Oi Equipe de inovação conectada X5 Retail Group # x5lab. Novas tecnologias no varejo - caixas de autoatendimento inovadoras, monitoramento de filas, robôs em centros de distribuição, terminais de fidelidade e muito mais - isso é para nós. Mas hoje queremos falar não sobre isso, mas sobre a nossa expedição para a China, onde, seguindo o antigo provérbio chinês "não tenha medo de que você não saiba, tenha medo de não estudar", decidimos aprender um pouco e entender como eles o têm .
Há pouco tempo, a China nos parecia não o estado mais avançado em termos de tecnologia - boas cópias, maus testes; fazer rápido, mas com má qualidade; Chinês significa barato e de curta duração.
Em apenas alguns anos, o cenário mudou: barato - significa que eles podem ser implementados em massa, boas cópias - significa que todos no país o fazem sem impostos, evitam restrições de importação; alta produtividade - leve rapidamente em consideração os erros e melhore o produto.
Vemos muito bem que tornar barata e massiva a tecnologia antiga e conhecida não é fácil. Nomeadamente, a implementação em massa em nossos negócios nos permite obter um efeito econômico significativo. Fazer um brinquedo caro com um efeito micro em várias lojas e se orgulhar dele não é suficiente. O brinquedo precisa ser útil para os clientes, barato e massivo, a fim de multiplicar o efeito micro em uma escala macro e obter benefícios econômicos confiáveis.
E enquanto o varejo no Ocidente opera à moda antiga, o comércio da China se desenvolve aos trancos e barrancos, superando etapas desnecessárias, introduzindo os desenvolvimentos mais avançados de uma só vez em milhares de lojas e supermercados. De acordo com dados do Departamento de Estatística do Estado da RPC, o volume de vendas no varejo de bens de consumo em geral na China nos primeiros oito meses deste ano totalizou 26,21 trilhões de yuans (cerca de 3,71 trilhões de dólares), um aumento de 8,2% ano a ano. De janeiro a agosto, a China registrou um aumento acentuado no volume de vendas de mercadorias via Internet - 16,8%, chegando a 6,43 trilhões de yuans (US $ 912 bilhões). (mais detalhes podem ser lidos no tass.ru).
A loja está virando, a loja está virando ...
Mas há dez anos, os players globais globais que chegaram ao mercado chinês - Auchan, Carrefour e outros - estavam se sentindo muito bem, expulsando ativamente os concorrentes locais e (provavelmente) não pensaram na ameaça das empresas de Internet.
Tudo mudou 3-4 anos atrás. Os gigantes on-line da Alibaba, JD.com, depois de tomar o segmento não-alimentício "sendtorg", mudaram para uma nova estratégia - capturando os mercados tradicionais de varejo e varejo de alimentos e começaram a abrir supermercados e pontos de venda comuns (e não muito incomuns).
Tudo começou com os pilotos de lojas comuns - pontos de venda em áreas densamente povoadas. Tentamos um conceito, o segundo, o terceiro.
Hoje, a Alibaba, proprietária de uma das redes Hema mais populares, implementa um modelo abrangente para a venda de mercadorias - lojas offline e online com entrega em apenas 30 minutos.
Como isso funciona? Primeiro, é criada uma loja de varejo clássica na área - uma loja de 600-1000 metros quadrados. metros, mas com altíssima qualidade, produtos mais frescos e belo layout de mercadorias.
60% da variedade de tal loja é focada em “frescos” - são frutas e legumes, peixe e carne frescos. O resto das mercadorias - para cumprir a missão de "compra adicional": água, produtos relacionados, produtos químicos domésticos necessários.
Quando uma "vitrine" desse tipo aparece no trimestre, os moradores locais olham de perto, fazem 2-3 compras de teste - "experimente" quais produtos de qualidade são oferecidos aqui. Quando uma loja desse tipo aparece no distrito, a princípio possui apenas 10% dos pedidos on-line.
Estabilidade, atualização, alto nível de serviço - depois de adquirir a confiança da marca e um certo hábito, você pode experimentá-lo online. E agora os pedidos on-line estão crescendo exponencialmente, simplesmente porque é mais conveniente.
Muitas pessoas entram nesse modo - você se acostuma com o serviço, faz um pedido no caminho de volta da mesma loja para a qual você já está acostumado após várias visitas e em quem já confia. E enquanto você lava as mãos e brinca com as crianças, elas já estão trazendo comida. Assim, a substituição do consumo offline clássico começa com um novo serviço online, mas com uma loja familiar, uma marca e variedade conhecidas.
Tentamos (embora do escritório) - funciona, uma mensagem do correio sobre a entrega chegou aos 27 minutos após o pedido.
Uma loja tradicional está transformando ... em entrega em 30 minutos
Como encontrar 30 minutos? A regra número um é a loja onde o pedido on-line é coletado, serve apenas uma determinada área, os mesmos visitantes que moram nas proximidades e já estão acostumados a fazer compras nessa loja em particular. Não existem lojas escuras, armazéns. O pedido está sendo coletado aqui e agora, como se você estivesse fazendo compras sozinho. O tempo passou - o pedido foi enviado e leva meia hora para aparecer à sua porta.
