用藻类喂养奶牛减少了甲烷排放

古希腊人和冰岛人知道，用藻类喂养奶牛可以提高牛奶产量，同时提供的速度比用草或干草喂养时动物的体重增加更快。这种农业实践被遗忘了数百年，直到11年前加拿大农民乔·多根（Joe Dorgan）重新发现了这个秘密。他发现，与以普通牛饲料为食的亲戚相比，在海岸上放牧并定期咀嚼藻类的母牛感觉更好，并且提供更多的牛奶。

事实证明，用藻类喂养还有另一个优势-奶牛开始向周围区域排放更少的甲烷。一般来说，这是一个相当严重的问题，因为奶牛向大气中排放大量甲烷，约占全球这种气体产量的5％。甲烷是一种温室气体，二氧化碳和水蒸气也一样。

加拿大科学家罗布·金利（Rob Kinley）和艾伦·弗雷登（Alan Fredeen）进行了一些研究，以找出为什么海鲜牛感觉很好。实际上，所有这些结论对于农业代表都是很好的，而且很有趣，但是他们的研究结果之一也引起了气候学家以及从事环境保护工作的专家的兴趣。事实证明，以藻类为食的奶牛的甲烷排放量比那些以吃草，动物饲料以及其他所有预期摄入的动物的甲烷排放少20％。

除了牛，科学家还测试了反应代表另外20种以藻类为食的食草动物。在这里，结果是不同的-从零影响到人体重要产品的甲烷产量降低50％。给予动物的藻类越多，它们产生的甲烷就越少。将总饲料中至少20％的藻类添加到测试对象的饮食中。

减少的幅度并不大，以至于有可能击败定音鼓。但是有一天，科学家决定检查一下，如果给动物喂昆士兰沿海水域特征性物种之一的藻类，会发生什么情况。这是芦笋。事实证明，这里的效果要高得多，甲烷排放量比正常情况下少99％。

专家们还找出了造成这种藻类特征的原因。事实是，天门冬青霉的生成形式是少量的溴仿（CHBr 3）。该化合物可防止在消化的最后阶段与维生素B12相互作用而导致核心甲烷的合成。结果，来自草食动物消化系统的微生物所使用的产生甲烷的酶的数量不正确。

那又怎样

现在，许多国家的政府宣布准备抗击全球变暖。在许多国家，这些不仅仅是陈述，而是有助于减少大气中二氧化碳和甲烷排放的实际行动。

这些行动带来了重大成果。尽管经济持续增长（事实如此），但在过去三年中，全球向大气排放的二氧化碳并未改变。据一些专家认为，温室气体排放量在未来几年级的动力将取决于各国是否遵守能源和气候政策的公认原则，以及与巴黎协议的温度的目标坐标。



地球上的人口继续增长，所有这些人都需要吃饱饭。牛是多种产品的来源，从牛奶和奶制品到肉和加工食品。问题是，如上所述，奶牛会产生甲烷。更多的人-需要更多的奶牛-结果-温室气体排放量正在增加。但是，有一条出路-事实证明，天冬青霉有效地抵消了甲烷的产生，这为增加世界上牛的数量同时减少甲烷的产生量提供了可能性。

哪些国家能负担得起用藻类喂养他们的母牛？首先是澳大利亚，加拿大，英国和其他可以进入海洋及其礼物的州。藻类甚至可以在特殊的海洋“草甸”中生长，而无需占用牧场的土地。藻类的产量为每公顷干料30至50吨。在澳大利亚，要为10％的牲畜提供藻类，这将需要6,000公顷的海洋“土地”。

Source: https://habr.com/ru/post/zh-CN399253/