabalho, empresas desse tipo se tornariam muito rentáveis e eficientes. Portanto, as fazendas urbanas não estão apresentando resultados muito bons agora, mas podem ser muito mais altas se os próprios proprietários assim o desejarem.
Em geral, a agricultura urbana está se tornando uma atividade cada vez mais comum - algumas fazendas cultivam apenas plantas, outras - plantas e peixes, criando "fazendas aquáticas". O aumento da biomassa nessas fazendas é bastante alto. Em geral, a agricultura urbana se tornará gradualmente cada vez mais importante para as cidades como fonte de alimento. Mas esse processo é lento, para que não possamos ver mudanças reais mais cedo do que em alguns anos.
