带智能牛排传感器的Tefal OptiGrill评测

一次，一个带有外部传感器的精美小工具出现在市场上，该工具可以监视牛排在烤架上的准备程度，并向智能手机发送消息。在特法尔，我们以同样的方式前进。牛排可从教科书中获得：油炸的硬皮（不允许一滴果汁泄漏），以及所需的油炸程度的多汁中间食品。我们试图炸肉排，一块金枪鱼和很多牛排。哦，是的，还有西葫芦！



Tefal OptiGrill烤架的位置可让您自动准备理想油炸度的牛排。同时，每个人都自己决定“理想”-有人爱血液，而有人更干燥，因此特福工程师开发了一种特殊的传感器，该传感器可检测肉类的烘烤程度，并将其转换为颜色信号，以提高清晰度。而且他不仅在肉上工作。有针对鱼类，汉堡，香肠的特殊程序，除此之外，还有初步除霜模式。

听起来很诱人，而且更诱人的是，烤架可以在无需人工干预的情况下油炸所有东西。当然，您必须将食物放在那儿并拿到它，但是您不必像在锅中煮牛排时那样，经常监视和检查油炸程度。

烧烤架很小。它不占用厨房桌子上的太多空间，同时它的大小足以煮两块大肉。



格栅不占用太多空间的事实是一件好事，因为它很重。这不是您经常需要删除的设备，它意味着在桌面上不断存在并且当然在使用。而且您想经常使用它。而且在很大程度上，这是由于烹饪的速度和简便性所致，您可以在不加油的情况下轻松地将两公斤西葫芦炒20分钟，而且最重要的是，它很美味。

控制按钮位于其上的烤架手柄由耐热塑料制成，非常方便擦拭-那里没有凹槽。不粘涂层的板会折断并且易于移除，以便在洗碗机中清洗。您可以不使用油将它们炸熟，就像我们所做的那样。但是，如果有问题，可以用刷子在某些产品上涂些葵花籽油。

该烤架几乎在所有场合和不同类型的产品上都有几个预安装的程序。



汉堡包 -用于制作汉堡包，即带有小馅饼和其他食品的小圆面包。
家禽-可让您烧烤多汁的鸡肉。 帕尼尼/培根
-专为烤面包，热三明治而设计。在同一程序中，您可以炸火腿和培根。
香肠 -通过此程序，您可以烹饪香肠，香肠，香肠，猪排，猪肚，羊肉，块金和其他
肉类，该程序用于烹饪不同程度的烧烤牛排。
鱼 -在此模式下，您可以油炸整个中型鱼和牛排。在同一程序中，您可以油炸其他海鲜。

可以使用带有指示初步除霜的雪花的按钮来修改每个程序。您可以将冷冻的鸡柳放入烤架中，然后将其解冻，然后油炸，重点放在传感器的读数和食物的厚度上。



好吧，如果您想要一些不寻常的东西（程序没有提供的东西），则可以使用手动程序。确实，其工作算法与内置程序的算法有所不同。



使用预定义程序之一（例如，烹饪牛排）时，必须首先打开设备，选择所需程序，然后单击“确定”。然后，烤架进入预热模式，在此期间指示灯开始闪烁紫色。这大约需要7分钟的时间，这是一个相当长的时间，尤其是当您事先不知道需要等待什么时，并且在所有这些时间中，您在等待完成时会仔细查看闪烁的指示灯。将“紫色闪烁”更改为“紫色”后，即可铺设产品。一旦将肉放入烤架内，指示灯就会变成蓝色。这意味着一切都按计划进行，准备工作已经开始。



接下来，您只需要按照指示器的颜色进行指示即可指示所需的油炸程度，然后在适当的时间取出准备好的芳香牛排（而不是牛排）。不必坐在设备旁边并密切监视指示器，这是个很好的选择-当您进入下一个就绪状态时，格栅会发出声音信号，这非常便于导航。吱吱作响-这意味着它会继续煮，已经有三道吱吱声-这意味着该该煮了。

在手动模式下烹饪时，一切都不方便，但是您可以随便炒。例如，要油炸西葫芦，您需要使用温度计上的键，通过颜色指示器（在这种情况下，颜色越红，设置的温度越高）来设置所需的烹饪温度，然后进行油炸，以检测所需的烹饪时间并集中在另一只手上几个小时，或您的直觉。

在我们的情况下，我们炸了西葫芦。将温度设定为橙色，在该温度下将一份烹饪几分钟。



西葫芦原来是在外面炸的，里面是多汁的。最主要的是不要忘记理想西葫芦的神圣秘诀-圆圈的厚度应该相同。为了使远离烹饪的用户不会因为无法猜出油炸产品需要多长时间而失去理智和保持饥饿感，烤架上有一块标明温度指示器建议颜色的盘子和烹饪时间。

烤盘不仅具有传统的烤条，而且还涂有不粘涂层，因此无需油即可油炸。为了使汁液在烹饪时不流失，并且烘烤不会变成炖菜，请稍微倾斜盘子。一个很好的发现，主要是要及时在盒子的底部看到一个特殊的托盘，您需要将其放在烤架下面。为了使肉不会从不粘涂层的倾斜板上滚下来，它们的隆起很小，有助于将碎块留在表面上。



几份或另一份食物一起烹煮时，会有一点细微差别。为了使传感器正常工作，必须在每次使用前清洁平板。说明说，在准备每份牛排之前，您必须执行预热程序。但是烤架可能会延迟此过程，并且牛排前一部分中剩余的果汁将开始燃烧。而且，如果在预热阶段将新的肉放入烤架中，它将开始烹饪。



现在谈谈在烤架上获得的味道。结果证明好吃。营销人员称其为“智能烹饪传感器”。牛排是根据教科书和最佳厨师的食谱烹制而成的-一种油炸的硬皮，不允许一滴果汁泄漏，而水多的中间则是所需的油炸程度。我们试图炸炸肉排（在汉堡程序上），一块金枪鱼和许多很多牛排。一切都很好-多汁，没有过度干燥，整个区域均匀油炸。



在现代生活节奏中重要的是非常快的。一对牛排油炸时间不超过五分钟。这意味着您可以在晚上下班回家，将烧烤架在五分钟内插入电源插座，然后执行预热程序，再过五分钟，便可以准备牛排。之后，在上面煎西葫芦10分钟，我们将获得美味，健康且最重要的是肉类晚餐。

与早餐类似的故事-烤面包或做温暖的三明治，您几乎不需要睁开眼睛就能继续寻找梦想。简而言之

，这是特福的烤架它会扎根在厨房中，并取代食品加工机。在这种情况下，可以相信营销人员关于“理想烘烤程度”和“智能程度”的主张。不管如何称呼，如果效果都不错

Source: https://habr.com/ru/post/zh-CN400977/