A loja é dividida em 4 zonas - frutas e legumes, uma praça de alimentação, produtos secos clássicos, carne e peixe. Cada departamento tem um montador especial que está apenas aguardando a tarefa de montagem chegar ao seu terminal. Nesse caso, as tarefas são divididas em zonas e cada uma coleta sua própria parte. De fato, a equipe substitui o cliente comum - ele o faz várias vezes mais rápido, pois é versado na loja e nas posições de mercadorias. Enquanto estávamos na loja, os caras de camiseta azul e verde com sacolas coloridas tremulavam como sombras nas costas, sem interferir nas compras de pessoas "offline".
Um design especial é instalado sob o teto da loja, ao longo do qual as malas com pedidos coletados rastejam. É curioso que, ao mesmo tempo, a loja tenha baixa profundidade e altura das prateleiras - tudo foi projetado para rotatividade rápida e reposição rápida. Há muitos itens e uma nova categoria em pedidos - carne, gastronomia de laticínios, frutas, legumes. Tudo o que geralmente é consumido imediatamente, sem estocar por uma semana. E por que é necessário se você trouxer carne fresca de um novo suprimento em 30 minutos?
Quanto mais precisos os dados sobre os restos na prateleira, maior a qualidade da construção. Aqueles que coletam o pedido e os que reabastecem a prateleira trabalham em um único sistema de motivação. A principal tarefa é fazer o cliente feliz e não sair sem fazer compras!
Além disso, em uma sala especial, os sacos de mercadorias são classificados pelos clientes e dispostos em recipientes de espuma especiais que mantêm a temperatura perfeitamente por 30 minutos. E você pode ficar de pé e pular sobre eles. O mesmo usa a loja online Perekrestok.ru.
Enquanto isso, a equipe da loja começa a coletar o próximo pedido. Cada bolsa possui um código de barras - não deve haver erros, eles sobem em um elevador especial e vão embora!
O pedido é transportado por scooters elétricos, que custam uma dúzia em Xangai, Pequim e outras cidades. Eles têm uma faixa dedicada (embora andem da mesma maneira que desejam, mesmo no vermelho ou no caminho). Nós os chamamos para nós mesmos - morte silenciosa. É absolutamente inaudível, um movimento errado e eles atingem você.
Cada scooter na China é necessariamente duas caixas: uma nas pernas, uma no porta-malas nas costas. Há um barulho indispensável na porta da frente da loja - dezenas de motoristas estão esperando, empurrando, apressando-se, fazendo o seu caminho com a ordem ou tentando sair.
Pegue, digitalize e vá
No entanto, lojas familiares também não desaparecem. Eles só melhoram - é muito bom estar aqui. Não se trata de design ou de algum conceito inovador - tudo é feito para o comprador: os produtos mais frescos e com formas perfeitas; layout bonito e simétrico; acentos leves no design. Ênfase no serviço fresco e impecável. Supermercado para a classe média.
A tecnologia está lá para ajudar. Todas as etiquetas de preço da loja são eletrônicas, enquanto tudo é fabricado na China - elas são muito mais baratas que os análogos mundiais (pelo menos devido à ausência de taxas de importação e custos de logística para remessas ao redor do mundo).
Os funcionários da loja não se distraem ao trabalhar com etiquetas de preço - as informações são atualizadas automaticamente, excluindo erros no custo das mercadorias. Cada loja está equipada com uma área de check-out de autoatendimento.
Não há balanças nesta zona - todos os produtos já estão pendurados: peguei e corri. Como regra, ele possui apenas uma bilheteria clássica, o restante são "caixas digitais" (até 25 caixas registradoras podem ser instaladas em uma zona).
A grande maioria dos compradores está acostumada a escanear mercadorias de forma independente, e um caixa solitário olha para seus "irmãos" digitais com tédio - ele está aqui, pelo contrário, apenas por precaução (para compradores inexperientes da Rússia, por exemplo).
Outra tecnologia ao serviço do comprador é a blockchain. Os monitores acima da zona "fresca" ajudam a descobrir informações detalhadas sobre o país de origem da mercadoria, quando chegou a ela, data de validade - basta tocar no pacote da tela. É muito bonito, no entanto, quase ninguém o usa.
Tudo é tão novo que é visível, como se costuma dizer, a olho nu - por que perder tempo obtendo informações extras?
Como eles pagam nessas lojas? As notas definitivamente não estão mais na moda. O pagamento mais popular é através do WeChat e AliPay. Através do aplicativo nas caixas automáticas de telefones celulares, todas as informações pessoais necessárias são recebidas - um segundo e o pagamento é feito.
