Como organizar o café no escritório

Fazer café no escritório é muito simples. Mas se você trabalha com máquinas de café, café e soluções de TI de café há muitos anos, esquece que algumas pessoas podem não saber coisas básicas. Isso foi lembrado pelo artigo “ Quantos programadores eu preciso para tomar uma xícara de café ”.

Em qualquer profissão, existe um tipo especial de imersão, deformação profissional. Para sentir isso, tente se lembrar do seu estado quando não conseguia ler. Portanto, pareço repetir as coisas óbvias para mim mesmo, mas muitos descobrem isso. O objetivo do artigo abaixo é explicar como criar uma empresa de café para escritórios.

A base do negócio do café, independentemente de sua localização

Qualquer projeto pode ter clientes externos e internos. Quando você organiza um ponto de café em um posto de gasolina, em um salão de comunicação, em um shopping center, você é orientado por um cliente externo. Ao criar uma zona de café no escritório, você usa todos os mesmos princípios organizacionais, mas os ajusta levemente com base nas condições que o cliente interno define para você.

A primeira regra do café é que você não pode comprometer a qualidade do café. Você precisa de um bom gosto reconhecível e repetível por um longo tempo. Esse objetivo é alcançado da mesma maneira que na venda de café em redes avançadas de envase - uma boa máquina de café automática, a mistura de grãos selecionada corretamente e o monitoramento das condições técnicas da zona do café. Essa é a base do negócio do café.


Canto do café no escritório

No artigo, os programadores captaram com precisão a parte “do lado do cliente” da questão - rastreando quem e quanto eles bebiam, lembrando-se de suas bebidas preferidas e sorteando prêmios. Linha de pensamento absolutamente correta. A propósito, a direção do pensamento dos programadores dessa empresa está correta, eles até se lembraram dos prêmios de cada xícara de café.

Como os personagens ainda não são usuários "experientes" de máquinas de café, eles não conhecem o componente técnico do processo - a manutenção de máquinas de café. Quem realizará a manutenção (manutenção), o reparo, quando e sob quais condições? Mesmo uma pergunta tão simples pode se tornar uma pedra de tropeço: "Quem lavará o sistema de leite da máquina de café diariamente?" Uma questão trivial por 10 a 15 minutos, mas diariamente. Você pode designar um gerente de escritório, pode nomear um oficial de serviço, pode pontuar e, após alguns meses, perde a oportunidade de beber cappuccino e café com leite.

Ou, por exemplo, a máquina de café deve ser lavada com meios especiais, que também precisam ser comprados, caso contrário, você experimentará café com fadas. O preço de produtos químicos especiais é insignificante - 12 rublos por dia, mas quantas vezes os mestres tiveram que limpar os carros das consequências de economizar em consumíveis ...

Dei os exemplos mais simples, de fato, o sistema de monitoramento leva em consideração mais de 400 parâmetros da unidade. Uma máquina de café é um equipamento complexo e caro, para o qual o fabricante prescreve muita manutenção de rotina, com o objetivo de evitar possíveis danos à unidade. Um bom equipamento profissional é projetado para décadas de trabalho, sujeito a manutenção adequada.

A base de um forte negócio de café para vendas em linha de café é uma máquina de café automática, uma mistura de café especialmente selecionada e toda uma gama de soluções de TI destinadas a impedir a operação do equipamento.

Três baleias para o negócio de café

Se todas as opções acima você pensou que eram difíceis e realmente queriam terceirizar a questão do café para a empresa contratada, há notícias decepcionantes. As realidades técnicas do mundo para o contratante também não são canceladas, mas serão resolvidas às suas custas e nem sempre da maneira mais ideal. Testado em milhares de pontos de café conectados ao nosso sistema de monitoramento de máquinas de café. Deseja tomar um café delicioso, com todos os principais problemas que você precisa manter em suas mãos. Revelamos um rake no caminho dos amantes de café no escritório.

Seleção de máquinas de café

Primeiro, você deve escolher sua própria máquina de café, guiada por seus próprios critérios.
O principal critério é a preparação automática de café. Nem turcos elétricos nem máquinas de café profissionais são adequadas para o escritório. Os programadores perceberam isso, mas depois liberaram a situação a critério da jovem empreendedora que lhes ofereceu o que alugar. A história é silenciosa sobre isso. Quatro botões que executam 51 comandos são informações sobre nada. As unidades coreana e chinesa possuem vários botões que você pode pressionar com zelo total e não afetam a operação da máquina de café. Fabricantes italianos de máquinas de café - uma história com muitas incógnitas. Existem 3-4 marcas conhecidas, mas elas estão "acima da média" à primeira vista.

Você não precisa gastar nem 30 minutos aprendendo a usar uma máquina de café automática.

