喝咖啡与减少肝硬化的风险有关。

来自南安普敦大学的英国科学家对研究进行了统计分析，其中近半百万的参与者观察到健康状况。事实证明，喝咖啡可显着降低肝硬化的风险-例如，每天两杯可减少43％的风险。

“肝硬化基本上无法治愈，而且可能致命。”研究负责人奥利弗·肯尼迪博士解释说。 “因此，一个非常重要的发现是，通过使用这种廉价且广泛使用的饮料作为咖啡，可以减少肝硬化的发展。”

由于肝硬化，每年有数百万人死亡。它可能是由肝炎，过量饮酒，免疫问题和肝脏肥胖引起的。

在研究中观察到的43万健康人群中，约有2000例肝硬化患者。事实证明，随着咖啡消耗量的增加，肝硬化的可能性降低。与不喝咖啡的人相比，每天喝一杯咖啡可以将肝硬化的风险降低22％，将肝硬化的风险降低2％，将酒精风险降低3％，将咖啡风险降低3％，将咖啡风险降低4％，将酒精风险降低65％。

的确，大多数研究都研究了酒精对肝硬化发展的影响，只有少数研究了其他因素（例如肥胖症）的影响。此外，一项研究发现，过滤咖啡比冲泡咖啡在降低肝硬化风险方面效果更好。

科学家警告说，这些研究不允许那些通过过量饮酒或食用脂肪而有系统地破坏肝脏的人，希望通过摄入大量咖啡来改善这些影响。首先，尚不清楚咖啡的使用如何影响肝硬化的发展。其次，尽管咖啡含有各种抗氧化剂和其他有益物质，但其强度不足以消除不良生活方式的影响。

肝硬化-严重的致命性肝病，伴随着肝组织结构的不可逆转的变化。肝硬化肝脏肿大或缩小，异常密集，颠簸，粗糙。取决于疾病的类型，在疾病的末期会在严重的疼痛和患者折磨的两到四年内发生死亡。

在经济发达国家，肝硬化是35至60岁患者死亡的六大主要原因之一，每10万人中占14-30例。每年，在乙型肝炎病毒的背景下，有4000万人死于肝病毒性肝硬化和肝细胞癌。在独联体国家，肝硬化发生在1％的人口中。

Source: https://habr.com/ru/post/zh-CN390953/