商店中的土著微生物和产品研究

我在Skolkovo的Startup Village 2019的创意竞赛中提交了这样的申请,该申请是我一个多月前开始的有关根微生物的系列文章的逻辑延续,这些文章本身在我的个人资料中。

图片

儿童实验室Indibiome


项目摘要,显示当前事件和项目的主要目标


儿童Indibiome实验室是一个科学实验室,可为13岁以上的儿童提供安全的环境,让他们学习如何分析食物含量并研究食物对健康的影响。 按照计划,儿童将通过社交网络传播此知识,这将对其他儿童和成人进行教育,从而引起人们对这一主题的关注。

项目必须解决的问题


在某些国家/地区,儿童肥胖症流行率达到了惊人的30%,发达国家的多动症患病率介于7%(英国)至15%(美国)之间,自闭症的患病率已接近五分之一,来自SEARCH的研究人员在年轻人中发表的数据显示,在2001年至2009年之间,年龄在10至19岁的儿童中的2型糖尿病增加了21%。 众所周知,营养在上述所有疾病中都起着关键作用,但是,必须普及营养领域的教育,涉及所有年龄段。
在过去20到30年间,糖的消耗量增加,再加上运动量的减少,给20岁以下的一代年轻人带来了可怕的前景。

基于社区的组织正在与工业公司进行斗争,以减少糖分,同时闪亮的包装和低廉的价格使中低收入家庭更容易买到有害的产品,这加剧了流行病的发生和生活质量的下降。

如果一百年前,我们很高兴有机会与抗生素抗击感染,今天,这些相同的武器又向我们的孩子们发起了打击,摧毁了微生物群,这些微生物群加上少量的纤维(至少是世界卫生组织建议的数量的50%)导致炎症。 上述所有疾病均与体内炎症过程有关。

营养领域的学校教育已经存在,但是,似乎儿童几十年来一直不信任成年人。 这个世界产生了如此多的信息噪音和虚假广告,以至于没有老师能说服孩子,而信息根本无法传给年轻一代。

该项目如何解决上述问题?创新方法是什么?


Indibiome实验室是一个安全的学习环境,孩子们在游戏中,他们可以在科学家的监督下,从附近超市的货架上学习产品的内容。 收到结果后,孩子们会在youtube上的土著人联合频道上制作小视频,并记录在全球土著人食物数据库中。 儿童本质上是诚实和真诚的,因此大多数10岁以上的儿童都喜欢选择其他儿童创建的频道,这是一个非常强大的工具。 此外,它还解决了小工具成瘾的问题,因为儿童将使用设备来创建或查看有用的内容。

土著生物实验室利用当地大学的能力,并邀请科学家(有经济补偿)与儿童合作进行实际的研究项目。 因此,我们的项目是学术项目,交流和专业发展,因为在许多国家(例如在俄罗斯),科学家的报酬不是很高。

存在安全性问题,因为例如由于病原体生长的风险,研究益生菌的含量将是不安全的。 这可以借助技术来解决:在一个隔离的盒子里,里面装有实验室设备,在那里所有的操作都可以由机器人或机械手完成,就像电影中看到的特殊的厚手套。 为了不危害儿童,应在儿童上学时(一天的第一部分)清洁设备。

可以使用颜色反应来研究许多食物(例如, www.sciencecompany.com / Food-Chemistry-Experiment.aspx销售化学物质以确定糖,蛋白质,脂肪和维生素C)。 可以使用OEM相机(非常便宜)对这些染色的样品进行拍照,使用我们研究中心集中开发和校准的标准,可以使用数字化图像比较水果和蔬菜中的维生素含量。

上面的研究示例将帮助联系不同儿童的专业:一些儿童将进行算法开发,另一些儿童将使用FAB实验室开发机器人技术,湿实验室中的年轻实验者以及对拍摄视频或动画感兴趣的儿童有很多机会,这也很重要团队合作经验,这是必要的,并取代了无效的教育竞争方法。

创新的另一部分是生产新化学药品,以检测食品中越来越多的成分。 有趣的是,将有可能同时评估益处和毒性。

该项目的另一个有趣的部分是食品测试,孩子们可以使用货架上的产品如何影响父母的健康。 您可以使用非侵入性测试(微生物群)或逐滴分析血液,以测量健康食品对父母的影响。 这种类型的实验将有儿童自己制定的方案,但是要在营养学家和营养学家的监督下进行。

在这样的实验室中可以做的最后一个例子是对膳食纤维的分析,可以使用孩子们非常喜欢的显微镜完美地制作膳食纤维。 最受欢迎的显微镜之一是大自然历史博物馆的手持式显微镜,该显微镜仅重12磅。 这是我的朋友丹尼尔(Daniel)在周末工作10年的示例( 链接 )。 Indibiome正在开发一种类似的食品研究设备,以便儿童可以在走路时或进食前检查食物,并且他们进行的试验越多,就越容易区分好坏。

社交媒体报道应该是公司的重要反馈。 在公众舆论和独立儿童研究的压力下,他们将改变产品的用词。

技术领域


拟议项目的技术将包括:创建用于实验的保险箱,化学药品的生产,机器人和显微镜。 另外,将创建免费和开源的算法和数据库。

商业化


报告( 链接 )说,儿童教育是增长最快的部分之一,一些国家每年为一个孩子的私人教育花费30至7万美元( 链接 )。

父母愿意为专营实验室的教育付费,尽管主要指导方针是销售特许权的收入,但该公司将从订购试剂中获利。

该项目最有趣的事情是能够对生产真正有用产品的小公司进行廉价研究,他们可以将营销预算用于真正的研究,而不是在instagram和fb上投放广告,因为实验室网络将是真正的利润。

我会很高兴收到任何反馈,并可能在推介会上见到您。

Source: https://habr.com/ru/post/zh-CN451114/


All Articles