Seleção de mistura de café

Em segundo lugar, o sabor do café depende da qualidade da mistura de café. É difícil argumentar com esta afirmação. Tenho quase certeza de que, juntamente com o contrato de arrendamento de longo prazo, os autores também acenaram com a cláusula do contrato de que eles usam a mistura de grãos que serão fornecidos pelo proprietário da máquina de café. (Caso contrário, não faz sentido alugar e alugar). Então eles perderam o ponto principal de influência em seu café sem olhar.

Se um gerente de escritório for responsável pelo café de uma máquina de café para escritório, também não ganhará muito. Uma boa máquina de café se ajusta a um certo tipo de mistura de grãos. Idealmente, o assistente corrige as configurações mensalmente. Se cada quilo de café vier de um novo lote, um novo produtor, ligue para o mestre para preparar ou beber uma bebida com sabor de café. Aqui você também precisa adicionar um item sobre qual sistema de leite a máquina de café possui nesta configuração? Delicioso café acontece com leite natural. Existe uma geladeira ao lado da máquina ou um pacote de leite e um tubo ao lado?

Nesta fase, os usuários não discutiram a manutenção da máquina de café com o contratado, mas em vão. Por exemplo, a uma temperatura de fermentação de 93,3, obtém-se café perfeito; se você prepara uma bebida com água fervente a 99 graus, obtém uma burda amarga. A temperatura é naturalmente ajustada pelo mestre. As configurações ainda dependem dos pratos que serão usados ​​- xícaras de café ou canecas de cerâmica. A capacidade de calor da caneca de cerâmica é maior e é habitual aquecer a louça nos cafés. É muito bom que a autora tenha trazido uma xícara e um pires de casa, mas isso não garante que o café seja perfeito.


Serviço de fim de semana

Soluções de TI para máquinas de café

Posso enumerar as nuances por muito tempo, e a terceira parte é a mais interessante para mim - soluções de TI para a manutenção de uma máquina de café. Eu já disse acima sobre o monitoramento das condições técnicas da unidade, agora a parte "cliente" é o que afeta a economia do uso de uma máquina de café.

A primeira e mais óbvia solução é contar de alguma forma as xícaras bêbadas. Os programadores são realmente ótimos, porque eles chegaram no primeiro dia em que possuíam uma máquina de café. Alguns gerentes de postos de gasolina vêm a isso há anos. O pessoal de TI passou rapidamente de um pedaço de papel e das tabelas do Google para a automação. Esse processo deve definitivamente ocorrer sem a participação do "fator humano".

O próximo passo lógico é identificar quem bebeu qual café. Largar 400 rublos para o café é, na minha opinião, o caipira do empregador. Mas como decidido, decidido. Talvez a próxima opção seja a venda de café, também existem essas opções, e elas são implementadas por meios técnicos modernos. Preços especiais são definidos para seus funcionários, etc. É verdade que é melhor perceber que "decolamos para tomar café e biscoitos". Vender café em passes é uma idéia viável. Em alguns casos, é mais importante proteger a máquina de café de visitantes não autorizados, então um passe de café por passes também funciona muito bem.


Acesso ao café com passe ou cheque

O reconhecimento de um cliente com uma câmera de vídeo está tão na moda que nos Estados Unidos já foi proibido de reconhecer todos em todos os cantos.

É por isso que eu escreveria um prêmio, é uma ideia pensar em pontos de bônus com uma xícara de café. Para o consumo é necessário estimular. Os profissionais de marketing não entendem pela primeira vez como é legal. É imediatamente óbvio que programadores de verdade trabalham para o resultado, e não cavalos esféricos no vácuo. A perspicácia nos negócios é visível - instantaneamente estamos falando de uma patente e do desejo de "lucrar" com os departamentos vizinhos que amam café. Até os colegas programadores ficarem animados, o departamento de RH prescreveu urgentemente um tema do café na política de lealdade da empresa e o implementou.

Um possível cliente para essas idéias poderia ser um IP-Schnitz que lhes deu um carro para alugar. Mas acho que os programadores farão tantas perguntas técnicas e econômicas que a jovem prefere fugir de perguntas muito inteligentes e continuar a estimular os vendedores de calças justas. O mercado de café não está tão cheio de ofertas que até um negócio tão torto sobrevive.
A única coisa que resta a ser adicionada é que, se os programadores, antes de se inventarem, estudassem a questão, eles teriam descoberto que todas as suas invenções já foram implementadas e estão funcionando há muito tempo. Se você quer perder peso, pergunte-me como. Ou veja o que o mecanismo de pesquisa fornece para a consulta "monitoramento de máquinas de café".

Conclusão

Portanto, para ter um café delicioso no escritório, você deve escolher a máquina de café, a mistura de grãos para suas necessidades e as soluções de café de TI mais flexíveis para suas necessidades.