Há também uma razão financeira - uma baixa comissão pela aquisição (apenas 0,1 a 02%, no pagamento por meio desses dois aplicativos). Mas o pagamento da pessoa é introduzido em algumas lojas, mas, no entanto, continua sendo um brinquedo caro. Observamos atentamente a hora por trás do que estava acontecendo na zona de caixa e não vimos milhares de cidadãos chineses pagando suas compras com o rosto. Mas o chip da moda funciona e, se você configurar corretamente todas as permissões da conta WeChat, inserindo um código PIN, o pagamento será aprovado.
É improvável que o dinheiro seja útil no futuro. Mesmo se você quiser apoiar financeiramente um artista local no passeio noturno de Xangai ao som da eterna música de rua, haverá duas opções de doação à sua escolha: códigos QR AliPay e WeChat. Você digitaliza e, assim, dá sua moeda
A China já está entregando ativamente drones. Mas não nas cidades onde há muitos fios e outros canais envolvidos, mas em uma área montanhosa rural e remota (eles entregam principalmente pacotes com medicamentos).
Nas grandes cidades, lojas offline totalmente automatizadas estão sendo introduzidas e usadas. Um "quiosque" tão novo e literalmente está cheio de câmeras. Você paga no balcão de check-out automático ou no aplicativo.
Um conceito muito interessante em Auchan chinês. Perto do hipermercado da mesma rede, há uma área de cobertura de vários blocos de 5 a 7 casas. Um boxe automatizado 24 horas por dia fica em uma zona assim - eles o compram aqui se você for longe para o hipermercado ou se não houver necessidade, nem à noite, quando nem a entrega por correio funciona. Nesta loja, não apenas lanches e água, mas também arroz, macarrão - tudo o que pode ser cozido rapidamente e ao mesmo tempo para não ficar com fome.
O comprador decide tudo
Como resultado, não existe um modelo de consumo dominante único na China. Sistemas diferentes e missões de compra diferentes coexistem aqui. Em lojas como a Hema, o tráfego é dividido em duas partes aproximadamente iguais - de 3 a 4 mil clientes vêm à loja todos os dias e compram o mesmo valor on-line com entrega em apenas 30 minutos. Às vezes, o mesmo comprador pode usar ferramentas online e offline, para que não ocorra uma transição completa para um tipo de consumo.
É curioso que essa entrega rápida nem sempre seja um negócio lucrativo. A tarefa dessas lojas não é apenas (e nem tanto) ganhar dinheiro.
Parece que os gigantes on-line da indústria chinesa poderiam responder a perguntas sobre marginalidade assim: montamos uma loja nessa área e agora conhecemos cada segundo morador nessas casas (afinal, ele se registrou em nosso aplicativo de compras on-line) - conhecemos seus hábitos e necessidades (o que ele come), oportunidades financeiras (cheque) e até composição familiar (fraldas). Isso significa que poderemos oferecer a ele, com a ajuda de nossos outros serviços, os bens e serviços que ele exigiu - e ganhar dinheiro com isso.
Este comprador fez o download do nosso aplicativo, procurará algo em nosso site - podemos promover a publicidade necessária de nossos fornecedores ou oferecer vendas cruzadas. Assim, aumentaremos a conversão.
E o negócio não será ganhar dinheiro com comida aqui e agora, mas construir relacionamentos de longo prazo com o comprador - on-line e off-line, entrega e serviços adicionais. E o comprador permanece neste ecossistema.
Para "monstros" do mercado chinês como JD, partir para o varejo "stone" (ou seja, offline) é outra maneira de aumentar a capitalização. E mesmo que a princípio você ganhe um pouco, você recebe um fluxo de caixa constante (fluxo de caixa). Ao aumentar a rotatividade, você se torna ainda mais atraente para os investidores. E em que outro setor você encontrará velocidades tão altas (bem, exceto petróleo e gás) ...
Hoje, os pedidos on-line se tornaram um pré-requisito para o sucesso das lojas clássicas. Mais recentemente - exótico, e hoje metade de todas as verificações da tomada, o fator de tráfego constante e até a fidelidade do cliente. O mais importante é não perder velocidade. Até a entrega de 30 minutos, a proporção de pedidos on-line não excedia 10%. A superação do limite estimado de meia hora permitiu aumentar o indicador para 40-50%.
Obviamente, essas tecnologias (mesmo na China) são muitas megacidades. Nas cidades pequenas, o comércio no mercado ainda é desenvolvido, as lojas de descontos e o Walmart (um pouco como o mercado chinês) ainda estão aqui. O consumo on-line captura a classe média - aqueles que estão acostumados a consumir produtos frescos - aqui e agora. E a preços razoáveis.
Em uma loja chinesa moderna, fica claro que, no futuro, nosso consumo, se mudar, será um pouco em forma, mas não em conteúdo. Aqui, tecnologias realmente massivas e impressionantes são o tema principal.
Os fluxos de varejo clássicos se tornam um fator de destaque: frescura, qualidade, layout, variedade, serviço conveniente e rápido, abordagem pessoal, detalhes no design da loja, entrega rápida. O que você está indo para a loja como comprador. Todo o sistema funciona apenas para o bem do comprador. Como 500 anos atrás.
