隔音能力:为什么餐厅降低噪音



在我们的博客中,我们已经讨论了餐馆如何实现工作自动化系统(例如Jowi),google访问者以及实现创建菜单的设计方法此外,我们还谈到了机构中的噪音水平

人们去咖啡馆和饭店进行交流,这意味着安静的谈话应该可以接受噪音水平。但是如何实现呢?

伦巴第效应


典型的情况是,当一群人坐在餐馆里,享受美食和饮料时。宜人的音乐在后台播放,交流照常进行。但是,参加聚会的参与者很快就开始提高声音-否则对话者将不再能够听到彼此的声音。每个桌子上的访客也是如此。

结果,房间里的嗡嗡声越来越大,房间里的每个人都在大声说话。这种现象称为伦巴第效应

在之前的材料中,我们比较了以分贝为单位的噪声水平以及可以在现实生活中发布的噪声源。让我们刷新数字:

  • 60分贝 -普通对话的声音,很安全。
  • 70分贝 -这是洗衣机的声音,安全等级。
  • 80 — , .
  • 85-90 — , 8 .
  • 95 — , 8 .
  • 100 — , 2 .
  • 110 — -, 30 .

同时,实验表明,在某些场所,噪音水平可以达到86分贝(峰值高达97分贝)-这意味着他们的客人只是冒着健康危险。

有时会使用噪音来防止游客坐太久(通常在这样的场所,美食不是最好的),但是,好的餐厅会努力为客人创造一个舒适的环境。

噪音来自哪里


在咖啡馆和饭店中,总体噪音包括背景音乐,烹饪声音以及最重要的是访客的交谈。特定声源对整体噪声伴奏的总“贡献”取决于其音量和混响时间(声音强度逐渐降低)。如果混响时间较长,则不需要的声音消失的时间会更长。

因此,在具有高混响时间的房间中会很吵。同时,较高的噪音水平会产生更多不需要的声音,这也有助于提高整体音量。这意味着未参与特定对话的人仍会听到该对话,这对于他们而言可能是不可取的。

因此,为了保持舒适的环境,同时在房间内的客人人数不应超过正常人数。但是,对于餐厅来说,这是不受欢迎的解决方案-更少的客人,这意味着更少的利润。

做什么餐厅


bacbacoustics专家在博客文章中提供以下信息:在室内保持舒适噪音水平的情况下,可进入室内的最大人数称为声学容量。它是根据以下公式计算的:

= / (20 * )

如上所述,减少房间中的客人人数并不是餐厅的最佳方法,因此您应考虑提高声学容量。这可以借助特殊的吸声元件来完成。以下是没有此类元素的餐厅的3D模型:



假定上面的图像显示的是一个带有木屋顶,水泥地板和衬砌干墙的墙壁的房间。建筑面积为165平方米,天花板高度为4米。在这种情况下,房间的声学容量为25人。

反过来,如果使用吸音板放置在天花板和墙壁上,则混响时间可以从1.2秒减少到0.5 s,并且声学容量将从25人增加到66人。



噪音水平的差异清晰可见-在第一个记录中,房间没有配备吸收元件,在第二个记录中,房间没有吸收元件

这样的创新并不便宜-在上一篇文章中,我们举例说明了一家餐厅,该餐厅花费了30,000美元进行翻新。但是,最终,这样的努力是值得的,因为餐厅可以接待更多的客人,而且餐厅本身会花费更多的时间,然后在Internet上留下积极的反馈,这有助于吸引新客户。

Source: https://habr.com/ru/post/zh-CN383285/


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